Perrier Jouët Blason Rosé (0,75l) v dárkové krabičce

Perrier-Jouět Blason Rosé 0,75 l v originální dárkové krabičce je gastronomické rosé cuvée šampaňského domu Perrier-Jouët z Épernay v prestižním dárkovém balení připraveném k okamžitému předání. Standardní lahev gastronomického rosé je uložena v originální dárkové krabičce domu Perrier-Jouët – řešení pro ty, kdo hledají prestižní dar pro gurmána bez nutnosti dodatečného balení.

ORIGINÁLNÍ DÁRKOVÁ KRABIČKA PERRIER-JOUËT

Dárková krabička je originálním obalem přímo od výrobce, nikoli dodatečným balením třetí strany. Krabičku charakterizují:

• Firemní barvy a vizuální identita domu Perrier-Jouët
• Dekorativní motivy anemonek Émila Gallého
• Elegantní tištěné detaily a logo Perrier-Jouët
• Pevné kartonové provedení pro bezpečnou přepravu
• Praktické otevírání bez dalších nástrojů
• Vhodné jako vlastní dárkové balení – není třeba zabalit do dalšího papíru

GASTRONOMICKÉ ROSÉ – ODKAZ Z ROKU 1955

V roce 1955 vytvořil dům Perrier-Jouët prestižní cuvée s názvem Blason de France – šampaňské navržené výhradně pro nejprestižnější restaurace své doby. Cílem bylo nabídnout světovým kuchařům víno, které snese doprovod celého menu, ne jen uvítací přípitek. Dnešní Blason Rosé je přímým dědicem této filozofie – stejná myšlenka, stejná struktura, stejné zaměření na gastronomii. V dárkové krabičce se tato gastronomická identita stává ideálním darem pro každého, kdo bere jídlo vážně.

ROSÉ, KTERÉ PŘEKONÁVÁ STEREOTYPY

Blason Rosé je rosé, které odmítá klišé spojená s růžovým šampaňským. Není to lehké aperitivové víno – je to bohaté, strukturované, komplexní víno s dostatečnou silou pro doprovod celého menu včetně grilovaného hovězího žebra, kachních prsou nebo jehněčího s červenými bobulovinami. Sklepmistryně Séverine Frerson cuvée charakterizuje slovy: "Zkuste ho s hovězím žebrem z grilu – má charakter a charisma, které takový pokrm unese."

BLEND POSTAVENÝ NA PINOT NOIR

Zatímco klasický Grand Brut domu Perrier-Jouět staví na květinovém podpisu Chardonnay, Blason Rosé má jinou strukturální logiku – dominanci Pinot Noir, který dodává strukturu, tělo a bohatství:

• 50 % Pinot Noir (včetně části vinifikované jako červené víno – zdroj růžového zbarvení) – struktura, tělo, červené ovoce
• 25 % Chardonnay – elegance, finesa, květinová linie, svěžest
• 25 % Pinot Meunier – zaoblené ovoce, harmonie

Výběr pochází z přibližně 20 parcel – menší počet než u Grand Brut (50 parcel), s cíleným zaměřením na parcely přinášející strukturu a sílu.

VÝROBA A ZRÁNÍ

• Výběr z 20 parcel – zaměřeno na strukturu a sílu
• Část Pinot Noir vinifikovaná jako červené víno – zdroj růžové barvy a ovocného profilu
• 12-15 % rezervních vín – pro konzistenci stylu napříč ročníky
• Plná malolaktická fermentace – zjemnění ostřejších hran, zvýšení bohatství
• 3 roky zrání na kvasnicích v křídových sklepech Épernay – dvojnásobek požadavku apelace Champagne
• Dávka Brut (cca 8-11 g/l dle ročníku)
• Tradiční méthode champenoise
• Neročníkové (NV)
• 12 % obj.

DŮM PERRIER-JOUËT – OD ROKU 1811 V ÉPERNAY

• 1811 – založení domu v Épernay manželi Pierre-Nicolas Perrierem a Rose Adélaïde Jouët
• 1846 – vytvoření jednoho z prvních brut cuvée v historii Champagne
• 1902 – Émile Gallé navrhuje ikonickou lahev s japonskými anemonkami
• 1955 – vznik prestižní řady Blason de France pro nejlepší restaurace
• 1969 – uvedení prestižního cuvée Belle Époque
• 2005 – součást skupiny Pernod Ricard
• 2020 – Séverine Frerson, první sklepmistryně v historii domu, autorka současné podoby Blason Rosé
• 65 hektarů vlastních vinic v nejlepších parcelách Champagne
• Dům sídlí na Avenue de Champagne v Épernay

PROČ VOLIT VARIANTU V DÁRKOVÉ KRABIČCE

• Připraveno k předání – není třeba zabalit do dalšího dárkového papíru
• Originální obal od výrobce – autentický dárek, nikoli improvizace
• Vizuálně rozpoznatelná identita – obdarovaný ihned ví, co dostává
• Bezpečná přeprava – lahev je chráněna i při cestování
• Prestižní dojem – vhodné pro významné dary pro gurmány, šéfkuchaře, sommeliery
• Praktické skladování – krabička chrání lahev před prachem a slunečním zářením
• Sběratelská hodnota – originální obal doplňuje autenticitu lahve pro sběratele

CHUŤOVÝ PROFIL

Ve sklence sytá lososovo-růžová barva se zlatavými odlesky, podtržená jemnou, živou a vytrvalou pěnou, která je výsledkem tříletého zrání na kvasnicích. Vůně otevírá intenzivním ovocným bohatstvím zralých červených a černých plodů – granátové jablko, zralá malina, divoká jahoda, cherry plum, pupenky černého rybízu. Postupně se rozvíjejí vrstvy krvavého pomeranče, meruňky, hrušky, následované jemnými pečivovými tóny briošek, cukrářského krému a másla. Delikátní květinové noty zimolezu, růží a bílých květů zdobí celý aromatický profil.

V ústech je šampaňské plné, bohaté, komplexní a dokonale strukturované. Chuť otevírá šťavnatými červenými bobulemi – jahodou, malinou, višní Morello, následovanými citrusovou linií krvavého pomeranče a limetky. Pinot Noir dodává tělo a strukturu, Chardonnay svěžest a eleganci, Pinot Meunier zaoblenost.

Závěr je svěží, dlouhý a bohatý – s charakteristickým ovocným doznívání červených bobulí, jemnou slaností a dotekem grafitu.

JAK SERVÍROVAT A S ČÍM PÁROVAT

Servírování

• Ideální teplota: 8-10 °C (o něco teplejší než klasický Brut)
• Chladit několik hodin v ledničce před podáváním
• Pro rychlé zchlazení použijte nádobu s ledem a vodou (cca 20-30 minut)
• Servírovat do širších šampaňských sklenic typu tulipán nebo bílých vinných sklenic
• Jedna lahev obslouží cca 6 skleniček

Gastronomické párování

Blason Rosé je navrženo pro doprovod celého jídla:

• Grilované hovězí žebro (doporučení sklepmistryně Séverine Frerson)
• Kachní prsa s medovou glazurou nebo višňovou redukcí
• Jehněčí s červeným ovocem – brusinky, maliny, višně
• Pečené holoubě s broskvovou nebo malinovou redukcí
• Tuňákový tatarák s avokádem a sezamem
• Grilovaný losos s koprovou omáčkou
• Pečený červený snapper
• Sushi – zejména tuňák, losos
• Carpaccio z hovězího s rukolou a parmezánem
• Thajské sladkokyselé pokrmy
• Indické kari s mírným chilli
• Zralé sýry: Comté, Beaufort, pevnější chèvre
• Dezerty s červenými bobulemi, bílou čokoládou, vanilkou

PRO JAKÉ PŘÍLEŽITOSTI JE DÁREK IDEÁLNÍ

• Dar šéfkuchaři, sommelierovi nebo gurmánovi
• Dar milovníku grilování
• Dar food blogerovi nebo gastronomickému novináři
• Dar hostiteli večeře jako výraz vděčnosti
• Prestižní firemní dar pro VIP klienta, který ocení gastronomické vína
• Dar k výročí svatby s odkazem na gastronomickou večeři
• Dar k zásnubám milovníků gastronomie
• Vánoční dar pro rodiče, kteří milují pečené menu
• Dar k narozeninám milovníka vína a jídla
• Dar k narození dítěte pro rodiče, kteří ocení gastronomické šampaňské
• Dar restauraci jako prestižní doporučení na vinný lístek
• Dar k otevření nové restaurace nebo gastronomického podniku
• Sběratelský dar milovníku vzácných cuvée
• Dar k Valentýnu s plnohodnotnou večeří
• Dar k Mezinárodnímu dni žen pro gurmánsky zaměřenou ženu

PRO KOHO JE PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ V KRABIČCE

Pro dárce prestižních gastronomických darů, kteří hledají unikátní lahev připravenou k předání bez nutnosti dalšího balení. Pro dárce šéfkuchařům, sommelierům a food blogerům – gastronomické rosé je prestižním oceněním profesního vkusu obdarovaného. Pro dárce milovníkům grilování, kteří ocení šampaňské navržené přímo pro hovězí žebro z grilu. Pro firemní prestižní dárkování – klientské, partnerské dary s gastronomickým zaměřením. Pro svatební dary novomanželům, kteří plánují gastronomickou domácnost. Pro dary k Vánocům rodičům, kteří milují pečené menu. Pro dary k výročí svatby s odkazem na gastronomickou tradici. Pro romantiky s gastronomickým vkusem, kteří plánují Valentýn s plnohodnotnou večeří. Pro sběratele, kteří oceňují originální obal od výrobce a historický odkaz na Blason de France z roku 1955. Pro dárky restauracím jako prestižní doporučení na vinný lístek. Pro dárky k otevření nové restaurace nebo gastronomického podniku. Pro dary k narozeninám milovníka vína a jídla. Pro milovníky směsi 50 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay a 25 % Pinot Meunier z 20 pečlivě vybraných parcel. A pro všechny, kdo chápou, že skutečně dobrý gastronomický dar nese nejen víno, ale i myšlenku: šampaňské, které sedí u stolu s hlavním chodem. Perrier-Jouět Blason Rosé v dárkové krabičce je přesně takový dar.