G.H. Martel & Co Cuvée Victoire Gold Rosé Magnum (1,5l) v dárkové krabičce
Popis
G.H. Martel Victoire Rose Gold Magnum 1,5 l v dárkové krabičce je jedna z nejprestižnějších lahví celého portfolia domu G.H. Martel & Co. – a jedna z vizuálně nejkrásnějších lahví v celé Champagne. Limitovaná edice Victoire, Magnum formát, dárková krabička, malovaná růžovozlatá lahev. Trojnásobná vrstva prestiže v jediné lahvi.
LIMITOVANÁ EDICE VICTOIRE – POCTA 18. STOLETÍ
Rodina Rapeneau vytvořila tři limitované edice prestižní řady Cuvées Victoire:
- Gold Vintage – zlatá malovaná lahev
- Shiny Black Vintage – lesklá černá malovaná lahev
- Rose Gold – růžovozlatá malovaná lahev (tato cuvée)
Tři edice jsou poctou originální láhvi z 18. století. Každá lahev je ručně malovaná v respektivní barvě s cínovým balením (étain) – mimořádný vizuální prvek, který dělá z lahve samotné umělecké dílo, i před otevřením.
MAGNUM – IDEÁLNÍ ŠAMPAŇSKÝ FORMÁT
Magnum (1,5 l = 2 standardní lahve = 12 skleniček) je mezi sommeliery považován za ideální formát pro Champagne:
- Lepší poměr vzduchu k vínu – pomalejší oxidace
- Elegantnější zrání v lahvi
- Jemnější a trvalejší perlení
- Delší potenciál zrání
- Scénický vizuální dojem na tabuli – a u Rose Gold je efekt umocněn malovanou lahví
SMĚS – CHARDONNAY-DOMINANTNÍ S ČERVENÝM VÍNEM
- 55 % Chardonnay – elegance, acidita, minerální páteř
- 40 % Pinot Noir – struktura, mocnost
- 5 % Meunier – ovocnost, kulatost
- Včetně 15 % tichého červeného AOC Champagne – pro barvu a hloubku
Chardonnay-dominantní blend s podílem tichého červeného AOC Champagne (Coteaux Champenois) je vinařsky promyšlená kompozice – Chardonnay dává cuvée elegantní páteř, červené víno strukturální hloubku a autentickou barvu.
DÁVKA BRUT 8 G/L
Dávka 8 g/l (Brut) drží víno vyvážené mezi suchým stylem a kulatostí, s dostatečnou šťavnatostí pro vyjádření komplexní vrstvy aromat.
G.H. MARTEL & CO. – OD 1869
- 1869 – založení rodinou Tabourin
- Dnes rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau – sklepmistr a enolog
- Jean-François Rapeneau – obchodní rozvoj
- Zrání v UNESCO křídových sklepech ze 4.-15. století
CHUŤOVÝ PROFIL – ORIENTÁLNÍ KOMPLEXITA
Ve sklence růžovoambroná barva – mimořádně specifická, nic společného s bledě lososovým "provensálským" rosé. Jemné trvalé perlení z Magnum formátu. Vůně otevírá mimořádně vrstvený profil:
- Divoké červené až černé ovoce
- Následně kompotované ovoce ve formě likéru nebo krému
- Nuance kořeněných orientálních tónů
V ústech je víno šťavnaté, s orientální komplexitou: orientální koření, bílý pepř, čerstvá bazalka, poté opět lesní malina a jahoda. Závěr je dlouhý, elegantní, s mimořádnou chutí a jemnou hořkostí.
V DÁRKOVÉ KRABIČCE
Elegantní dárková krabička chrání vzácný Magnum formát s malovanou lahví, zvyšuje prestiž prezentace a dělá z Victoire Rose Gold mimořádný dárkový formát nejvyšší kategorie.
PÁROVÁNÍ – ORIENTÁLNÍ A FRANCOUZSKÁ KUCHYNĚ
- Teplota: 8-10 °C
- Chladit 4-6 hodin v ledničce
- Rychlé zchlazení: velká nádoba s ledem a vodou (cca 45-60 min)
- Laqueovaná kachna 5 vůní – doporučení přímo od G.H. Martel
- Smažené nudle s kandovanými citrusy
- Pekingská kachna
- Thajská kuchyně s čerstvými bylinkami
- Sushi s wasabi
- Pečená kachna s pomerančem
- Jehněčí carré s bylinkami
PRO KOHO JE VICTOIRE ROSE GOLD MAGNUM
Pro sběratele vzácných limitovaných edic – pouze tři barvy v celé řadě Victoire, Rose Gold je nejprestižnější z nich. Pro milovníky asijské a orientální kuchyně – vinařsky navržené pro párování s laqueovanou kachnou, pekingskou kachnou a kořeněnými pokrmy. Pro pořadatele prestižních večeří s mezinárodní kuchyní. Pro dar pro VIP klienta nejvyšší kategorie – kombinace limitovaná edice + Magnum + malovaná lahev + dárková krabička je mimořádně prestižní. Pro pořadatele intimních večeří pro 6-8 osob, kde Magnum obslouží celou tabuli. Pro obdivovatele estetiky – lahev je sama o sobě uměleckým dílem. A pro všechny, kdo chápou, že šampaňské může být zároveň vinařským i vizuálním uměním.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne G.H. Martel & Co. je rodinný šampaňský dům s mimořádnou historickou a architektonickou identitou. Založen v roce 1869, dnes řízen rodinou Rapeneau již ve 4. generaci. Sídlo v historických budovách z 18. století na Saint-Nicaise Hill v Reims a výroba v Épernay. Středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou jednou z největších chloub domu.
HISTORIE – OD 1869
- 1869 – dům založila rodina Tabourin, malý récoltant-manipulant z Avenay-Val-d'Or (malá vesnice pár kilometrů od Épernay, blízko Aÿ)
- Konec 19. století – Henry Léopold Tabourin se vzdělával v oboru enologie u Auguste Devaux
- Následný rozvoj značky G.H. Martel v průběhu 20. století
- Dnes vlastní rodina Rapeneau – 4. generace v Champagne
RODINA RAPENEAU – 4. GENERACE
Osobnost domu G.H. Martel & Co. je dnes postavena na know-how rodiny Rapeneau, která se věnuje výrobě šampaňského již čtyři generace:
- Christophe Rapeneau – mladší syn Bernarda, sklepmistr (cellar master) a enolog, dnes vede dům
- Jean-François Rapeneau – starší bratr, zajišťuje obchodní rozvoj značky
- Rodina Rapeneau je v Champagne respektovanou vinařskou dynastií
UNESCO KŘÍDOVÉ SKLEPY – STŘEDOVĚKÁ IDENTITA
Jednou z největších chlub domu G.H. Martel & Co. jsou středověké křídové sklepy (crayères):
- Vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím – mimořádně stará vinařská architektura
- Součást UNESCO Světového dědictví – zapsány jako "Champagne Hillsides, Houses and Cellars"
- Nacházejí se na Saint-Nicaise Hill v Reims
- Ideální konstantní teplota a vlhkost pro zrání šampaňského
- Prohlídky pro veřejnost jako součást eko-muzea
BUDOVY Z 18. STOLETÍ – HISTORICKÝ KONTEXT
Sídlo domu v Reims se nachází v mimořádně bohaté historické lokalitě:
- Budovy z 18. století
- Bývalý majetek státu, původně vlastněný kartuziánskými mnichy z Mont-Dieu
- Krátce fungoval jako pivovar
- Dnes Rue des Créneaux 17, 51100 Reims
- Součástí areálu je eko-muzeum šampaňského
REIMS + ÉPERNAY – DVĚ SRDCE DOMU
G.H. Martel & Co. má své premise rozděleny mezi dvě hlavní šampaňská města:
- Reims – historické sídlo, křídové sklepy, eko-muzeum, prohlídky
- Épernay – výrobní zařízení (production facility)
Toto rozdělení dovoluje domu plně využít výhod obou míst – prestižní historický kontext Reims a vinařskou infrastrukturu Épernay.
PRODUKCE
- Cca 3 miliony lahví ročně
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Klasická méthode champenoise
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
PORTFOLIO
Dům nabízí kompletní řadu šampaňských:
- Victoire – prestižní cuvée domu
- Brut, Blanc de Blancs, Rosé cuvée
- Ročníkové Millésime cuvée
- Coteaux Champenois – AOC červené tiché víno
EKO-MUZEUM – ŠAMPAŇSKÉ V HISTORICKÉ PERSPEKTIVĚ
Dům G.H. Martel & Co. je mezi nejzajímavějšími šampaňskými domy pro návštěvu. Nabízí:
- Prohlídky středověkých křídových sklepů
- Eko-muzeum šampaňského
- Degustace více šampaňských ze sortimentu
- Soukromé salóny – Orangerie, Belle Époque – pro privátní akce, koktejly, večeře, semináře
- Alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne
PROČ VOLIT G.H. MARTEL & CO.
- 155 let rodinné vinařské tradice
- Rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog
- Středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví
- Mimořádný historický kontext – budovy z 18. století, majetek kartuziánských mnichů
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Dobrý poměr kvalita/cena
PRO KOHO JE G.H. MARTEL & CO.
Pro milovníky autentických rodinných šampaňských domů, kteří oceňují 155 let kontinuální tradice. Pro obdivovatele historie a architektury – středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou mimořádnou chloubou. Pro milovníky bohatého historického storytellingu – kartuziánští mniši, Mont-Dieu, pivovar, dnes šampaňské. Pro sommeliery a šéfkuchaře, kteří hledají prestižní dům s dobrým poměrem kvalita/cena pro vinný lístek. Pro návštěvníky Champagne, kteří hledají alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne. Pro pořadatele firemních akcí v Reims – soukromé salóny Orangerie a Belle Époque jsou ideální. Pro obdivovatele rodinných vinařských dynastií – rodina Rapeneau ve 4. generaci je silná storyline. A pro všechny, kdo chápou, že v Champagne existují prestižní rodinné domy s mimořádnou historickou identitou, které stojí za objevení – a G.H. Martel & Co. je jedním z nich.