G.H. Martel & Co Cuvée Blanc de Blanc (0,75l)
Popis
ESENCE ČISTÉ ELEGANCE
Ponořte se do světa ryzí dokonalosti s G.H. Martel & Co Cuvée Blanc de Blanc. Každá kapka je mistrovským dílem vytvořeným ze 100 % nejjemnějších hroznů Chardonnay, které jsou srdcem pravého „Blanc de Blancs“. To je víc než jen odrůda – je to příslib nekonečné svěžesti, sofistikovanosti a nezapomenutelného zážitku, který vás uchvátí hned prvním douškem. Pocítíte čistou sílu a eleganci, která pramení z pečlivého výběru těch nejlepších vinic.
TAJEMSTVÍ HLOUBKY A CHARAKTERU
Za každou perličkou v G.H. Martel & Co Cuvée Blanc de Blanc se skrývá neochvějná trpělivost a řemeslná preciznost. Toto šampaňské je stvořeno tradiční metodou druhotného kvašení přímo v lahvi, což je zlatý standard pro ty nejexkluzivnější bublinky. Představte si tři roky ticha a zrání v temných, chladných sklepích, kde se na kvasinkách rodí jeho unikátní komplexnost a jemná, krémová textura. S dosáží pouhých 10 g/l si vychutnáte dokonalou rovnováhu mezi svěžestí a delikátní bohatostí, která zanechává trvalý dojem. Toto není jen nápoj – je to symfonie chutí, trpělivě pěstovaná k dokonalosti.
DEGUSTACE, KTERÁ OTEVÍRÁ NOVÉ ROZMĚRY
Připravte se na symfonii, která probudí vaše smysly. G.H. Martel & Co Cuvée Blanc de Blanc se pyšní jasnou, průzračnou barvou a lákavou intenzivní vůní bílých peckovin a kandovaných citrusů, umocněnou jemnými tóny křídy, které šepotem vyprávějí příběh terroir. Jakmile se dotkne vašeho patra, rozehraje se šťavnatá a neuvěřitelně lehká chuť, ve které se snoubí hřejivá vanilka s osvěžujícím kandovaným citronem. A ten závěr? Je to mistrovská tečka – elegantní dotek jemné slanosti, živoucí mineralita a lehká pikantnost, která zanechává dlouhotrvající, nezapomenutelný zážitek. Každý doušek je cesta, objevte ji!
OKAMŽIKY, KTERÉ SI ZASLOUŽÍTE
G.H. Martel & Co Cuvée Blanc de Blanc není jen šampaňské – je to klíč k nezapomenutelným okamžikům. Tento Brut je absolutně perfektní jako osvěžující aperitiv, který elegantně nastartuje jakoukoli oslavu či speciální večer. Ale jeho potenciál sahá dál! Harmonicky doplní delikátní chuť bílých ryb, ať už je připravíte pečené „en papillote“ nebo v soli. Představte si, jak se jeho svěžest snoubí s jemností mořských plodů a povyšuje každé sousto na gurmánský zážitek. Proměňte obyčejné jídlo v mimořádnou událost. Dopřejte si tuto luxusní harmonii chutí a zažijte dokonalost na vlastní kůži.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne G.H. Martel & Co. je rodinný šampaňský dům s mimořádnou historickou a architektonickou identitou. Založen v roce 1869, dnes řízen rodinou Rapeneau již ve 4. generaci. Sídlo v historických budovách z 18. století na Saint-Nicaise Hill v Reims a výroba v Épernay. Středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou jednou z největších chloub domu.
HISTORIE – OD 1869
- 1869 – dům založila rodina Tabourin, malý récoltant-manipulant z Avenay-Val-d'Or (malá vesnice pár kilometrů od Épernay, blízko Aÿ)
- Konec 19. století – Henry Léopold Tabourin se vzdělával v oboru enologie u Auguste Devaux
- Následný rozvoj značky G.H. Martel v průběhu 20. století
- Dnes vlastní rodina Rapeneau – 4. generace v Champagne
RODINA RAPENEAU – 4. GENERACE
Osobnost domu G.H. Martel & Co. je dnes postavena na know-how rodiny Rapeneau, která se věnuje výrobě šampaňského již čtyři generace:
- Christophe Rapeneau – mladší syn Bernarda, sklepmistr (cellar master) a enolog, dnes vede dům
- Jean-François Rapeneau – starší bratr, zajišťuje obchodní rozvoj značky
- Rodina Rapeneau je v Champagne respektovanou vinařskou dynastií
UNESCO KŘÍDOVÉ SKLEPY – STŘEDOVĚKÁ IDENTITA
Jednou z největších chlub domu G.H. Martel & Co. jsou středověké křídové sklepy (crayères):
- Vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím – mimořádně stará vinařská architektura
- Součást UNESCO Světového dědictví – zapsány jako "Champagne Hillsides, Houses and Cellars"
- Nacházejí se na Saint-Nicaise Hill v Reims
- Ideální konstantní teplota a vlhkost pro zrání šampaňského
- Prohlídky pro veřejnost jako součást eko-muzea
BUDOVY Z 18. STOLETÍ – HISTORICKÝ KONTEXT
Sídlo domu v Reims se nachází v mimořádně bohaté historické lokalitě:
- Budovy z 18. století
- Bývalý majetek státu, původně vlastněný kartuziánskými mnichy z Mont-Dieu
- Krátce fungoval jako pivovar
- Dnes Rue des Créneaux 17, 51100 Reims
- Součástí areálu je eko-muzeum šampaňského
REIMS + ÉPERNAY – DVĚ SRDCE DOMU
G.H. Martel & Co. má své premise rozděleny mezi dvě hlavní šampaňská města:
- Reims – historické sídlo, křídové sklepy, eko-muzeum, prohlídky
- Épernay – výrobní zařízení (production facility)
Toto rozdělení dovoluje domu plně využít výhod obou míst – prestižní historický kontext Reims a vinařskou infrastrukturu Épernay.
PRODUKCE
- Cca 3 miliony lahví ročně
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Klasická méthode champenoise
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
PORTFOLIO
Dům nabízí kompletní řadu šampaňských:
- Victoire – prestižní cuvée domu
- Brut, Blanc de Blancs, Rosé cuvée
- Ročníkové Millésime cuvée
- Coteaux Champenois – AOC červené tiché víno
EKO-MUZEUM – ŠAMPAŇSKÉ V HISTORICKÉ PERSPEKTIVĚ
Dům G.H. Martel & Co. je mezi nejzajímavějšími šampaňskými domy pro návštěvu. Nabízí:
- Prohlídky středověkých křídových sklepů
- Eko-muzeum šampaňského
- Degustace více šampaňských ze sortimentu
- Soukromé salóny – Orangerie, Belle Époque – pro privátní akce, koktejly, večeře, semináře
- Alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne
PROČ VOLIT G.H. MARTEL & CO.
- 155 let rodinné vinařské tradice
- Rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog
- Středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví
- Mimořádný historický kontext – budovy z 18. století, majetek kartuziánských mnichů
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Dobrý poměr kvalita/cena
PRO KOHO JE G.H. MARTEL & CO.
Pro milovníky autentických rodinných šampaňských domů, kteří oceňují 155 let kontinuální tradice. Pro obdivovatele historie a architektury – středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou mimořádnou chloubou. Pro milovníky bohatého historického storytellingu – kartuziánští mniši, Mont-Dieu, pivovar, dnes šampaňské. Pro sommeliery a šéfkuchaře, kteří hledají prestižní dům s dobrým poměrem kvalita/cena pro vinný lístek. Pro návštěvníky Champagne, kteří hledají alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne. Pro pořadatele firemních akcí v Reims – soukromé salóny Orangerie a Belle Époque jsou ideální. Pro obdivovatele rodinných vinařských dynastií – rodina Rapeneau ve 4. generaci je silná storyline. A pro všechny, kdo chápou, že v Champagne existují prestižní rodinné domy s mimořádnou historickou identitou, které stojí za objevení – a G.H. Martel & Co. je jedním z nich.