Perrier Jouët Cuvée Belle Epoque Rosé 2013 Magnum (1,5l) v dárkové krabičce

Perrier-Jouët Belle Époque Rosé 2013 Magnum 1,5 l v originální dárkové krabici je mimořádně vzácný prestižní magnum dar. Vlajková ročníková rosé cuvée šampaňského domu Perrier-Jouět z Épernay v magnum formátu s plně malovanými bílými japonskými anemonkami, v originální dárkové krabici domu Perrier-Jouět. Nejprestižnější dárkové balení Belle Époque Rosé v nabídce domu.

ORIGINÁLNÍ DÁRKOVÁ KRABICE PERRIER-JOUĚT

Dárková krabice pro magnum formát je originálním obalem přímo od výrobce:

• Firemní barvy a vizuální identita domu Perrier-Jouët
• Dekorativní motivy anemonek Émila Gallého
• Elegantní tištěné detaily a logo Perrier-Jouět
• Pevné kartonové provedení dimenzované pro magnum
• Bezpečné vnitřní uchycení pro přepravu magnumu
• Vizuální dominance na stole – velký magnum, velká krabice, velká prestiž
• Připraveno k přímému předání – není třeba dodatečné balení

MAGNUM – NÁVRAT K ROKU 1902

V roce 1902 pověřil Octave Gallice Émila Gallého, mistra Art Nouveau, aby pro dům navrhl lahev. Výsledkem byla kompozice bílých japonských anemonek, ručně malovaných na čtyři zakázkové magnumy – nikoli standardní lahve, ale magnumy. Design byl příliš nákladný pro sériovou výrobu a magnumy skončily ve sklepě. V roce 1964 je sklepmistr André Baveret znovuobjevil a v roce 1969 na jejich počest vzniklo prestižní cuvée Belle Époque. Magnum tedy není nadstandardní variantou Belle Époque – je to návrat k původnímu formátu, pro který byl design vytvořen.

BELLE ÉPOQUE ROSÉ – OD ROKU 1978

Zatímco klasické Belle Époque má premiéru v roce 1969, rosé variantu uvedl dům poprvé až v roce 1978. Belle Époque Rosé je vyráběno pouze v mimořádných ročnících, kdy hrozny poskytují dostatečnou kvalitu i pro barevnou verzi, a produkce je v extrémně limitovaných množstvích. Magnum formát je ještě vzácnější – magnumy Belle Époque Rosé jsou produkovány jen z malé části již tak limitované produkce.

PŘECHODOVÝ ROČNÍK – ČTYŘI RUCE

Belle Époque 2013 je mimořádně vzácným ročníkem v historii domu. Je to poslední ročník, u kterého stál dlouholetý sklepmistr Hervé Deschamps, a zároveň první, u kterého se podílela Séverine Frerson – pozdější první sklepmistryně v dvěstěleté historii domu. Blending připravil Hervé Deschamps, liqueur de dosage je dílem čtyř rukou – Hervého i Séverine. Tento symbolický přechodový ročník se zapisuje do historie domu jako spojnice mezi dvěma érami.

ROČNÍK 2013 – VERTIKÁLNÍ ELEGANCE

Ročník 2013 byl v Champagne charakterizován chladnou zimou následovanou chladnou jarní. Výsledkem je "atlantický" ročník s klasickou elegancí a vertikální strukturou. Pro Perrier-Jouět byl ročník 2013 mimořádně dobrý pro Chardonnay. Sklizeň se konala koncem září a začátkem října. Pro Belle Époque Rosé 2013 to znamenalo svěží, elegantní a vertikální charakter rosé s mimořádnou mladistvostí – a v magnum formátu ještě elegantnější a pomalejší vývoj.

SMĚS A BARVA

• Chardonnay – podpis domu, květinová linie a elegance
• Pinot Noir – struktura, tělo a červenoovocný profil
• Pinot Meunier – zaoblenost a harmonie
• Malá proporce Pinot Noir červeného vína – dodává charakteristickou lososovou barvu
• 100 % Grand Cru a Premier Cru parcely

VÝROBA A ZRÁNÍ

• 8 let zrání na kvasnicích v křídových sklepech Épernay – čtyřnásobek požadavku apelace
• Výběr pouze z Grand Cru a Premier Cru parcel
• Dávka Brut (8 g/l)
• Tradiční méthode champenoise
• Ročníkové (vintage 2013)
• 12,5 % obj.
• V magnum formátu pomalejší zrání než ve standardní lahvi – víno v magnumu zraje elegantněji

OCENĚNÍ

• Wine Enthusiast: 95 bodů
• Mezinárodně uznávaná klasika prestižních ročníkových rosé cuvée

DŮM PERRIER-JOUĚT – OD ROKU 1811 V ÉPERNAY

• 1811 – založení domu v Épernay manželi Pierre-Nicolas Perrierem a Rose Adélaïde Jouët
• 1846 – vytvoření jednoho z prvních brut cuvée v historii Champagne
• 1902 – Émile Gallé navrhuje ikonickou lahev s japonskými anemonkami pro čtyři magnumy
• 1964 – znovuobjevení originálních magnumů ve sklepě
• 1969 – premiéra prestižního cuvée Belle Époque
• 1978 – premiéra Belle Époque Rosé
• 2005 – součást skupiny Pernod Ricard
• 2020 – Séverine Frerson, první sklepmistryně v historii domu
• 65 hektarů vlastních vinic, převážně Grand Cru

PROČ VOLIT MAGNUM V DÁRKOVÉ KRABIČCE

• Nejprestižnější dárkové balení Belle Époque Rosé v nabídce domu
• 1,5 l = ekvivalent 2 standardních lahví – obslouží cca 12 skleniček
• Pomalejší a elegantnější zrání v magnumu
• Prestižnější dojem – magnum je formát pro mimořádné příležitosti
• Vizuální dominance na slavnostním stole
• Návrat k původnímu formátu Belle Époque z roku 1902
• Dárková krabice od výrobce – autentický obal, nikoli improvizace
• Připraveno k přímému předání – není třeba zabalit
• Sběratelská hodnota – magnum rosé v krabici je vzácná kombinace

CHUŤOVÝ PROFIL

Ve sklence lesklá, pastelově lososovitě-růžová barva se zářivými oranžovými odlesky, podtržená jemnou perzistentní pěnou z osmiletého zrání. Magnumovy bublinky jsou viditelně jemnější a elegantnější než ve standardní lahvi. Vůně otevírá výraznými aromaty jahod a pivoňky, následovanými červenoovocnými tóny divokých jahod, malin a citrusovými nuancemi růžového grepu, krvavého pomeranče, kumkvatu a bílého rybízu.

V ústech má šampaňské jemný útok následovaný krásnou zaobleností a hedvábným závěrem. Chuť rozvíjí růžový grep a mandarinku kombinované se štědrostí briošek. Textura je v magnumu výrazně hedvábnější a elegantnější než ve standardní lahvi. Chardonnay dodává květinovou linii a svěžest, Pinot Noir strukturu a červenoovocný profil, Pinot Meunier zaoblenost.

Závěr je dlouhý, hedvábný a elegantní – s pokračujícím doznívání červených bobulovin, teplých citrusů a jemné pečivosti.

JAK SERVÍROVAT A S ČÍM PÁROVAT

Servírování

• Ideální teplota: 10-12 °C
• Chladit několik hodin v ledničce před podáváním
• Pro rychlé zchlazení použijte nádobu s ledem a vodou (cca 30-40 minut pro magnum)
• Servírovat do širších šampaňských sklenic typu tulipán nebo bílých vinných sklenic
• Magnum obslouží cca 12 skleniček
• Pro otevření magnumu doporučujeme nácvik – zkušenější ruka drží lahev stabilněji
• Pro slavnostní otevření můžete využít sabráž (šavlování)

Gastronomické párování (dle výrobce)

• Losos nebo tuňák pečený jen z jedné strany
• Losos s brusinkovou omáčkou
• Pečený holub
• Tenčeně nakrájené kachní prso
• Humr s červenou čočkou a fíky

Další gastronomické párování

• Prestižní aperitiv pro mimořádnou oslavu
• Krevety s krémovou polentou
• Carpaccio z lososa nebo tuňáka
• Sushi: losos, tuňák, krevety
• Humr Thermidor
• Pečená křepelka s hroznovou redukcí
• Foie gras s malinovým chutney
• Jemné telecí carpaccio
• Zralé sýry: Parmezán, Comté, Chaource
• Letní ovoce: jahody, maliny, fíky
• Pavlova s letním ovocem
• Macarony s malinovou náplní

PRO JAKÉ PŘÍLEŽITOSTI JE MAGNUM V KRABIČCE IDEÁLNÍ

• Nejprestižnější svatební uvítací přípitek pro novomanžele a svědky
• Zlatá nebo diamantová svatba v užším rodinném kruhu
• Stříbrná svatba – 25 let
• Mezníkové narozeniny milovnice vína – 50., 60., 70. v užším kruhu
• Rodinná sešlost 10-12 osob – magnum obslouží celou rodinu
• Prestižní firemní galavečer pro VIP klientelu s převahou dam
• Grand opening prestižního módního butiku, galerie, hotelu
• Vernisáž současného umění
• Diplomatická recepce
• Nejvýznamnější dar pro VIP klientku
• Vánoční prestižní dar pro širší rodinu s milovnicí rosé
• Novoroční přípitek v užším rodinném kruhu
• Sběratelský nákup magnumu Rosé 2013
• Dar pro milovnici Art Nouveau
• Dar pro sommelierku, kurátorku galerie, módní návrhářku
• Oslava mimořádného profesního úspěchu ženy

PRO KOHO JE MAGNUM V DÁRKOVÉ KRABIČCE

Pro pořadatele mimořádných oslav, kteří oceňují magnum formát jako prestižní dominantu slavnostního stolu a potřebují obsloužit cca 12 osob. Pro sběratele šampaňského, kteří oceňují kombinaci čtyř vzácností: Belle Époque + Rosé + ročník 2013 + Magnum formát + dárková krabice od výrobce. Pro novomanžele s nejprestižnějším vkusem, kteří si přejí magnum rosé pro svatební uvítací přípitek. Pro oslavy stříbrné, zlaté nebo diamantové svatby v užším rodinném kruhu. Pro oslavy mezníkových narozenin milovnice vína – 50., 60., 70. v užším kruhu rodiny. Pro firemní dárce na nejvyšší úrovni, kteří hledají prestiž magnumu rosé pro klíčovou VIP klientku. Pro restaurace a hotely top segmentu, které potřebují magnum Belle Époque Rosé na vinném lístku. Pro pořadatele vernisáží, grand openings módních butiků a galerií. Pro sommelierky, kurátorky galerií, módní návrhářky jako profesní uznání na nejvyšší úrovni. Pro sběratele, kteří oceňují ročník 2013 jako vzácný přechodový ročník vytvořený čtyřma rukama. Pro dárce k Dni matek na nejvyšší úrovni. Pro milovnice Art Nouveau, kterých osloví magnum s plně malovanými anemonkami v rosé variantě. Pro milovníky směsi Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier doplněné o Pinot Noir červené víno ze 100 % Grand Cru a Premier Cru parcel. A pro všechny, kdo chápou, že magnum Belle Époque Rosé v dárkové krabici od výrobce není dvojnásobek standardní lahve – je to nejprestižnější dárkové balení rosé šampaňského, které dům Perrier-Jouët nabízí. Perrier-Jouët Belle Époque Rosé 2013 Magnum v dárkové krabici je přesně taková lahev.