G.H. Martel & Co Cuvée Victoire Premier Cru Brut (0,75l)
Popis
Champagne, které nese jméno vítězství
Hledáte champagne s charakterem prvotřídního terroiru a tradicí, na kterou se můžete spolehnout? G.H. Martel Cuvée Victoire Premier Cru Brut je přesně takové víno. Tato vlajková cuvée byla poprvé vytvořena v roce 1989 a její jméno – Victoire, tedy vítězství – doprovázené symbolem orla odkazuje na vášeň jednoho z tvůrců pro sokolnictví. Za vínem stojí remešský dům G.H. Martel s historií sahající do roku 1869 a savoir-faire rodiny Rapeneau, která se výrobě champagne věnuje již čtyři generace.
Co dělá Cuvée Victoire Premier Cru výjimečným
- Hrozny z klasifikovaných tratí Premier Cru – réva pochází z prvotřídních parcel, mimo jiné z proslulých obcí Côte des Blancs jako Le Mesnil-sur-Oger, Vertus a Chamery. Premier Cru je druhý nejvyšší stupeň champagneské klasifikace.
- Assemblage Chardonnay a Pinot Noir – 60 % Chardonnay dodává vínu finesu, eleganci a svěžest, 40 % Pinot Noir přidává strukturu a sílu.
- Svěží a komplexní aromatický profil – v nose nejprve grapefruit a citrusy, poté se víno otevírá tóny medu, brioše a bílého ovoce. V ústech svěží a plné s aromaty hrušky a broskve, doplněné jemnou minerální tenzí.
- Elegantní zlatavá barva – jasný odstín se zlatavými odlesky a krásným, jemným perlením.
- Tradiční remešský dům – G.H. Martel patří k domům s nejnavštěvovanějšími sklepy v okolí Remeše, včetně středověkých křídových chodeb sahajících do hloubky 22 metrů.
- Skvělý poměr kvality a ceny – Cuvée Victoire je oceňovaná cuvée renomovaného domu, dostupná za příznivou cenu.
Párování s jídlem
Servírujte vychlazené na 8–9 °C. Cuvée Victoire Premier Cru je elegantní a všestranné champagne, které vyniká jako slavnostní aperitiv, zvlášť při sobotním večeru s přáteli. U stolu si výborně rozumí s mořskými plody a rybami – výrobce sám doporučuje dušené filé z tresky s bylinkami a francouzský hrášek. Funguje také s jemnými předkrmy, drůbežím masem nebo lehčími pokrmy z bílého masa. Díky vyvážené struktuře je spolehlivým společníkem slavnostní tabule.
Pro koho je Cuvée Victoire ideální
Cuvée Victoire Premier Cru Brut je skvělou volbou pro každého, kdo hledá kvalitní champagne z klasifikovaných tratí za rozumnou cenu – ať už jde o slavnostní přípitek, oslavu, výročí, nebo prostě zpříjemnění víkendového večera. Hodí se pro hostitele, kteří chtějí svým hostům nabídnout champagne renomovaného domu, i jako reprezentativní dárek, který udělá dobrý dojem. Pro ty, kdo teprve objevují svět champagne z Premier Cru terroirů, je Cuvée Victoire vynikajícím a přístupným startovním bodem – elegantní, vyvážená a univerzálně použitelná.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne G.H. Martel & Co. je rodinný šampaňský dům s mimořádnou historickou a architektonickou identitou. Založen v roce 1869, dnes řízen rodinou Rapeneau již ve 4. generaci. Sídlo v historických budovách z 18. století na Saint-Nicaise Hill v Reims a výroba v Épernay. Středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou jednou z největších chloub domu.
HISTORIE – OD 1869
- 1869 – dům založila rodina Tabourin, malý récoltant-manipulant z Avenay-Val-d'Or (malá vesnice pár kilometrů od Épernay, blízko Aÿ)
- Konec 19. století – Henry Léopold Tabourin se vzdělával v oboru enologie u Auguste Devaux
- Následný rozvoj značky G.H. Martel v průběhu 20. století
- Dnes vlastní rodina Rapeneau – 4. generace v Champagne
RODINA RAPENEAU – 4. GENERACE
Osobnost domu G.H. Martel & Co. je dnes postavena na know-how rodiny Rapeneau, která se věnuje výrobě šampaňského již čtyři generace:
- Christophe Rapeneau – mladší syn Bernarda, sklepmistr (cellar master) a enolog, dnes vede dům
- Jean-François Rapeneau – starší bratr, zajišťuje obchodní rozvoj značky
- Rodina Rapeneau je v Champagne respektovanou vinařskou dynastií
UNESCO KŘÍDOVÉ SKLEPY – STŘEDOVĚKÁ IDENTITA
Jednou z největších chlub domu G.H. Martel & Co. jsou středověké křídové sklepy (crayères):
- Vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím – mimořádně stará vinařská architektura
- Součást UNESCO Světového dědictví – zapsány jako "Champagne Hillsides, Houses and Cellars"
- Nacházejí se na Saint-Nicaise Hill v Reims
- Ideální konstantní teplota a vlhkost pro zrání šampaňského
- Prohlídky pro veřejnost jako součást eko-muzea
BUDOVY Z 18. STOLETÍ – HISTORICKÝ KONTEXT
Sídlo domu v Reims se nachází v mimořádně bohaté historické lokalitě:
- Budovy z 18. století
- Bývalý majetek státu, původně vlastněný kartuziánskými mnichy z Mont-Dieu
- Krátce fungoval jako pivovar
- Dnes Rue des Créneaux 17, 51100 Reims
- Součástí areálu je eko-muzeum šampaňského
REIMS + ÉPERNAY – DVĚ SRDCE DOMU
G.H. Martel & Co. má své premise rozděleny mezi dvě hlavní šampaňská města:
- Reims – historické sídlo, křídové sklepy, eko-muzeum, prohlídky
- Épernay – výrobní zařízení (production facility)
Toto rozdělení dovoluje domu plně využít výhod obou míst – prestižní historický kontext Reims a vinařskou infrastrukturu Épernay.
PRODUKCE
- Cca 3 miliony lahví ročně
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Klasická méthode champenoise
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
PORTFOLIO
Dům nabízí kompletní řadu šampaňských:
- Victoire – prestižní cuvée domu
- Brut, Blanc de Blancs, Rosé cuvée
- Ročníkové Millésime cuvée
- Coteaux Champenois – AOC červené tiché víno
EKO-MUZEUM – ŠAMPAŇSKÉ V HISTORICKÉ PERSPEKTIVĚ
Dům G.H. Martel & Co. je mezi nejzajímavějšími šampaňskými domy pro návštěvu. Nabízí:
- Prohlídky středověkých křídových sklepů
- Eko-muzeum šampaňského
- Degustace více šampaňských ze sortimentu
- Soukromé salóny – Orangerie, Belle Époque – pro privátní akce, koktejly, večeře, semináře
- Alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne
PROČ VOLIT G.H. MARTEL & CO.
- 155 let rodinné vinařské tradice
- Rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog
- Středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví
- Mimořádný historický kontext – budovy z 18. století, majetek kartuziánských mnichů
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Dobrý poměr kvalita/cena
PRO KOHO JE G.H. MARTEL & CO.
Pro milovníky autentických rodinných šampaňských domů, kteří oceňují 155 let kontinuální tradice. Pro obdivovatele historie a architektury – středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou mimořádnou chloubou. Pro milovníky bohatého historického storytellingu – kartuziánští mniši, Mont-Dieu, pivovar, dnes šampaňské. Pro sommeliery a šéfkuchaře, kteří hledají prestižní dům s dobrým poměrem kvalita/cena pro vinný lístek. Pro návštěvníky Champagne, kteří hledají alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne. Pro pořadatele firemních akcí v Reims – soukromé salóny Orangerie a Belle Époque jsou ideální. Pro obdivovatele rodinných vinařských dynastií – rodina Rapeneau ve 4. generaci je silná storyline. A pro všechny, kdo chápou, že v Champagne existují prestižní rodinné domy s mimořádnou historickou identitou, které stojí za objevení – a G.H. Martel & Co. je jedním z nich.