ROGER MANCEAUX Rosé Premier Cru (0,375l)
Popis
Víno jemné, smyslné barvy s živým perlením. Po přivonění můžeme cítit aroma červeného ovoce (malin, jahod a černého rybízu) doplněného o kořeněné až dřevité tóny evokující vůni lesa (lékořice, lišejník, mech). Na naše chuťové pohárky pak zaútočí příjemná textura a výraznost typická pro Pinot Noir regionu Mailly a Rilly la Montagne. Závěr je přetrvávající s příjemně aromatickou vytrvalostí. Víno obsahuje 85 % Pinot Noir a Pinot Meunier z vinic v Rilly-La-Montagne a Mailly-Champagne a 15 % z vinic Coteau Champenois Rouge. Právě Pinot Noir přináší tomuto šampaňskému potřebnou vyzrálost a chuť ovoce. Toto skvěle osvěžující Rosé nejvíce oceníte během jarních a letních dní na prosluněné terase. Skvěle doplní chuť čerstvého červeného ovoce či ovocných koláčů. Též se dokonale hodí k sladce kořeněné exotické kuchyni, pečenému ovoci, nebo grilovanému hovězímu masu či smaženým husím játrům.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Šampaňský dům Roger Manceaux je
- 5 generací milovníků vinic počínaje Edmondem, po něm René, pak Roger a teď Patrik a jeho děti.
- 5 vesnic „Montagne de Reims“: Rilly la Montagne, Taissy, Trois-Puits a Villers-Allerand klasifikované jako Premier Cru a Mailly-Champagne klasifikované jako Grand Cru.
- 3 odrůdy hroznů: také hlavně Pinot Noir Chardonnay a Pinot Meunier.
- Respektování tradic a biologické rozmanitosti, integrované vinohradnické postupy. Od roku 2016 má Manceaux certifikaci vysoké ekologické hodnoty.
- Odbornost předávaná z generace na generaci a inovace ve vinicích a také ve výrobě vína.