ROGER MANCEAUX Brut Nature Premier Cru Magnum (1,5l)
Popis
ROGER MANCEAUX Brut Nature Premier Cru Magnum (1,5l)
Připravte se na zážitek, který přesáhne vše, co jste dosud znali. Představujeme vám ROGER MANCEAUX Brut Nature Premier Cru Magnum – mistrovské dílo, které ve své půllitrové láhvi ukrývá esenci ryzí elegance a nespoutané radosti. Toto není jen šampaňské, je to pozvánka do světa, kde každý doušek vypráví příběh o vášni, tradici a dokonalosti.
Narozeno z esence Premier Cru
Každá kapka tohoto šampaňského je důkazem nekompromisní kvality. S pečlivě vybranými hrozny z vinic označených prestižním statutem Premier Cru se vám dostává do rukou klenot, jehož původ je zárukou výjimečnosti. Harmonické spojení 45 % Pinot Noir pro strukturu a sílu, 30 % Chardonnay pro eleganci a svěžest a 25 % Meunier pro ovocnost a jemnost tvoří symfonii chutí, která vás ohromí.
Čas, který zrodil dokonalost
Dopřejte si šampaňské, které nezná zkratky. Jeho cesta k dokonalosti začíná pečlivou malolaktickou fermentací, která zjemňuje a prohlubuje jeho charakter. Následně, s trpělivostí hodnou umělce, zraje minimálně 3 roky ve tmavých sklepech na kvasinkách, kde získává svou komplexnost a bohatost. A aby bylo vše absolutně perfektní, po degorzáži si dopřeje dalších 6 měsíců tichého odpočinku. Ale to nejdůležitější? Toto je pravé, nefalšované šampaňské Brut Nature. S dosáží 0 g/l je to ryzí, nepředstíraná krása bez přidaného cukru. Pouze čistá esence hroznů, které vypráví příběh terroir.
Každý doušek je symfonií pro vaše smysly
Představte si okamžik, kdy se jasná zlatavá barva rozzáří ve vaší sklenici, doprovázená nekonečným tancem jemných, elegantních bublinek, které tvoří na povrchu sametovou, lákavou pěnu. Přivoňte si a nechte se unést vlnou svěží ovocné šťavnatosti, kde se snoubí tóny sluncem políbených meruněk, šťavnatých broskví a zralých švestek, které elegantně doplňují hlubší tóny kdoule a lesních ostružin.
A pak ten okamžik, když se poprvé dotkne vašich rtů... Chuť je absolutně svěží, živá a čirá – nefalšovaná esence přírody. Pocítíte robustní, přesto neskutečně jemnou texturu, která dodává tomuto šampaňskému dokonalý balanc. Na patře se rozvine komplexní paleta chutí, od jemných tónů opečených toastů a svěžích meruněk, přes pikantní citrónovou kůru až po nádech mandlí. A když si myslíte, že už nemůže být lépe, přijde vytrvalý závěr, který odhaluje fascinující tóny minerality a jemné salinity, zanechávající na jazyku pocit svěžesti a elegance.
Pozvedněte každý okamžik
Toto šampaňské Non Dosé je víc než jen nápoj – je to partner pro vaše nejlepší kulinární zážitky. Jeho čistota a svěžest se snoubí s lehkými slanými pokrmy jako je krémový quiche, křupavý Flammkuchen nebo vaše oblíbená pizza, pozvedávající jejich chuť do nových výšin. Ale nenechte se mýlit, jeho pravá krása se plně projeví i samotná. Jako osvěžující aperitiv před večeří, pro oslavu úspěchu, nebo jen tak, pro radost ze života. Pro dokonalý prožitek jej podávejte vychlazené na 8 – 10°C.
Nenechte si ujít příležitost vlastnit Magnum láhev (1,5l) šampaňského, které představuje vrchol umění výroby. ROGER MANCEAUX Brut Nature Premier Cru je volbou pro ty, kteří si cení autenticity, sofistikovanosti a nezapomenutelných okamžiků. Zažijte luxus, který si zasloužíte.
Související produkty
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie a filozofie domu
V roce 1947 dostal mladý Roger Manceaux za dobré školní vysvědčení první vlastní parcelu vinic. Z téhle odměny vyrostla značka, která dnes nese jeho jméno. Vinařská tradice rodiny je ale starší: začíná u Edmonda Manceauxe (1869–1958), pokračuje Reném, který pracoval jako bednář u domu Germain a zároveň pěstoval révu, a přes Rogera a jeho ženu Monique, kteří od roku 1982 hospodařili se svými čtyřmi dětmi, se dostává k Patrickovi Manceauxovi. Ten dnes vede dům spolu s dětmi Claire, Alexisem a Julienem jako pátá generace. Rodina zůstává věrná statusu récoltant-manipulant a sdružení Vignerons Indépendants: všechno od révy po lahev vzniká ve vlastní režii. Dvě patra pod zemí zraje v klidu 280 000 lahví.
Terroir a vinice
Z původních tří hektarů rodina vybudovala 12 hektarů vinic, z toho 9 vlastních a 3 v pachtu, rozdělených do 80 parcel s různou expozicí. Všechny leží v klasifikovaných obcích Montagne de Reims: Rilly-la-Montagne, Taissy, Trois-Puits a Villers-Allerand mají statut Premier Cru, Mailly-Champagne je Grand Cru. Pinot Noir tvoří základ, doplňují ho Chardonnay a Meunier. Dům praktikuje integrovanou viticulturu s důrazem na biodiverzitu a od roku 2016 nese certifikaci HVE (Haute Valeur Environnementale); zapojil se i do programu Viticulture durable en Champagne.
Charakteristický styl
- Pinot Noir z Montagne de Reims dává cuvée tělo, červené ovoce a vinózní strukturu, Chardonnay z týchž svahů přidává svěžest a citrusovou linku
- Vysoký podíl rezervních vín – u základního Cuvée de Réserve kolem 40 %
- Vinifikace převážně v nerezu, u prestižních a ročníkových cuvée zrání v dubových sudech
- Umírněné dávkování – vedle brutů tvoří polovinu nabídky Extra Brut a Brut Nature
- V chuti plné, kulaté, s tóny sušenek, briošky a zralých peckovin, s minerální dochutí typickou pro křídu Montagne de Reims
- Pravidelná ocenění v soutěžích a odborných průvodcích
Nejznámější cuvée / co u nich objevit
Řada Tradition začíná u Cuvée de Réserve Brut Premier Cru (45 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 25 % Meunier, dosáž 8 g/l) – vyvážené champagne na každý den; doplňuje ji Nature Zéro Dosage a šťavnaté Rosé Brut. Řada Prestige ukazuje jednotlivé odrůdy: Blanc de Blancs Extra Brut z čistého Chardonnay, 100 % Meunier Blanc de Noirs Extra Brut z Villers-Allerand, Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru z Pinot Noir z Mailly a Grande Réserve Brut, oblíbené cuvée samotné rodiny z Pinot Noir a Chardonnay ze dvou po sobě jdoucích ročníků. Řada Collection patří sběratelům: Millésime 2019 Brut, Héritage 2018 Extra Brut Grand Cru (60 % Pinot Noir z Mailly a 40 % Chardonnay ze starých keřů, zrání v dubu), Patrimoine 2014 Extra Brut Grand Cru a odvážné L'Expression, Extra Brut Grand Cru bez přidaných siřičitanů. Řadu uzavírají Ratafia a Marc de Champagne.
Servírujte vychlazené na 8–10 °C, ročníková cuvée a Héritage spíše na 10–12 °C. Cuvée de Réserve a Blanc de Blancs doprovodí aperitiv, ústřice a ryby, Blanc de Noirs, rosé a Héritage zvládnou drůbež, telecí, houbové pokrmy i zralé sýry.
Pro koho je Roger Manceaux ideální
Toto vinařství je ideální pro milovníky champagne, kteří chtějí Premier a Grand Cru kvalitu za cenu nezávislého vinaře, pro sommeliery a provozovatele restaurací hledající poctivý rodinný dům z Montagne de Reims, pro příznivce Pinot Noir a sušších stylů i pro budovatele domácích archivů, které zaujmou ročníková cuvée a Héritage.
