G.H. Martel & Co Cuvée Victoire Rosé Brut (0,75l)
Popis
Růžové champagne plné červeného ovoce
Hledáte růžové champagne, které potěší ovocnou svěžestí a přitom má charakter renomovaného domu? G.H. Martel Cuvée Victoire Rosé Brut je přesně takové víno. Jde o růžovou verzi vlajkové cuvée Victoire, která byla poprvé vytvořena v roce 1989 a jejíž jméno – Victoire, tedy vítězství – doprovázené symbolem orla odkazuje na vášeň jednoho z tvůrců pro sokolnictví. Za vínem stojí tradiční remešský dům G.H. Martel a savoir-faire rodiny Rapeneau, která se výrobě champagne věnuje již čtyři generace.
Co dělá Cuvée Victoire Rosé Brut výjimečným
- Assemblage tří odrůd s červeným vínem – 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay a 20 % Pinot Meunier, doplněno 15 % červeného vína AOC Champagne. Pinot Noir tvoří ovocnou kostru, Chardonnay přidává finesu, Meunier kulatost.
- Svěží ovocný profil – v nose oranžové citrusy a červené ovoce. V ústech malinové tóny s živou, šťavnatou kyselinkou a gurmánskou ovocností.
- Jemné cukrářské tóny – víno připomíná lehký krém z červeného ovoce a jemné pečivo, například třešňový koláč, což mu dodává harmonickou delikátnost.
- Elegantní lososově růžová barva – přitažlivý, jemný odstín s krásným perlením.
- Tradiční remešský dům – G.H. Martel patří k domům s nejnavštěvovanějšími sklepy v okolí Remeše, včetně středověkých křídových chodeb sahajících do hloubky 22 metrů.
- Skvělý poměr kvality a ceny – oceňovaná cuvée renomovaného domu, dostupná za příznivou cenu.
Párování s jídlem
Servírujte vychlazené na 8 °C. Cuvée Victoire Rosé je díky své ovocnosti a gurmánskému charakteru skvělé jak pro aperitiv, tak k dezertu. Výrobce sám doporučuje oranžový sabayon, maliny nebo gratinované červené ovoce. Krásně si rozumí s letními ovocnými dezerty – jahodami se šlehačkou, malinovými tartaletkami nebo třešňovým koláčem. U stolu funguje také s lososem, drůbežím masem nebo lehkými předkrmy. Jako aperitiv vnese radostnou, slavnostní náladu.
Pro koho je Cuvée Victoire Rosé ideální
Cuvée Victoire Rosé Brut je skvělou volbou pro radostné a romantické chvíle – pro oslavy, letní párty, zahradní recepce, narozeniny nebo jako svěží aperitiv při setkání s přáteli. Ovocný, přístupný styl ocení i ti, kdo nejsou zkušení znalci a hledají champagne, které potěší širokou společnost. Hodí se také jako reprezentativní dárek – díky lososové barvě a ovocnému charakteru udělá radost oslavenci, hostiteli i blízké osobě. Pokud hledáte růžové champagne renomovaného domu za příznivou cenu, Cuvée Victoire Rosé Brut je trefou do černého.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne G.H. Martel & Co. je rodinný šampaňský dům s mimořádnou historickou a architektonickou identitou. Založen v roce 1869, dnes řízen rodinou Rapeneau již ve 4. generaci. Sídlo v historických budovách z 18. století na Saint-Nicaise Hill v Reims a výroba v Épernay. Středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou jednou z největších chloub domu.
HISTORIE – OD 1869
- 1869 – dům založila rodina Tabourin, malý récoltant-manipulant z Avenay-Val-d'Or (malá vesnice pár kilometrů od Épernay, blízko Aÿ)
- Konec 19. století – Henry Léopold Tabourin se vzdělával v oboru enologie u Auguste Devaux
- Následný rozvoj značky G.H. Martel v průběhu 20. století
- Dnes vlastní rodina Rapeneau – 4. generace v Champagne
RODINA RAPENEAU – 4. GENERACE
Osobnost domu G.H. Martel & Co. je dnes postavena na know-how rodiny Rapeneau, která se věnuje výrobě šampaňského již čtyři generace:
- Christophe Rapeneau – mladší syn Bernarda, sklepmistr (cellar master) a enolog, dnes vede dům
- Jean-François Rapeneau – starší bratr, zajišťuje obchodní rozvoj značky
- Rodina Rapeneau je v Champagne respektovanou vinařskou dynastií
UNESCO KŘÍDOVÉ SKLEPY – STŘEDOVĚKÁ IDENTITA
Jednou z největších chlub domu G.H. Martel & Co. jsou středověké křídové sklepy (crayères):
- Vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím – mimořádně stará vinařská architektura
- Součást UNESCO Světového dědictví – zapsány jako "Champagne Hillsides, Houses and Cellars"
- Nacházejí se na Saint-Nicaise Hill v Reims
- Ideální konstantní teplota a vlhkost pro zrání šampaňského
- Prohlídky pro veřejnost jako součást eko-muzea
BUDOVY Z 18. STOLETÍ – HISTORICKÝ KONTEXT
Sídlo domu v Reims se nachází v mimořádně bohaté historické lokalitě:
- Budovy z 18. století
- Bývalý majetek státu, původně vlastněný kartuziánskými mnichy z Mont-Dieu
- Krátce fungoval jako pivovar
- Dnes Rue des Créneaux 17, 51100 Reims
- Součástí areálu je eko-muzeum šampaňského
REIMS + ÉPERNAY – DVĚ SRDCE DOMU
G.H. Martel & Co. má své premise rozděleny mezi dvě hlavní šampaňská města:
- Reims – historické sídlo, křídové sklepy, eko-muzeum, prohlídky
- Épernay – výrobní zařízení (production facility)
Toto rozdělení dovoluje domu plně využít výhod obou míst – prestižní historický kontext Reims a vinařskou infrastrukturu Épernay.
PRODUKCE
- Cca 3 miliony lahví ročně
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Klasická méthode champenoise
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
PORTFOLIO
Dům nabízí kompletní řadu šampaňských:
- Victoire – prestižní cuvée domu
- Brut, Blanc de Blancs, Rosé cuvée
- Ročníkové Millésime cuvée
- Coteaux Champenois – AOC červené tiché víno
EKO-MUZEUM – ŠAMPAŇSKÉ V HISTORICKÉ PERSPEKTIVĚ
Dům G.H. Martel & Co. je mezi nejzajímavějšími šampaňskými domy pro návštěvu. Nabízí:
- Prohlídky středověkých křídových sklepů
- Eko-muzeum šampaňského
- Degustace více šampaňských ze sortimentu
- Soukromé salóny – Orangerie, Belle Époque – pro privátní akce, koktejly, večeře, semináře
- Alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne
PROČ VOLIT G.H. MARTEL & CO.
- 155 let rodinné vinařské tradice
- Rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog
- Středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví
- Mimořádný historický kontext – budovy z 18. století, majetek kartuziánských mnichů
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Dobrý poměr kvalita/cena
PRO KOHO JE G.H. MARTEL & CO.
Pro milovníky autentických rodinných šampaňských domů, kteří oceňují 155 let kontinuální tradice. Pro obdivovatele historie a architektury – středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou mimořádnou chloubou. Pro milovníky bohatého historického storytellingu – kartuziánští mniši, Mont-Dieu, pivovar, dnes šampaňské. Pro sommeliery a šéfkuchaře, kteří hledají prestižní dům s dobrým poměrem kvalita/cena pro vinný lístek. Pro návštěvníky Champagne, kteří hledají alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne. Pro pořadatele firemních akcí v Reims – soukromé salóny Orangerie a Belle Époque jsou ideální. Pro obdivovatele rodinných vinařských dynastií – rodina Rapeneau ve 4. generaci je silná storyline. A pro všechny, kdo chápou, že v Champagne existují prestižní rodinné domy s mimořádnou historickou identitou, které stojí za objevení – a G.H. Martel & Co. je jedním z nich.