MUMM CUVÉE R.LALOU 2013 (0,75l) v dárkové krabičce

Mumm RSRV Cuvée R.Lalou 2013 Brut 0,75 l v prestižní dárkové krabičce je vrcholový ročníkový dar z kolekce RSRV domu G.H. Mumm z Remeše. Spojení nejprestižnějšího ročníkového cuvée domu Mumm s hotovým luxusním balením – ideální dar pro ty nejvzácnější příjemce, kteří ocení výjimečnost vintage Grand Cru šampaňského. Varianta, kde dárková krabička podtrhuje mimořádný charakter obsahu a připravuje půdu pro okamžik, který si příjemce zapamatuje.

PROČ VARIANTA S DÁRKOVOU KRABIČKOU

U Cuvée Lalou dávají dárková krabička smysl více než u kteréhokoliv jiného cuvée domu Mumm. Je to vrcholový vintage dar, a jeho prezentace musí odpovídat jeho obsahu:

• Hotový luxusní dar pro vrcholovou příležitost – není třeba řešit další balení
• Prestižní prezentace odpovídající prestižnímu obsahu – dárková krabička Cuvée Lalou je sama o sobě sběratelská
• Bezpečný transport cenné lahve – ochrana při přepravě ročníkového šampaňského
• Reprezentativní vzhled pro osobní předání nejvzácnějším klientům
• Sběratelská hodnota – krabička zůstává jako suvenýr příjemci
• Signalizace výjimečnosti – příjemce ihned pozná, že nedostává běžné šampaňské
• Vhodné pro uložení do vinného sklepa – krabička chrání lahev po celou dobu dalšího zrání (potenciál do roku 2034)

RENÉ LALOU – PŮL STOLETÍ VEDENÍ DOMU MUMM

Historie cuvée nese jméno jednoho z nejvýznamnějších mužů v dějinách Maison Mumm:

• René Lalou vedl dům Mumm v letech 1920 až 1973 – více než 50 let
• Vizionář, který redefinoval vinnou filozofii domu
• Pod jeho vedením Mumm systematicky skupoval nejlepší parcely Grand Cru
• V roce 1966 bylo na jeho počest vytvořeno nejprestižnější cuvée domu – Cuvée Lalou
• Byl také osobním přítelem malíře Léonarda Foujity, jehož růže dodnes zdobí kapsli Mumm rosé šampaňského

KOLEKCE RSRV – PRESTIŽNÍ ŘADA DOMU MUMM

Označení RSRV pochází z historického pojmu "R.S.R.V" – Reserved, které bylo původně vyhrazeno pro cuvée určená pouze přátelům a nejbližším klientům domu. Dnes je RSRV prestižní kolekcí dostupnou veřejnosti, která zahrnuje nejvzácnější cuvée Maison Mumm – vyráběná pouze z vlastních vinic domu a výhradně z parcel Grand Cru. Cuvée Lalou je vrcholem této kolekce.

7 VESNIC GRAND CRU – VÝBĚR NEJLEPŠÍCH TERROIRŮ

Vína pro Cuvée Lalou pocházejí výhradně ze 7 vesnic klasifikovaných jako Grand Cru – z dvou nejprestižnějších oblastí celé apelace Champagne:

• Côte des Blancs – oblast proslulá nejlepším Chardonnay na světě (Cramant, Avize a další)
• Montagne de Reims – oblast proslulá nejlepším Pinot Noir (Verzenay, Verzy, Bouzy, Ay)

Pouze 17 vesnic z celé apelace Champagne má klasifikaci Grand Cru – nejvyšší možnou. Výběr ze 7 z nich dělá z Cuvée Lalou mimořádně exkluzivní cuvée s nejvyšší možnou kvalitou surovin.

SMĚS A VÝROBA

• 50 % Pinot Noir – struktura, síla, červené ovoce z Montagne de Reims
• 50 % Chardonnay – elegance, minerálnost, finesa z Côte des Blancs
• Dokonalá rovnováha mezi oběma odrůdami
• Výhradně hrozny z vlastních vinic domu Mumm
• Výhradně parcely Grand Cru (nejvyšší klasifikace)
• Ročník 2013 – vintage
• Degorgeováno v únoru 2023
• Téměř 10 let zrání na kvasnicích v křídových sklepech Remeše
• Dávka Brut
• Tradiční méthode champenoise
• 12,5 % obj.
• Potenciál zrání v lahvi: 2024-2034

ROČNÍK 2013 V CHAMPAGNE

Ročník 2013 v apelaci Champagne byl náročný, ale v konečném důsledku mimořádně kvalitní pro vintage cuvée. Pozdní, chladná sklizeň přinesla hrozny s vysokou kyselinkou a výraznou minerálností, které jsou ideálním základem pro dlouhé zrání na kvasnicích. Výsledkem je strukturované, elegantní a svěží šampaňské s velkým potenciálem zrání v lahvi, které dnes, po deseti letech ve sklepě, dosahuje své plné zralosti.

DŮM G.H. MUMM – OD ROKU 1827 V REMEŠI

• 1827 – Peter Arnold Mumm zakládá dům v Remeši
• 1852 – vedení přebírá Georges Hermann Mumm s mottem "Only the best"
• 1876 – zrod ikonické červené stuhy Cordon Rouge
• 1920-1973 – vedení přebírá René Lalou na 53 let
• 1966 – vytvoření prestižního cuvée na jeho počest
• 218 hektarů vinic v nejlepších vesnicích Grand Cru
• Prestižní parcely: Verzenay, Verzy, Bouzy, Ay, Cramant, Avize
• 25 kilometrů historických křídových sklepů v Remeši
• Součást skupiny Pernod Ricard

PRESTIŽNÍ OCENĚNÍ

• Stříbrná medaile International Wine Challenge 2025
• Charakterizováno jako "učebnicové šampaňské s koncentrovanou a integrovanou kyselinkou, svěží citronovou a jablečnou chutí a svěžím minerálním závěrem"
• 90 bodů (průměr 3 nezávislých kritiků)

ČÍM MUMM RSRV CUVÉE R.LALOU 2013 V KRABIČCE ZAUJME

• Vrcholový ročníkový dar z kolekce RSRV domu Mumm
• Hotové prestižní dárkové balení
• Vrchol prestižní kolekce RSRV
• Vytvořeno od roku 1966 jako pocta Reném Lalouovi
• René Lalou vedl dům Mumm v letech 1920-1973 (53 let)
• Výběr výhradně ze 7 vesnic Grand Cru
• Z nejprestižnějších oblastí: Côte des Blancs a Montagne de Reims
• Vyvážená směs 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay
• Výhradně hrozny z vlastních vinic domu Mumm
• Ročník 2013
• Degorgeováno v únoru 2023
• Téměř 10 let zrání na kvasnicích
• Dávka Brut
• Tradiční méthode champenoise
• 12,5 % obj.
• Potenciál zrání v lahvi: 2024-2034
• Z ikonického šampaňského domu G.H. Mumm (1827)
• Motto "Only the best"
• 218 hektarů vinic Grand Cru
• 25 km historických křídových sklepů v Remeši
• Zářivá zlatavá barva s odlesky
• Elegantní a vytrvalé bublinky
• Vůně jemných citrusů, briošek, nugátu, vanilky
• Tóny zralého jablka, hrušky, kandované citronové kůry
• Jemné pečivové noty z dlouhého zrání
• Strukturovaná chuť s čerstvým citronem
• Koncentrovaná a integrovaná kyselinka
• Křehký minerální závěr s křídovým tónem
• Noty kmínu, rozmarýnu a červeného jablka v doznívání
• Stříbrná medaile International Wine Challenge 2025
• Součást skupiny Pernod Ricard

CHUŤOVÝ PROFIL

Ve sklenici se víno rozlije v zářivé zlatavě žluté barvě s jemnými stříbrnými odlesky, podtržené elegantními a vytrvalými bublinkami, které vzlínají ke hladině v nekonečných řetězech. Vůně otevírá svěžím profilem jemných citrusů, zralého jablka a hrušky, následovaným bohatými tóny briošek, nugátu, vanilky a strouhané mandle. Postupně se rozvíjejí vrstvy kandované citronové kůry, bílé čokolády, pečeného chleba a jemných pečivových not z téměř desetiletého zrání na kvasnicích.

V ústech je šampaňské strukturované, soustředěné a elegantní. Chuť rozvíjí čerstvý citron, zralé jablko, pečenou hrušku a jemný medový tón, podtržené koncentrovanou a integrovanou kyselinkou a pevnou minerálností křídových sklepů Remeše. Chardonnay dodává eleganci a svěžest, Pinot Noir strukturu a tělo – obě odrůdy v dokonalé rovnováze 50/50.

Závěr je dlouhý, křehký a minerální – s charakteristickým křídovým tónem a jemnou slaností. V doznívání se objevují jemné noty kmínu, rozmarýnu, červeného jablka a praženého oříšku. Energický, strukturovaný a živý závěr – šampaňské s mimořádným potenciálem zrání v lahvi (do roku 2034) a elegantní zralostí již dnes.

JAK SERVÍROVAT A S ČÍM PÁROVAT

Servírování

• Ideální teplota: 9-11 °C (pro vintage cuvée mírně teplejší než pro mladé šampaňské – aromata se lépe rozvinou)
• Chladit 3-4 hodiny před podáváním v nádobě s ledem a vodou
• Servírovat do širších vinných sklenic typu Burgundy nebo bílých vinných sklenic – vintage cuvée potřebují prostor pro rozvoj aromat
• NIKOLI do úzkých flétnových sklenic, které maří komplexitu
• Před konzumací nechte víno chvíli dýchat ve sklenici – minimálně 5-10 minut
• Jedna lahev obslouží cca 6 skleniček

Gastronomické párování pro vintage cuvée

Vintage cuvée s komplexitou a strukturou Cuvée Lalou si zaslouží sofistikovaná gastronomická párování:

• Čerstvé mořské plody: ústřice Belon, langusty, kraby, humr
• Grilovaný mořský vlk s kompotem z fenyklu
• Kaviár Beluga a Osetra s blinisy
• Pečený turbot s máslem noisette
• Rizoto s bílými lanýži Alba
• Pečená drůbež: perlička, bažant, křepelka s houbovou omáčkou
• Teletínek s hlízami
• Pečená zvěřina s jemnou citrusovou glazurou
• Jemné rybí tartary s citronem a kapary
• Sýrová paleta: starý Comté 36 měsíců, Beaufort, Époisses, Brie de Meaux
• Jablečný tarte Tatin s vanilkovou zmrzlinou
• Dezerty s mandlí: financiers, mandlový dort
• Čerstvé bílé broskve s medem

DÁRKOVÉ PŘÍLEŽITOSTI PRO VRCHOLOVÝ VINTAGE DAR

• Vrcholový firemní dar pro TOP vedení – CEO, předsedové představenstva, strategičtí partneři
• Prestižní vánoční dar pro nejvzácnější klienty
• Zlatá, diamantová a smaragdová svatba
• Mezníková výročí: 25, 50 let kariéry nebo partnerství
• Vrcholový kariérní milník – odchod do penze CEO, povýšení na nejvyšší pozici
• Vrcholový obchodní signing dinner – uzavření strategického partnerství
• Diplomatická pozornost nejvyšší úrovně
• Dar pro vášnivého sběratele šampaňského
• Dar pro přítele s vlastním vinným sklepem
• Narození dítěte v roce 2013 – otevřít až na 18. narozeniny v roce 2031
• Prestižní dar k nastěhování do luxusní nemovitosti
• Dar pro oslavu mimořádného osobního úspěchu
• Sběratelská položka do soukromého vinného sklepa
• Dar pro gastronoma, který už "všechno zkusil"
• Uvítací dar v presidentském apartmá luxusního hotelu

PRO KOHO JE MUMM RSRV CUVÉE R.LALOU 2013 V KRABIČCE

Pro dárce vrcholových firemních darů, kteří potřebují dar odpovídající pozici příjemce – CEO, předsedy představenstva, strategického partnera. Pro vánoční prestižní programy pro nejvzácnější klienty a top management. Pro oslavu nejvýznamnějších životních milníků – zlatá nebo diamantová svatba, 50 let kariéry, odchod CEO do penze. Pro vášnivé sběratele šampaňského, kteří oceňují vintage cuvée z vybraných Grand Cru parcel v hotovém dárkovém balení. Pro dárce pro přítele s vinným sklepem, kteří plánují lahev předat s doporučením dalšího zrání (potenciál do roku 2034). Pro sommeliery a profesionály, kteří hledají učebnicové vintage šampaňské pro degustační flighty nejvyšší úrovně. Pro restaurace s michelinskou kuchyní, kde Cuvée Lalou najde své místo na vinném lístku. Pro ty, kdo chápou příběh Reného Laloua – muže, který více než 50 let formoval filozofii domu Mumm. Pro milovníky vyvážené směsi 50 % Pinot Noir a 50 % Chardonnay z nejlepších Grand Cru parcel. Pro milovníky prestižních ocenění (Stříbrná medaile International Wine Challenge 2025). Pro dárce, kteří chápou, že dárková krabička u vintage cuvée není jen obal, ale součást zážitku – příjemce si otevírání krabičky zapamatuje stejně jako první doušek. A pro všechny, kdo chápou, že vrcholový dar musí mít vrcholový obsah i vrcholovou prezentaci – Mumm RSRV Cuvée R.Lalou 2013 v dárkové krabičce je autentickým ztělesněním této filozofie a jedním z nejprestižnějších šampaňských darů, které můžete dát.