Prince Laurent Brut (0,75l)

Bublinky ze srdce Marne bez prestižní cenovky

Sháníte poctivé francouzské champagne, které nemusíte otevírat jen o Vánocích a Silvestru? Prince Laurent Champagne Brut je právě ta lahev. Značka nese jméno na počest Laurenta – potomka dlouhé linie vinařů z Champagne, který v roce 1914 opustil rodinu a vinice, aby se přidal k armádě první světové války. Když se po skončení bojů vrátil živý domů, přijala ho rodina a přátelé jako prince – tak veliký byl zázrak jeho návratu. Odtud se ujala jeho přezdívka „Princ šampaňského". Díky svým vinařským zkušenostem později vytvořil vlastní cuvée pojmenované po sobě. Značka dnes na jeho odkaz navazuje a přináší přístupné brut champagne, které se hodí pro širokou paletu chvil – od páteční večeře po velkou svatbu.

Čím je Prince Laurent Champagne Brut zajímavý

• Tři klasické odrůdy Champagne – Chardonnay přináší eleganci a čerstvost, Pinot Noir tělo a strukturu, Meunier ovocnou vstřícnost. Harmonická kombinace, která funguje jak jako aperitiv, tak u jídla.
• Hrozny z regionu Marne – hlavního champagne regionu Francie. Sklizeň probíhá ručně, aby se do lisu dostaly pouze plně zralé a zdravé hrozny z vybraných parcel.
• Klasická metoda výroby (méthode traditionnelle) – druhotná fermentace probíhá přímo v lahvi, tedy tradičním postupem, který dává vzniknout typickému jemnému perlení a charakteru pravého champagne.
• Kategorie Brut – dávkování pod 12 g/l cukru, ale spíše u horní hranice kategorie. Cuvée je tak trochu jemnější a přístupnější než přísně suchý extra brut styl, což z něj dělá vhodnou volbu i pro ty, kteří nemají rádi vyloženě suchá vína.
• Zrání alespoň 9 měsíců v lahvi – druhotná fermentace a klidné zrání v lahvi dodávají vínu jemnou strukturu a delikátní tóny briošky.
• Světle zlatavá barva se zelenými reflexy – vizuální podpis mladého, ovocného champagne s bohatou pěnou.
• Bohatě jemné perlení – hustá pěna s vytrvalým, elegantním perlením, které dodává vínu klasický champagne charakter.
• Ovocně-briošková vůně – ve vůni tóny bílých broskví, jablek a citrusů doplněné svěžími tóny briošky, náznakem mandlí a jemným kořením.
• Krémová chuť – chuťově pokračují tóny bílé broskve, hrušky a nektarinky s jemným citrusovým dozvukem a toustovými biscuitovými akcenty. Plné a šťavnaté víno s pěknou svěžestí, hladkou a krémovou texturou.
• Dlouhá, čistá dochuť – závěr osvěžující, se strukturou, která víno nese, aniž by rušila.

Doporučené párování

Podávejte vychlazené na 6 až 8 stupňů. Prince Laurent Brut je díky své přístupnosti a jemnější sladkosti (na horní hranici brut kategorie) skvělým univerzálním champagne, které funguje jak samostatně, tak k jídlu. Jako aperitiv krásně doprovodí sushi, drobné mořské plody nebo jemné sýry. U hlavního chodu si rozumí s vepřovým masem, tučnějšími rybami (losos, tuňák, mečoun) nebo s korýši a mušlemi. Padne také k drůbežímu masu – kuřeti na bylinkách, krůtě či kachně. Díky mírnější sladkosti dobře snese i jemnější ovocné dezerty – jahody se šlehačkou, ovocné tartaletky nebo dortíky s letním ovocem. Osvědčí se jako novoroční přípitek, na svatbách, narozeninách nebo pro spontánní radostné chvíle.

Komu Prince Laurent Champagne Brut padne do vkusu

Toto cuvée je volbou pro všechny, kdo hledají pravé champagne z Marne za rozumnou cenu – ať už jde o studenty, mladé páry, začínající milovníky bublinek nebo o pijáky, kteří si nechtějí odpírat kvalitní francouzské šampaňské kvůli ceně. Hodí se pro spontánní radostné chvíle – páteční večer s partnerem, oslavu malého úspěchu, večírek s přáteli, letní grilování či neformální rodinné setkání. Skvěle poslouží jako dostupný svatební přípitek pro celou svatbu, novoroční půlnoc pro širší společnost nebo firemní pozornost pro zaměstnance. Díky jemnější sladkosti na horní hranici brut kategorie ocení Prince Laurent Brut i ti, kteří ještě nejsou zvyklí na velmi suchý styl – představuje přátelský vstup do světa champagne. Pokud teprve začínáte s šampaňským a nechcete platit prestižní ceny, Prince Laurent je poctivá volba, která vás nezklame.