Ruinart Blanc de Blancs (0,375l)

  • 1 z 4

Nadýchaný a svěží, Ruinart Blanc de Blancs je signature šampaňským domu Ruinart, vytvořený 100% z odrůdy Chardonnay z terroirů v Côte des Blancs (69 %) a Montagne de Reims (31 %). Směs je z 20-25 % tvořena rezervními víny z různých ročníků, aby se zajistila konzistentní kvalita. Vzniká tak intenzivní šampaňské s charakteristickým zářivým leskem.


  • Na skladě
1 395 Kč
Kategorie: Ruinart
Barva / Typ: Bílé, Blanc de Blancs
Obsah cukru: Brut
Oblast: Champagne
Velikost lahve: 0,375l
Ročník: Neročníkové
Balení: Holá láhev
Země původu: Francie
 

Hrozny

Nadýchaný a svěží, Ruinart Blanc de Blancs je signature šampaňským domu Ruinart, vytvořený 100% z odrůdy Chardonnay z terroirů v Côte des Blancs (69 %) a Montagne de Reims (31 %). Směs je z 20-25 % tvořena rezervními víny z různých ročníků, aby se zajistila konzistentní kvalita. Vzniká tak intenzivní šampaňské s charakteristickým zářivým leskem.

 

Vinifikace

U šampaňského probíhá malolaktická fermentace a následně zraje 2 až 3 roky ve sklepích na kalech v čiré láhvi, která je replikou láhve z 18. století. Dosáž je 7 g/l.

 

Chuť

Na první pohled zaujme zářivá světle zlatá barva se zelenkavými odlesky. 

Úvodní aroma je překvapivě intenzivní a svěží. Tóny limetky a citrónu se krásně mísí s ananasem a mučenkou a živými tóny zázvoru a kardamomu. Přidávají se něžné květinové tóny jasmínu a také šťavnatá zralá broskev a vše podtrhuje růžový pepř.

Křídovitost půdy umožňuje čistý projev chutí hroznů. Poznejte svěží chuť ovoce, převládají svěží citrusové plody a ananas, který se mísí s tóny koření a bílých květin, jako je jasmín. Vychutnejte si také osvěžující dozvuk bílé broskve a citronu.

 

Párování k jídlu

S vynikající chutí je Ruinart Blanc de Blancs ideální kombinací pro předkrmy z raků s citronem a fenyklem. Sloučení tohoto zářivého šampaňského s tatarem z mořského vlka a špetkou citronu je přímo geniální. Taktéž se perfektně hodí k jemnému sashimi, mušlím či pstruhovi.

Ideální teplota pro servírování je 8-10°C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

ruinart_logo

Firma Ruinart byla založena v roce 1729 a patří k nejstarším výrobcům šampaňského na světě.

Její historie je spojena s úplnými počátky šampaňského. Její zakladatelé a jejich nástupci vytvořili z Ruinartu šampaňské pro nejlepší světové tabule.

Šampaňské Ruinart se dělí na tři hlavní typy: Dom Ruinart, Ruinart a „R“ Ruinart.

Šampaňské Ruinart sehrálo roli v nejvěhlasnějších událostech Evropy.

Bylo to šampaňské při prvním komerčním letu Concordu, oficiální partner Golden Cup, známého mistrovství v pólu organizovaného každoročně v Bagatelle ve Francii. V rámci dlouhodobé tradice vynikající kvality Ruinart také vytvořil soutěž Best Young French Sommelier Trophy (cena pro nejlepší mladé francouzské sommeliery) a Best European Sommelier Trophy (cena pro nejlepší evropské sommeliery)...

Šampaňské Ruinart patří do skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - největšího světového podniku s luxusním zbožím, vlastnícího jedinečné portfolio s více než 60 prestižními značkami.