G.H. Martel & Co Brut Prestige (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
G.H. Martel & Co. Brut Prestige 0,75 l v dárkové krabičce je vlajková NV cuvée rodinného šampaňského domu z Reims. Harmonický blend tří odrůd Champagne, reprezentující stylovou identitu domu, který v Champagne působí od roku 1869. Zrání v UNESCO křídových sklepech vyhloubených mezi 4. a 15. stoletím.
G.H. MARTEL & CO. – OD 1869
- 1869 – založení rodinou Tabourin v Avenay-Val-d'Or
- Dnes dům vede rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau – sklepmistr a enolog
- Jean-François Rapeneau – obchodní rozvoj
- Sídlo Saint-Nicaise Hill v Reims
- Výroba v Épernay
- Cca 3 miliony lahví ročně
UNESCO KŘÍDOVÉ SKLEPY
Brut Prestige zraje v mimořádném vinařském prostředí:
- Křídové sklepy (crayères) vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím
- Součást UNESCO Světového dědictví
- Konstantní teplota 10-12 °C
- Konstantní vlhkost – ideální pro zrání šampaňského
- Dlouhé zrání dává cuvée komplexitu, kterou průmyslové sklepy nedokáží
SMĚS – HARMONIE TŘÍ ODRŮD
Brut Prestige je harmonický blend všech tří odrůd Champagne:
- Pinot Noir – mocnost, struktura, červenoovocný charakter
- Chardonnay – elegance, acidita, svěžest
- Meunier – ovocnost, přístupnost, kulatost
Vyvážený blend bez dominance jedné odrůdy dává cuvée univerzální gastronomický profil, vhodný jak pro aperitiv, tak pro teplé jídlo.
SKLEPMISTR CHRISTOPHE RAPENEAU
Christophe Rapeneau, mladší syn Bernarda, dnes vede dům jako sklepmistr a enolog současně. Dvojrole, která zajišťuje kontrolu nad celým vinařským procesem – od vinice po konečný produkt. Jeho práce formuje konzistentní stylovou identitu domu.
SPECIFIKA CUVÉE
- Blend Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
- Dávka Brut
- Zrání v UNESCO křídových sklepech
- Klasická méthode champenoise
- 12 % obj.
- V elegantní dárkové krabičce
CHUŤOVÝ PROFIL
Ve sklence zlatavá barva s jemným trvalým perlením. Vůně otevírá harmonický profil:
- Zralé bílé ovoce – jablko, hruška
- Citrusové tóny
- Jemné brioškové nuance z dlouhého zrání
- Mandle a sušené plody
- Lehká křídová minerálnost z vápencových sklepů
V ústech je víno vyvážené, svěží a kulaté zároveň. Pinot Noir dodává strukturu, Chardonnay přispívá elegancí, Meunier přidává ovocnost. Dávka Brut drží víno vyvážené mezi suchým charakterem a kulatostí. Závěr dlouhý, s pokračujícím doznívání ovoce a minerálnosti.
V DÁRKOVÉ KRABIČCE
Elegantní dárková krabička chrání lahev, zvyšuje prestiž prezentace a dělá z cuvée ideální dárkový formát.
PÁROVÁNÍ A SERVÍROVÁNÍ
- Teplota: 8-10 °C
- Chladit několik hodin v ledničce
- Rychlé zchlazení: nádoba s ledem a vodou (cca 20-30 min)
- Servírovat do sklenic typu tulipán
- Uvítací přípitek
- Čerstvé ústřice
- Mušle svatého Jakuba
- Krevety v máslové omáčce
- Sushi a sashimi
- Pečené kuřecí prso
- Jemné sýry (Brie, Camembert)
- Lehké dezerty
PRO KOHO JE BRUT PRESTIGE
Pro milovníky vyvážených šampaňských, kteří oceňují harmonický blend tří odrůd. Pro obdivovatele historických šampaňských domů – 155 let rodinné tradice, UNESCO křídové sklepy, kartuziánská historie budov je silný storytelling. Pro pořadatele rodinných oslav – vyvážený styl obstojí k širšímu spektru jídel. Pro sommeliery, kteří hledají prestižní dům s dobrým poměrem kvalita/cena. Pro firemní dárce, kteří potřebují autentický šampaňský dar s historickou vrstvou. Pro dar pro milovníka Champagne – dárková krabička dělá prezentaci kompletní. Pro obdivovatele rodinných vinařských dynastií – rodina Rapeneau ve 4. generaci. A pro všechny, kdo chápou, že autentický šampaňský dům s UNESCO křídovými sklepy a 155 lety historie nabízí víc než běžný marketingový Champagne.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne G.H. Martel & Co. je rodinný šampaňský dům s mimořádnou historickou a architektonickou identitou. Založen v roce 1869, dnes řízen rodinou Rapeneau již ve 4. generaci. Sídlo v historických budovách z 18. století na Saint-Nicaise Hill v Reims a výroba v Épernay. Středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou jednou z největších chloub domu.
HISTORIE – OD 1869
- 1869 – dům založila rodina Tabourin, malý récoltant-manipulant z Avenay-Val-d'Or (malá vesnice pár kilometrů od Épernay, blízko Aÿ)
- Konec 19. století – Henry Léopold Tabourin se vzdělával v oboru enologie u Auguste Devaux
- Následný rozvoj značky G.H. Martel v průběhu 20. století
- Dnes vlastní rodina Rapeneau – 4. generace v Champagne
RODINA RAPENEAU – 4. GENERACE
Osobnost domu G.H. Martel & Co. je dnes postavena na know-how rodiny Rapeneau, která se věnuje výrobě šampaňského již čtyři generace:
- Christophe Rapeneau – mladší syn Bernarda, sklepmistr (cellar master) a enolog, dnes vede dům
- Jean-François Rapeneau – starší bratr, zajišťuje obchodní rozvoj značky
- Rodina Rapeneau je v Champagne respektovanou vinařskou dynastií
UNESCO KŘÍDOVÉ SKLEPY – STŘEDOVĚKÁ IDENTITA
Jednou z největších chlub domu G.H. Martel & Co. jsou středověké křídové sklepy (crayères):
- Vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím – mimořádně stará vinařská architektura
- Součást UNESCO Světového dědictví – zapsány jako "Champagne Hillsides, Houses and Cellars"
- Nacházejí se na Saint-Nicaise Hill v Reims
- Ideální konstantní teplota a vlhkost pro zrání šampaňského
- Prohlídky pro veřejnost jako součást eko-muzea
BUDOVY Z 18. STOLETÍ – HISTORICKÝ KONTEXT
Sídlo domu v Reims se nachází v mimořádně bohaté historické lokalitě:
- Budovy z 18. století
- Bývalý majetek státu, původně vlastněný kartuziánskými mnichy z Mont-Dieu
- Krátce fungoval jako pivovar
- Dnes Rue des Créneaux 17, 51100 Reims
- Součástí areálu je eko-muzeum šampaňského
REIMS + ÉPERNAY – DVĚ SRDCE DOMU
G.H. Martel & Co. má své premise rozděleny mezi dvě hlavní šampaňská města:
- Reims – historické sídlo, křídové sklepy, eko-muzeum, prohlídky
- Épernay – výrobní zařízení (production facility)
Toto rozdělení dovoluje domu plně využít výhod obou míst – prestižní historický kontext Reims a vinařskou infrastrukturu Épernay.
PRODUKCE
- Cca 3 miliony lahví ročně
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Klasická méthode champenoise
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
PORTFOLIO
Dům nabízí kompletní řadu šampaňských:
- Victoire – prestižní cuvée domu
- Brut, Blanc de Blancs, Rosé cuvée
- Ročníkové Millésime cuvée
- Coteaux Champenois – AOC červené tiché víno
EKO-MUZEUM – ŠAMPAŇSKÉ V HISTORICKÉ PERSPEKTIVĚ
Dům G.H. Martel & Co. je mezi nejzajímavějšími šampaňskými domy pro návštěvu. Nabízí:
- Prohlídky středověkých křídových sklepů
- Eko-muzeum šampaňského
- Degustace více šampaňských ze sortimentu
- Soukromé salóny – Orangerie, Belle Époque – pro privátní akce, koktejly, večeře, semináře
- Alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne
PROČ VOLIT G.H. MARTEL & CO.
- 155 let rodinné vinařské tradice
- Rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog
- Středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví
- Mimořádný historický kontext – budovy z 18. století, majetek kartuziánských mnichů
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Dobrý poměr kvalita/cena
PRO KOHO JE G.H. MARTEL & CO.
Pro milovníky autentických rodinných šampaňských domů, kteří oceňují 155 let kontinuální tradice. Pro obdivovatele historie a architektury – středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou mimořádnou chloubou. Pro milovníky bohatého historického storytellingu – kartuziánští mniši, Mont-Dieu, pivovar, dnes šampaňské. Pro sommeliery a šéfkuchaře, kteří hledají prestižní dům s dobrým poměrem kvalita/cena pro vinný lístek. Pro návštěvníky Champagne, kteří hledají alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne. Pro pořadatele firemních akcí v Reims – soukromé salóny Orangerie a Belle Époque jsou ideální. Pro obdivovatele rodinných vinařských dynastií – rodina Rapeneau ve 4. generaci je silná storyline. A pro všechny, kdo chápou, že v Champagne existují prestižní rodinné domy s mimořádnou historickou identitou, které stojí za objevení – a G.H. Martel & Co. je jedním z nich.