Novinka

Prunier Caviar Francais Baerii (15g)

Tento kaviár se vyrábí z mladých jeseterů acipenser baerii. Acipenser baerii, je jedním z nejkrásnějších jeseterů. Stejně jako jeho příbuzní v Kaspickém moři může dorůstat délky až tří metrů a vážit až několik set kilogramů. Jeseterům baerii se daří zejména v akvakultuře, dospívají po 6 až 8 letech a poté poskytují kaviár Prunier.


  • Na skladě
750 Kč
Kategorie: Caviar House & Prunier
Země původu: Francie
 

Tento kaviár se vyrábí z mladých jeseterů acipenser baerii. Acipenser baerii, je jedním z nejkrásnějších jeseterů. Stejně jako jeho příbuzní v Kaspickém moři může dorůstat délky až tří metrů a vážit až několik set kilogramů. Jeseterům baerii se daří zejména v akvakultuře, dospívají po 6 až 8 letech a poté poskytují kaviár Prunier.

Kaviár má jemnou strukturu a malá, pružná jantarová zrnka. Jeho jodová struktura, nenápadná, ale komplexní, vás uvede do světa kaviárů Prunier.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Už nemusíte cestovat až do Ruska nebo Íránu pro ten nejlepší kaviár. Asi hodinu jízdy autem od města Bordeaux na jihu Francie se nachází místo Prunier s rozsáhlou akvakulturou, kde se vyrábí kaviár. Farmu Prunier najdete ve svěží krajině Dordogne, idylicky položenou na řece Isle. Svůj domov zde má přibližně 150 000 jeseterů, kteří žijí ve městě Montpon-Ménestérol v kraji Gironde. Žijí v lesích pod širým nebem, ve velké tůni spojené s řekou Isle otevřeným vodním okruhem.