MUMM Grand Cordon Le Rosé Brut Magnum (1,5l)

Mumm Grand Cordon Rosé Brut Magnum 1,5 l je velkoformátová verze ikonické růžové cuvée Maison G.H. Mumm z Reims v avant-garde lahvi bez etikety. Spojení dvou nejzajímavějších inovací moderního champagne – revoluční bottle design s engraved rudou stuhou a legendární Magnum formát, který milovníci champagne vybírají pro nejlepší potenciál zrání. Výsledkem je jedna z nejvýraznějších lahví, které můžete postavit na stůl – vizuálně, aromaticky i prestigem.

MAGNUM FORMÁT – 1,5 L

Formát Magnum je o objemu 1,5 litru a odpovídá:

• 2 standardním lahvím po 0,75 l
• Cca 12 skleničkám champagne po 125 ml
• První stupeň pyramidy velkoformátů
• Výška lahve přibližně 36 cm
• Hmotnost naplněné lahve okolo 3,5 kilogramu
• Vhodné pro 8-12 degustátorů

Název Magnum pochází z latinského slova "magnus", které znamená "velký". Jako jediný formát v hierarchii šampaňských lahví nenese jméno biblického krále – odkazuje k univerzálnosti a je rozpoznávaný všude bez potřeby znalosti historie.

AVANT-GARDE LAHEV V MAGNUM FORMÁTU

Grand Cordon Rosé Magnum přichází v avant-garde lahvi bez etikety – first for Champagne. Namísto klasické papírové etikety je signature červená stuha Cordon Rouge engraved přímo do skla v Magnum provedení:

• Dvojnásobná nádoba, dvojnásobný dojem – engraved stuha na Magnum vypadá ještě efektněji než na standardní lahvi
• Technický počin vymyšlený a realizovaný ve spolupráci s award-winning designérem
• Sleek bottle design – vizuálně odlišný od tradiční Cordon Rouge lahve
• Lahev je navržena tak, aby pomáhala rozvíjet a uvolňovat všechny aromata
• V Magnum formátu design ještě více vynikne – stane se centrálním prvkem stolu
• Při servisu okamžitě upoutá pozornost

PROČ ZNALCI VYBÍRAJÍ ROSÉ MAGNUM

V champagne odborných kruzích platí pravidlo: pokud chcete champagne uložit do sklepa a nechat ho zrát, kupte Magnum. Pro rosé champagne platí dvojnásob:

• V Magnum lahvi je jen o něco víc kyslíku pod zátkou než ve standardní 0,75 l, ale dvojnásobek vína
• Poměr víno/vzduch je pro víno dvakrát příznivější
• Oxidace probíhá pomaleji a kontrolovaněji
• Bublinky jsou jemnější a trvanlivější – satiny mousse ještě hedvábnější
• Rosé champagne v Magnum drží si svou svěžest a červené ovoce déle
• Sekundární aromata (brioche, pralinka, med) se rozvíjejí harmoničtěji

ROSÉ TRADICE MUMM OD ROKU 1952

Rosé champagne je long-standing tradice at Maison Mumm. Příběh začíná v roce 1952, kdy byla uvedena první Mumm Cordon Rosé cuvée a servírována v Élysée Palace – oficiálním sídle francouzského prezidenta. V roce 1958 navrhl franko-japonský malíř Léonard Foujita růži, která dodnes zdobí capsule Mumm rosé champagne, jako poctu svému přátelství s René Lalouem – legendárním CEO Mumm po dobu 30+ let.

BLEND A VÝROBA

• 60 % Pinot Noir – struktura, síla a emblematic grape Maison Mumm, dodávající red fruit power
• 22 % Chardonnay – enhance floral aspects, elegance a svěžest
• 18 % Pinot Meunier – softness, round a ripe fruit character
• + 14 % still red wine z Mumm Pinot Noir vinic pro vytvoření rosé barvy
• Red wine pochází z Mumm's prestigious vineyard sites
• Minimálně 24 měsíců zrání na kalech
• Dosage Brut
• Cca 40 % réserve wines
• Tradiční méthode champenoise
• Non-vintage (NV)
• 12 % obj.

MAISON G.H. MUMM – OD 1827 V REIMS

• 1827 – Peter Arnold Mumm zakládá dům v Reims
• 1852 – vedení přebírá Georges Hermann Mumm s mottem "Only the best"
• 1876 – zrod signature Cordon Rouge červené stuhy
• 1952 – uvedení první Mumm Cordon Rosé v Élysée Palace
• 1958 – Léonard Foujita navrhuje růži pro Mumm rosé capsule
• 218 hektarů vinic v nejlepších grand cru vesnicích
• Prestige parcely: Verzenay, Verzy, Bouzy, Ay, Cramant, Avize
• 25 kilometrů historických křídových sklepů v Reims
• Součást portfolia skupiny Pernod Ricard

PRESTIŽNÍ OCENĚNÍ

• 91 bodů Wine Spectator
• 92 bodů Tasting Panel
• 90 bodů James Suckling
• 90 bodů Decanter
• 95 bodů + Gold Medal Beverage Testing Institute

ČÍM MUMM GRAND CORDON ROSÉ MAGNUM ZAUJME

• Velkoformátová verze ikonické růžové cuvée Mumm
• 1,5 l Magnum = 2 standardní lahve = cca 12 skleniček
• Latinské "magnus" – velký
• První stupeň pyramidy velkoformátů
• Nejdostupnější velkoformát
• Legendární volba pro potenciál zrání
• Avant-garde lahev BEZ etikety v Magnum provedení
• Signature rudá stuha engraved přímo do skla
• Dvojnásobná nádoba, dvojnásobný vizuální dojem
• Technický počin s award-winning designérem
• Sleek bottle rozvíjející všechny aromata
• Součást prestige Grand Cordon řady
• Rosé tradice Mumm od roku 1952
• První Mumm Cordon Rosé servírována v Élysée Palace
• Léonard Foujita capsule rose od 1958
• Z ikonického champagne house G.H. Mumm (1827)
• Motto "Only the best"
• 218 hektarů grand cru vinic
• 25 km historických křídových sklepů v Reims
• Blend 60 % Pinot Noir, 22 % Chardonnay, 18 % Pinot Meunier
• + 14 % still red wine z Mumm Pinot Noir vinic
• Pinot Noir jako emblematic grape
• Minimálně 24 měsíců zrání na kalech
• Dosage Brut, cca 40 % réserve wines
• Tradiční méthode champenoise
• 12 % obj.
• Pale pink barva s brilantními odlesky
• Satiny mousse ještě hedvábnější v Magnum
• Intenzivní aroma strawberry a redcurrant
• Candied berries, red-berry coulis
• Rose petals, orange blossoms
• Toasted brioche, pastry cream
• Vivacious a elegantní palate
• Fresh raspberry, cherry, pomegranate
• Dlouhý dazzling finish s mouthwatering acidity
• 91 bodů Wine Spectator, 92 Tasting Panel, 90 James Suckling, 95 BTI
• Food-friendly profile pro gourmet dishes
• Součást portfolia Pernod Ricard

CHUŤOVÝ PROFIL

Ve sklence pale pink barva s brilantními odlesky, podtržená satiny mousse ještě hedvábnější díky Magnum formátu a streamem fine bublinek. Vůně je appetizingly elegant a intense. Dominují intensive aromas strawberry a fresh redcurrants, podtržené candied berries, red-berry coulis a hint of sweet spice. Postupně se rozvíjejí vrstvy toasted brioche, pastry cream, rose petals, orange blossoms a baked raspberry. V pozadí grilled nut, smoke, pomegranate a jemné biscuit noty ze zrání na kalech.

V ústech je víno vivacious, energetic a bracing – elegantně strukturované s perfect harmony. Chuť rozvíjí fragrant summer fruits, fresh raspberry, cherry, Mandarin orange peel a creamy brioche, podtržené succulent sweetness red berries. Pinot Noir dodává bold power a red fruit struktury, Chardonnay elegance, Pinot Meunier softness.

Závěr je dlouhý a dazzling – mouthwatering, tangy acidity s briny saline notami a honeyed sleek doznívání. Red fruit echo přetrvává dlouho po polknutí. V Magnum formátu je celý profil ještě jemnější, komplexnější a elegantnější.

JAK SERVÍROVAT A S ČÍM PÁROVAT

Servírování

• Ideální teplota: 8-10 °C
• Chladit 2-3 hodiny v kbelíku s ledem a vodou
• Servírovat do champagne tulip nebo bílých vinných sklenic
• Jeden Magnum obslouží cca 12 skleniček
• Pro HORECA segment: jeden Magnum obslouží 10-12 standardních porcí à 125 ml
• Pro ceremoniální otevírání: sabrage šavlí – obzvláště efektní na avant-garde lahvi
• Před otevřením nepohybovat

Gastronomické párování

Grand Cordon Rosé je oficiálně positioned jako "ideal partner for full-flavored dishes":

• Jako aperitiv – zvláště při zapadajícím slunci ("golden evening hours")
• Carpaccio z tuňáka, lososa
• Sushi omakase (zejména toro, uni)
• Vařené langusty, lobster s máslem beurre blanc
• Grilované krevety s česnekem
• Pečený losos s miso glazurou
• Pečená kachní prsíčka s višněmi
• Confit z kachny s portovou redukcí
• Thai gastronomie: tom yum, pad thai, zelené kari
• Steak tartare s křepelčím vejcem
• Sýrová paleta: Chaource, Brie de Meaux, kozí Crottin
• Dezerty s červeným ovocem: pavlova s malinami, jahodový shortcake
• Čokoládové dezerty s malinovou náplní
• Francouzské macaronky – růžové, lychee, pistáciové

PRO JAKÉ VELKÉ PŘÍLEŽITOSTI

• Letní svatby a venkovní obřady – welcome drink pro svatební tabuli
• Zahradní párty za zapadajícího slunce
• Výroční gala eventy a VIP recepce
• Firemní prestige večery s gourmet menu
• Letní poolside párty na jachtě nebo u bazénu
• Umělecké vernisáže a fashion weeky
• Grand opening nového podniku, galerie, butiku
• Diplomatické recepce a kulturní eventy
• Narozeniny a kulatiny v užším kruhu 8-12 osob
• Baby shower a hen party s rozsáhlejší společností
• Spa & wellness eventy
• Food pairing degustace a gourmet večery
• Prestige dárek pro milovnici rosé
• Sommelierské degustační flighty s rosé champagne
• Zlatá, stříbrná a smaragdová svatba

PRO KOHO JE MUMM GRAND CORDON ROSÉ MAGNUM

Pro pořadatele letních svateb a venkovních obřadů, kteří hledají prestige rosé champagne jako welcome drink. Pro HORECA segment – luxusní hotely, cateringové společnosti, jachtové cateringy, které potřebují Magnum formát pro servis. Pro pořadatele zahradních párty a letních eventů, kde se champagne stříká při zapadajícím slunci. Pro umělecké vernisáže, fashion weeky a lifestyle eventy. Pro milovníky avant-garde designu – engraved stuha v Magnum provedení je sochařský počin. Pro sommeliery a degustační kluby, kteří pracují s Magnum formátem. Pro sběratele prestige rosé champagne, kteří ukládají Magnumy pro další zrání. Pro novomanžele s letní svatbou jako welcome drink pro svatebčany. Pro milovníky bold power Pinot Noir – 60 % podíl dává víno strukturu i v Magnum formátu. Pro foodlovery, kteří pořádají gourmet degustační večery. Pro firemní prestige recepce. Pro Valentýnské večery pro více párů. Pro milovníky prestige ocenění (91 bodů Wine Spectator). Pro milovníky harmonické kombinace 60 % Pinot Noir, 22 % Chardonnay a 18 % Pinot Meunier s unikátním red wine addition. A pro všechny, kdo chápou, že Magnum není jen "dvojnásobek vína", ale jiný champagne – jemnější, komplexnější, elegantnější. Mumm Grand Cordon Rosé Magnum 1,5 l je autentickým ztělesněním této filozofie a jedním z nejvýraznějších velkoformátových rosé champagne na světě.