Déthune Grand Cru Cuvée a L’Ancienne (0,75l)
Popis
Připravte se na exkluzivní zážitek! Představujeme vám Déthune Grand Cru Cuvée a L’Ancienne (0,75l) – mistrovské dílo, které se zrodilo z hluboké úcty k tradicím a nekompromisní kvality. Toto není jen šampaňské, je to kus historie, pečlivě uložený v každé láhvi. A pamatujte, jedná se o limitovanou edici pouhých 1 000 lahví pro celý svět. Vaše šance získat tento klenot je právě teď!
Hrozny
Každá kapka tohoto velkolepého šampaňského je symfonií dokonale vyvážených odrůd: 50 % Pinot Noir a 50 % Chardonnay.
Hrozny, které tvoří tento elixír, pochází z těch nejprestižnějších Grand Cru vinic v obci Ambonnay. Jen si to představte: vinice, které bezprostředně sousedí s legendárním šampaňským domem Krug. To je záruka původu a kvality, která se píše historií a luxusem. Objevte nefalšovanou eleganci s každým douškem!
Zrání
Proč je Déthune Cuvée a L’Ancienne tak výjimečné? Protože jeho duše se rodí v dubových sudech, kde probíhá první kvašení hroznů. Tato mistrovská péče zaručuje neopakovatelnou hloubku a komplexnost. Víno se připravuje bez kompromisů – bez filtrace, s důrazem na přirozené chlazení, které zachovává jeho neposkvrněnou čistotu. A vrchol? Šampaňské zraje neuvěřitelných minimálně 6 let ve sklepě na kvasinkách, což mu propůjčuje bohatost, krémovost a nekonečnou hloubku, jakou najdete jen u těch nejlepších ročníků.
Cuvée à l'Ancienne je více než jen název – je to výraz hluboké úcty k dávným tradicím Champagne. Vyzýváme vás, abyste se ponořili do techniky používané před rokem 1850, dávno před érou drátěných uzávěrů. Objevte ručně vázaný korkový uzávěr, symbol řemeslné zručnosti a elegance. Připravte se na unikátní rituál: vezměte nůžky a s pečlivostí odstřihněte konopný provázek, než odhalíte tento skvost. Je to okamžik, který vás propojí s historií a uměním výroby šampaňského. S jemnou dosáží 5 g/l si užijete jeho dokonalou rovnováhu.
Chuť
Připravte své smysly na explozi aroma! První vůně je intenzivní a neskutečně svůdná, evokuje tóny luxusní pralinky, bohatého kakaa, pražených lískových oříšků, sladkého nugátu, šťavnatých švestek a kandované broskve. Ale to není vše! S každým provzdušněním šampaňského se otevírají další vrstvy potěšení: tóny pečeného ananasu, mořského jódu, zlatého medu, sladkých fíků, šťavnatých třešní, horkého másla a kandovaného citronu. Každý nádech je pozvánkou do světa absolutního požitku.
Počáteční chuť na patře je pružná a osvěžující, s tou nejkrémovější perlivostí, která jemně hladí. Cuvée à l'Ancienne Millésime se rozvíjí do bohaté, dužnaté ovocné chuti, podtržené přesně tak akorát svěží citronovou kyselinkou. Je to zážitek, který tančí na vašem jazyku! Chuť je dokonale harmonická, ovocně smetanová a hedvábná – pohlazení pro vaše chuťové pohárky. Jemným a osvěžujícím finišem prostupuje delikátní mineralita a slanost, která tomuto šampaňskému dodává absolutně dokonalý balanc chutí a zanechává vás s touhou po dalším doušku.
Párování k jídlu
Pozvedněte svůj kulinářský zážitek na novou úroveň! Toto šampaňské je stvořeno, aby doprovázelo ty nejvybranější pokrmy. Představte si dokonalé spojení s mušlemi svatého Jakuba s ořechovým máslem, luxusními foie gras s pečenými kaštany nebo delikátním kuřecím prsem s omáčkou ze smržů. A pro ty, kteří milují jednoduchost v nejvyšší kvalitě, stačí jen samotné hoblinky prvotřídního parmezánu jako neodolatelný snack. Každé sousto a každý doušek bude nezapomenutelný okamžik. Dopřejte si ten luxus, který si zasloužíte!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pierre a Sophie Déthune spojují tradici a technologie. Od roku 1990 se neustále vyvíjejí a pravidelně nakupují ty nejlepší vinifikační nástroje. Výrazně vylepšili své kvasné zařízení s 5 dubovými káděmi a 90 dubovými sudy po šampaňském, které Pierre sám nechal zrát, aby se rozvinula nová komplexní aromata.
Extrémně vysoká kvalita šampaňského Paul Déthune je možná díky velmi pečlivě sledované a technologicky vyspělé vinifikaci. Jednou z jedinečných charakteristik tohoto šampaňského domu je, že vína zrají v dřevěných sudech.Mají 5 dubových kádí a 90 dubových sudů po šampaňském. I některá rezervní vína, které vinařství používá, zrají v sudech. Tento jedinečný způsob vinifikace rozvíjí nesrovnatelně komplexní aroma, které je známkou vysoké kvality a svěžesti.