Paul Louis Martin Brut (0,75l)
Popis
Připravte se na zážitek, který probudí vaše smysly a promění každou chvíli v nezapomenutelnou oslavu. Představujeme vám Paul Louis Martin Brut (0,75l) – šampaňské, které není jen nápojem, ale pozvánkou do světa ryzí elegance a nespoutané radosti.
TAJEMSTVÍ JE V ODRŮDÁCH
Za každou kapkou tohoto mistrovského díla stojí pečlivý výběr a harmonické spojení těch nejlepších hroznů. Vychutnejte si 50 % Pinot Noir, které dodává šampaňskému strukturu a hloubku, doplňte to o 30 % Chardonnay, jenž přináší elegantní svěžest a jemnou kyselinku, a nechte se okouzlit 20 % Meunier, které uzavírá tento orchestr chutí svým ovocným charakterem a zaobleností. Je to recept na dokonalost, který předurčuje váš zážitek.
UMĚNÍ ČASU A TRADICE
Nenechte se zmást pouhými čísly. Paul Louis Martin Brut zraje minimálně 2 roky ve sklepě na kvasinkách – to je závazek k prémiové kvalitě, který přináší komplexnost a jedinečný charakter, jenž se rozvíjí s každým douškem. Díky precizní dosáži 8 g/l je dosaženo té nejlepší rovnováhy, která tančí na jazyku mezi osvěžující svěžestí a jemnou sladkostí. Přesně tak, jak si zasloužíte.
SYMFONIE CHUTÍ A VŮNÍ
Užijte si vizuální podívanou, kdy se ve sklenici roztančí zářivá, slámově žlutá barva prostoupená nekonečnou kaskádou jemných, elegantních bublinek. Přibližte si sklenici a nechte se unést energickou, svůdnou vůní, která odhaluje svěží aroma bílého a žlutého ovoce, dokonale doplněné o kandované citrusy a jemný závan máty. Pak přijde ten okamžik pravdy. Chuť je dynamická a čistá, s povzbuzující kyselinkou, která probudí vaše chuťové pohárky, a jemnou nasládlostí, která pohladí. Ucítíte explozi šťavnatých bílých broskví, sametových meruněk, křupavých hrušek, a k tomu ten nečekaný, luxusní tón – čerstvé croissanty s praženými mandlemi. Je to chuť, která zůstává dlouho po dopití, zanechávající pocit absolutního blaha.
DOKONALÉ PÁROVÁNÍ PRO NEZAPOMENUTELNÉ OKAMŽIKY
Proměňte své stolování v nezapomenutelnou událost. Toto výjimečné šampaňské je stvořeno pro gastronomické potěšení. Představte si jej po boku šťavnatých ústřic s pikantním křenem, svěžím pórkem a aromatickou mátou. Nebo jej zkombinujte s lahodnými špagetami s mořskými plody a pozvedněte jídlo na novou úroveň. Aby byl váš zážitek skutečně optimální, dopřejte mu ideální teplotu podávání 8 - 10°C. Nebojte se experimentovat a objevujte nové dimenze chutí s tímto skvostem.
Nenechte si ujít příležitost vlastnit Paul Louis Martin Brut (0,75l) a dopřejte si luxus, který si zasloužíte. Každá láhev je příslibem radosti, elegance a chvil, které zůstanou navždy ve vaší paměti.
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Paul Louis Martin – pět generací elegance ze srdce Grand Cru Bouzy
Rodinná maison s kořeny v roce 1864
Když Louis Martin v polovině 19. století začal psát historii své rodinné maison, sotva tušil, že jeho jméno ponese pět generací později jedno z nejrespektovanějších pěstitelských champagne domů v Bouzy. Champagne Paul Louis Martin vzniklo v roce 1864 a od té doby zůstalo pevně v rukou jedné rodiny – což je v dnešní Champagne, ovládané velkými koncerny, stále vzácnější výsada. Louis Martin byl jednou z nejvýznamnějších postav obce, spoluzakladatelem místního družstva a jeho prvním prezidentem. Jeho syn Paul rozšířil rodinné křídové sklepy, aby vytvořil ideální podmínky pro zrání vín – a právě po něm nese dům své dnešní jméno.
Bouzy – království pinot noir s klasifikací Grand Cru
Bouzy patří mezi pouhých sedmnáct vesnic, které v celé apelaci Champagne získaly nejvyšší možnou klasifikaci Grand Cru. Leží v srdci Montagne de Reims a proslulo především jako nejlepší terroir pro pinot noir v celém regionu. Vinice Paula Louise Martina jsou orientované přímo na jih, zasazené do hluboké křídové půdy a chráněné pohořím Montagne de Reims před chladnými severními větry. Výsledkem je jedinečný mikroklima, které dává vínům koncentraci, mineralitu a charakteristickou sílu – přesně to, čím jsou champagne z Bouzy proslulá po celém světě.
18 hektarů vlastních vinic a certifikace HVE
Oproti velkým champagnským domům, které nakupují hrozny od desítek pěstitelů, je Paul Louis Martin récoltant-manipulant – pěstitel, který vyrábí champagne výhradně z vlastních hroznů. Maison obhospodařuje 18 hektarů vinic, na nichž pěstuje všechny tři klasické odrůdy regionu: pinot noir, chardonnay a pinot meunier. Všechny vinice jsou certifikované v nejvyšším třetím stupni Haute Valeur Environnementale (HVE) – francouzské certifikace, která garantuje šetrný přístup k půdě, biodiverzitě a vodnímu hospodářství.
Filozofie domu – tradice, preciznost a ruční práce
V centru přístupu rodiny Martin stojí trpělivost. Champagne zde zrají v hlubokých křídových sklepích mnohem déle, než přikazuje apelace – u ročníkových cuvée často přes pět let na kalech. Ruční řízení assemblage, respekt k tradičním postupům a důraz na čisté, autentické vyjádření terroiru dávají vínům maison nezaměnitelný styl: ovocná, plná, generózní champagne s hlubokou strukturou pinot noir a přesto s elegancí, kterou byste u tak silného terroiru nečekali.
Portfolio – od klasiky po rarity
Portfolio vinařství zahrnuje celou škálu stylů, od svěžího bruttu přes Blanc de Noirs a Blanc de Blancs až po ročníkové cuvée a vzácnosti:
- Brut Grand Cru – vlajková loď domu, reprezentativní styl Bouzy
- Blanc de Noirs Grand Cru – ryzí vyjádření pinot noir z jižních svahů
- Blanc de Blancs Grand Cru – nečekaně elegantní chardonnay z pinotového království
- Brut Rosé Grand Cru – ovocný, svěží a gastronomicky všestranný
- Cuvée Vincent Millésime – ročníková prestižní cuvée nesoucí jméno pátého pokolení
- Les Chevaliers Templiers Extra Brut – limitovaná rarita pro sběratele
- Bouzy Rouge Grand Cru – tiché červené víno, specialita obce Bouzy, kterou produkuje jen hrstka vinařů
Pro koho jsou champagne Paul Louis Martin
Pro milovníky autentických pěstitelských champagne, kteří hledají něco jiného než známá jména velkých domů. Pro gurmány, kteří oceňují gastronomický potenciál a schopnost champagne doprovodit vážné jídlo. Pro ty, kdo chtějí ochutnat charakter Bouzy – jednoho z nejprestižnějších teroirů celé Champagne – z rukou rodiny, která jej zná už přes 150 let.