Paul Louis Martin Blanc de Noirs Brut (0,75l)

HROZNY

Ponořte se do podstaty mistrovství! Paul Louis Martin Blanc de Noirs Brut je dílem pečlivého výběru hroznů, které definují jeho nezaměnitelný charakter. Každá kapka tohoto šampaňského v sobě nese sílu a eleganci 60 % Pinot Noir a 40 % Meunier – odrůd, které mu propůjčují jeho ikonický název Blanc de Noirs, neboli "bílé z černých hroznů".

Tyto vzácné hrozny nepochází odnikud jinud než z proslulého Grand Cru vinohradu v Bouzy. Představte si půdu nasáklou historií a sluncem, která dává vzniknout plodům výjimečné kvality. Je to záruka, že držíte v ruce kousek skutečné vinařské legendy.

ZRÁNÍ

Čas je luxus. A právě ten byl štědře věnován tomuto šampaňskému. Paul Louis Martin Blanc de Noirs Brut zraje minimálně 3 roky ve sklepích ponořených do klidu a tmy, přímo na kvasinkách. Tento pečlivý a dlouhý proces mu propůjčuje neuvěřitelnou komplexnost, hloubku a tu jemnou, krémovou texturu, po které vaše chuťové pohárky touží. S dosáží 8 g/l je dosaženo dokonalé harmonie, která podtrhuje autenticitu a svěžest.

CHUŤ

Připravte se na symfonii smyslů! Jakmile Paul Louis Martin Blanc de Noirs Brut vlijete do sklenice, okouzlí vás jeho hluboká zlatá barva, která tančí s nekonečným proudem jemných, perlivých bublinek, tvořících na povrchu sametovou, lákavou pěnu. Přivoňte a nechte se unést! Vůně odhalí rafinované, nasládlé tóny sušeného ovoce, které se prolínají s esencí zralých švestek mirabelek, opojným pomerančovým květem a delikátními fialkami. Je to pozvánka k okamžitému prožitku.

Ale skutečné kouzlo se odehrává v ústech. Připravte se na chuť, která vás absolutně pohltí! Bohatá chuť je zprvu lehce slaná, odhalující terroir, ale poté otěže rychle převezme šťavnatá, nespoutaná ovocnost, která exploduje na jazyku. Ucítíte šťavnaté maliny, temný černý rybíz, osvěžující grapefruit, jemné pečené jablko a neodolatelnou chuť čerstvě upečených briošek. Každý doušek je objev. A v závěru? Objeví se elegantní mineralita, která dokonale staví na odiv unikátní terroir v Bouzy – připomínka, že pijete nejen šampaňské, ale i kus země, tradice a vášně.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Dopřejte si ultimativní gastronomický zážitek! Toto výjimečné šampaňské je stvořeno k tomu, aby povzneslo vaše kulinářské dobrodružství. Představte si jeho perfektní soulad se salátem s uzenými kachními prsy, sladkými rozinkami a pikantním pomerančovým vinaigrettem. Nebo ho zkombinujte s luxusním kuřecím supréme, doplněným restovanou hlívou máčkovou a bohatou rybízovou omáčkou. Každé sousto se stane slavností.

Pro nejlepší možný zážitek podávejte Paul Louis Martin Blanc de Noirs Brut ideálně vychlazené na 8 - 10°C. Jen tak se naplno rozvine jeho fascinující paleta chutí a vůní. Nenechte si ujít tento klenot mezi šampaňskými!