Moët & Chandon ICE Imperial (1,5l)
Popis
Jedná se o první šampaňské v historii, které bylo vytvořeno speciálně proto, aby jeho jedinečné vlastnosti a chuť vynikly na ledu a aby poskytlo dokonalé letní osvěžení. Břitká svěžest a výrazné aroma tropického ovoce v Moët Ice Impérial jsou typické pro léto. Sytě zlatá barva se vyznačuje jemnými jantarovými odlesky. Intenzívní aroma se nedá přejít bez povšimnutí - cítíme vůni tropického ovoce (mango, guava, kandovaný ananas), vyzrálých peckovic (švestka, nektarinka), jemného koření (lékořice, skořice, muškátový oříšek) a originální akcent červených bobulí (třešeň, maliny) v kombinaci s aromatickým černým rybízem a mátou. Útok na vaše patro je silný a plný.
Bohatá exploze ovocných chutí (ovocný salát, lesní jahody, maliny v syrupu) a sladkých tónů (karamel, kdoulové želé) je postupně vystřídána kyselinkou a svěží koncovkou s chutí grapefruitu, zázvoru a chininu. Okamžitě vás přenese do teplých a exotických světových destinací. Moët ICE Impérial se podává ve velkých sklenicích (typu cabernet) na ledových kostkách, které umocňují svěží prožitek z vína. Podle chuti lze doplnit lístky máty, plátkem okurky, kůrou z limetky, zázvorem nebo kůrou z bílého grapefruitu.
Vína, která byla použita při jeho výrobě, prošla pečlivou selekcí. Každé z nich dává tomuto šampaňskému do vínku něco zvláštního: intenzívně vinná, ostře řezaná odrůda Pinot Noir (40-50%) mu předala svoji ovocnou výraznost.
Plná, tělnatá odrůda Pinot Meunier (30-40 %) si své místo zasloužila hebce vydatnou chutí a Chardonnay (10-20 %) přidává lehký dotek břitké kyselinky, která vynikne zejména ve svěží dochuti. Dosage je 45g/l.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie Moët & Chandon znamená přes 250 let rodinné tradice. Je to příběh firmy, která si dovedností a vášní pro výrobu vína získala jedinečnou pověst a dnes má prestiž vedoucího výrobce šampaňského na celém světě. Vše začalo Claudie Moëtem, narozeným v roce 1683. Jako potomek staré rodiny usídlené v kraji Champagne, povýšené do šlechtického stavu Karlem VII. V roce 1446, založil kupec a obchodník Claude Moët v roce 1743 vlastní podnik. Ten později převzal jeho syn Claude-Louis-Nicolas (1719-1792), a ještě později vnuk a průkopník Jean-Rémy Moët (1758-1841). V době zuřících napoleonských válek Jean-Rémy cestoval po světě a otevřel první evropské trhy. A obchodní expanze rodinného podniku mohla začít.
Labyrint podzemních sklepů, vyhloubených do křídy, se rozrůstal souběžně s úspěchem firmy Moët & Chandon. V současné době to znamená 28 km sklepů na několika úrovních. Záhadná a pozoruhodná geometrie podněcuje fantazii návštěvníků, pomalu se procházejících chodbami. Vlhkost, pronikající z křídových zdí, opar vína a cinkání lahví pečlivě pokládaných do řad, se spojuje s ozvěnou hlasů a smyslem pro plynutí času. Všechno zde vystihuje přírodu v akci a neocenitelný přínos času.
Vinice jsou rozděleny do tří oblastí kolem Reims a Epernay: Montagne de Reims, Marne Valley a Côte des Blancs. Je tradicí používat tří různých vinných rév, z nichž každá specificky přispívá k výrobě harmonické směsi. Vinice Moët & Chandon se nacházejí na 800 hektarech půdy, což znamená, že firma Moët & Chandon je největším samostatným pěstitelem vína v Champagne, kde představuje jednu čtvrtinu celkové vinařské oblasti. Oblast pokrývá celou plochu tohoto jména s 13 ze 17 Grands Crus. To umožňuje firmě získávat vína z opravdu nejlepšího a nejširšího spektra vinic.
Šampaňské Moët & Chandon patří do skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - největšího světového podniku s luxusním zbožím, vlastnícího jedinečné portfolio s více než 60 prestižními značkami.