Delamotte Brut (0,75l)
Popis
V láhvi našeho Brutu hraje orchestr tří odrůd hroznů obzvláště vyvážené skóre. 55% obsah Chardonnay tvoří páteř jeho struktury, zatímco 35% Pinot Noir z Tours-sur-Marne, Bouzy a Ambonnay mu dodává hloubku a ovoce . 10% Pinot Meunier tyto harmonie zdokonaluje aromatickou hustotou. Bez jakéhokoli napadení patra je to nádherně silné šampaňské. Svěžest a kulatost se spojují a dodávají čistý, ovocný závěr s vyváženou a elegantní délkou na patře. Po třiceti šesti měsících zrání na kalích se do šampaňského Delamotte Brut přidává lehká dávka, jako je tomu v případě celé řady Delamotte.
Odrůdy hroznů
Chardonnay: 55%
Pinot noir: 35%
Pinot Meunier: 10%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Delamotte je sesterský dům legendárního Salonu, druhé super-premium Blanc de Blancs z jedné vinice o velikosti 1 ha v Le Mesnil, plus hrozny pocházející z dvaceti jiných Grand Cru vinic v oblasti.
Delamotte je malý dům, který produkuje pouze kvalitní sekty, s celkovou produkcí zhruba 50 000 lahví ročně. Salon, samozřejmě, je jen jedno víno, Blanc de Blancs je, a pouze v těch nejlepších letech. Oba domy jsou součástí Laurent-Perrier skupiny.