Tarlant Rosé Zero Brut Nature (0,75l)
Popis
Růžová směs 85% Chardonnay a 15 % Pinot Noir vznikla smícháním bílého a červeného vína. Víno zrálo v nerezových tancích bez malolaktické fermentace do května následujícího roku po sklizni, rezervní vína zrála v dřevěných sudech. Dozáž 0 g/l (bez dávkování). Růžová barva. Aroma červených citrusových plodů, červeného ovoce s jemně pikantním dotykem pepře. V chuti dominuje červený rybíz a maliny s dozvukem pikantní vanilky. Unikátní komplexní růžové champagne bez dodané dozáže, výjimečné víno své kategorie, typické pro vinařství Tarlant.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Tarlant je dynamický rodinný dům se širokou nabídkou šampaňského.
Má 14 hektarů vinic rozmístěných ve 4 různých crus: Oeuilly, Boursault, St-Agnan a Celles-les-Condés, všechny v údolí Marne. Dohromady to dává přibližně 57 pozemků, které jsou obhospodařovány udržitelným způsobem. Průměrný věk vinic je 35 let.
Benoit Tarlant, který momentálně vinařství vede, mění jejich portfolio směrem k menší dosáži (zhruba 0–6 g/litr). Vinifikace je 70 % v sudu, 29 % v tanku a 1 % v amfoře a velmi často u jejich šampaňského neprobíhá malolaktická fermentace.