Tarlant La Vigne d’Antan Extra-Brut (0,75l)

Popis

100% odrůda Chardonnay z pravokořenných keřů z písčité půdy z obce Oeuilly (Údolí Marny). Název “La Vigne d' Antan” odkazuje na původní předfyloxerové keře. Víno zrálo v dubových sudech bez malolaktické fermentace do května následujícího roku po sklizni. Dozáž 2 g/l. Zlatá barva se zelenkavými tóny. Velmi intenzivní aroma s vůní bílých květů (akát, lípa). Čistá, svěží a silně minerální chuť s doteky bílého ovoce, lískových oříšků a mandlí. Vhodné k různým úpravám korýšů a obecně k mořským plodům.