JEEPER #Luxe Gold (0,75l)
Popis
#LUXE
Představte si okamžik, kdy se čas zastaví. Kde jediné, co existuje, je čistá, nefalšovaná rozkoš. To je přesně to, co vám přináší JEEPER #Luxe Gold – speciální edice luxusní zlaté láhve, která je stvořena pro ty, kteří se nebojí žít naplno a bez kompromisů. Je to víc než šampaňské, je to zázrak z půdy v samotném srdci Champagne, stvořený pro vaše smysly. Zapomeňte na zákazy a omezení. Toto je vaše pozvánka do světa neomezené slasti a jedinečnosti.
Hrozny
V jádru každé kapky JEEPER #Luxe Gold leží mistrovská blend těch nejvybranějších odrůd. Vychutnejte si harmonii 60 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir a 15 % Meunier. S hrdostí oznamujeme, že naše hrozny Chardonnay pochází výhradně z nejprestižnějších Grand Crus vinic Champagne. Právě tato pečlivost a výběr zaručují nepřekonatelnou kvalitu a nezapomenutelný charakter našeho šampaňského.
Zrání
Náš závazek k excelenci začíná již u zrání. První, kritické kvašení části hroznů Chardonnay probíhá v pečlivě vybraných dubových sudech. Právě tento proces dodává našemu vínu neskutečnou hloubku a komplexitu, kterou jinde nenajdete.
Věříme, že každý detail se počítá, proto je dosáž pouhých 6 g/l – to znamená perfektní brut s vytříbenou elegancí. A co víc? Náš dosážní likér je mistrovsky připravován přímo v našem domě, výhradně z našeho Grand Cru Chardonnay. To je záruka jedinečné a konzistentní chuti, která definuje JEEPER #Luxe Gold.
Chuť
Připravte se na dechberoucí explozi smyslů s každým douškem JEEPER #Luxe Gold. Okamžitě vás oslní jeho zářivě zlatavá barva, která tančí ve sklenici jako tekuté slunce. Nechte se unést bohatou květinovou vůní, která je symfonií opojných tónů a slibuje něco opravdu výjimečného. A pak ta chuť… Hedvábná, sametová, s dokonalou rovnováhou osvěžujících citrusových tónů. Je to chuť, která zůstane v paměti a vyzývá k dalšímu doušku. Toto není jen šampaňské, to je čistá esence luxusu pro ty, kteří si zaslouží jen to nejlepší.
Nenechte si ujít tento jedinečný klenot. Dopřejte si luxus, který si zasloužíte a pozvedněte své okamžiky na novou úroveň s JEEPER #Luxe Gold. Je čas na oslavu – s tím nejlepším, co Champagne nabízí.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie a filozofie rodinného domu Jeeper
Champagne Jeeper je nezávislý rodinný dům Champagne se sídlem v Faverolles-et-Coëmy – vesnici v subregionu Vallée de l'Ardre poblíž Remeše. Historie domu sahá do 18. století, ale samotná značka byla registrována v roce 1949 zakladatelem Armandem Goutorbem. Jméno „Jeeper" je poctou americkému vojenskému vozidlu Willys Jeep, které Goutorbe dostal od americké armády po zraněních utrpěných během 2. světové války. Vozidlo mu umožnilo znovu obhlížet své vinice a pokračovat ve vinařské práci – a proto se stalo symbolem jeho návratu k vinařskému řemeslu. Zároveň mu název pomohl odlišit se od ostatních producentů rodu Goutorbe v Champagne.
V roce 2009 nastala v historii domu zásadní změna – značku Jeeper spolu se zásobou 200 000 lahví koupil Nicolas Dubois, mladý vášnivý vinařský podnikatel. Ke společnosti se připojil také Michel Reybier, francouzský podnikatel a majitel prestižního bordeauxského Château Cos d'Estournel. Nové vedení otevřelo pro dům novou éru – moderní, odvážný styl, důraz na Chardonnay zrající v dubu, environmentální odpovědnost a inovativní přístup k výrobě champagne. První lahev nového vedení byla vydána v roce 2010 a od té doby dům neustále roste kvalitou i mezinárodním uznáním. Motto domu je „umění preciznosti" – přesný, promyšlený přístup ke každému kroku výroby.
Terroir a vinice
Champagne Jeeper obdělává 50 hektarů vinic v nejkrásnějších parcelách Champagne. Vinice jsou strategicky rozprostřeny napříč všemi hlavními subregiony regionu, což domu poskytuje mimořádnou paletu terroir k dispozici pro assemblage:
- Montagne de Reims – klasický subregion pro Pinot Noir, dodává vínům strukturu a tělo
- Côte des Blancs – domov nejlepšího Chardonnay v Champagne, dodává vínům eleganci, minerálnost a napětí
- Vallée de la Marne – klasická oblast pro Pinot Meunier, dodává vínům ovocnou vstřícnost a jemné kořenění
- Vallée de l'Ardre – domovský subregion domu, kde se nachází sídlo v Faverolles-et-Coëmy
Hrozny pocházejí z historicky uznávaných vesnic – Ambonnay (Grand Cru), Cramant (Grand Cru), Bouzy (Grand Cru), Oger (Grand Cru), Vincelles, Trélou sur Marne, Ville-Dommange, Savigny sur Ardres. Tento vyvážený rozptyl v prestižních vinicích poskytuje domu „perfektní mapu Champagne" – reprezentativní vzorek terroir, který umožňuje domu vytvářet komplexní a vyvážená cuvée.
Charakteristický styl domu Jeeper
Vizitkou domu Jeeper je Chardonnay – zejména zrající v dubových sudech. Zrání v dubu dodává vínům delikátnost, jemnost a subtilnost bublinek, kterou nelze dosáhnout klasickou vinifikací v nerezových tancích. Dům používá jak demi-muids (velké dubové sudy), tak klasické burgundské barique – zvláště u prestižních cuvée.
Charakteristické znaky stylu Jeeper:
- Moderní a odvážný styl – dům se nebojí experimentovat s nízkou dosáží, zero dosage přístupem a přírodními metodami (bez SO2 při degorgáži u některých cuvée)
- Důraz na Chardonnay – zejména vyzrálý v dubu, což je nezvyklé pro klasické NV champagne, ale pro Jeeper charakteristické
- Environmentální odpovědnost – dům patří k průkopníkům inovativních bio a přírodních vinařských přístupů v Champagne
- Unikátní tvar lahví – Jeeper používá kulatější lahve s výraznějším ramenem, které jsou navrženy pro optimální uchovávání a aromatické bohatství vína
- Dlouhé zrání na kvasnicích – dům dopřává svým cuvée mimořádně dlouhý čas zrání ve sklepě, výrazně nad zákonným minimem (u některých cuvée 6 let a více)
- Sběr hroznů „foot by foot" – u prestižních cuvée dům praktikuje mimořádně pečlivou selekci hroznů, doslova „nohu po noze"
Co u Jeeper objevit
Portfolio domu Jeeper nabízí širokou paletu cuvée, od dostupných klasik až po prestižní vlajkové lahve. K nejznámějším patří:
- Jeeper Grand Assemblage Brut 1er Cru – vlajkové NV cuvée domu, klasický assemblage tří odrůd
- Jeeper Grande Réserve Blanc de Blancs Brut – 100 % Chardonnay v klasickém Brut stylu
- Jeeper Blanc de Noirs Brut – blend Pinot Noir a Pinot Meunier
- Jeeper Grand Blanc de Blancs – vlajkové Blanc de Blancs domu, 100 % Chardonnay ze selekce Grand Cru a Premier Cru parcel, vinifikace v demi-muids a burgundských sudech, 6 let zrání, zero dosage
- Jeeper Grand Assemblage Extra-Brut – suchší verze vlajkového assemblage
- Jeeper Grand Cru – prestižní cuvée oceněné 96 body v Gault&Millau, blend s dominancí Pinot Noir
- Jeeper Extra Brut Naturelle – přírodní styl oceněný 94 body v Gault&Millau, blend Chardonnay a Pinot Noir
- Jeeper Grand Rosé Brut – klasický rosé domu
Ocenění a hodnocení: Jeeper Grand Cru dostal 96 bodů v prestižním průvodci Gault&Millau, Jeeper Naturelle 94 bodů, Jeeper Blanc de Noirs 91 bodů a Jeeper Grande Réserve 90 bodů – čtyři různá cuvée s 90+ hodnocením potvrzují systematickou kvalitu celého portfolia.
Pro koho je Champagne Jeeper ideální
Champagne Jeeper je ideální pro milovníky moderního stylu champagne, kteří ocení nezávislý rodinný dům s odvážným přístupem, důrazem na Chardonnay v dubu a inovativními vinařskými metodami. Skvěle sedí pro milovníky Chardonnay a Blanc de Blancs, kteří chtějí objevit dům se specifickým podpisem – vyzrálý Chardonnay v dubu, který se od klasického stylu Champagne odlišuje. Vhodný je také pro sběratele hledající nezávislé, méně známé, ale prestižně oceněné domy, které stojí mimo hlavní proud velkých značek. Pro milovníky zero dosage a přírodních vín je Jeeper ideálním vstupem – dům nabízí několik cuvée v tomto stylu. A pokud hledáte dům, který kombinuje klasickou historii založenou v poválečné době s moderním, odvážným přístupem současné éry, Champagne Jeeper je právě ten, kterého stojí za to objevit.