J.Charpentier Prestige Rosé Brut (0,75l)
Popis
Odrůda hroznů: 60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 20% Chardonnay. Crus: Reuil, Le Breuil, Neuville sur Seine, Verneuil, Chatillon sur Marne. Výroba vína: Nejdříve probíhá alkoholové kvašení v termoregulačních tancích, následně probíhá malolaktické kvašení a poté míšení s víny typu Reserva, která jsou uložena v tancích při kontrolované teplotě nebo v dřevěných sudech. Čirá lahev z bílého skla umožňuje obdivovat krásnou růžovou barvu tohoto vína. Bílé víno je stejné jako u Prestige Brut, pro získání růžové barvy se do něj přimíchává 8 – 11% červeného vína vyráběného z hroznů odrůd Pinot Meunier a Pinot Noir, které jsou pěstovány na starých vinicích.
Zrání: Směs dvou nebo tří ročníků, které zrají 22 až 30 měsíců.
Koncentrace: 8,5 g / l.
Poznámky k degustaci:
•Vzhled: nádherná zářivá lososová růžová barva s množstvím jemných bublinek.
•Aroma: suché víno s tóny ovocných bonbónů a exotického ovoce.
•Chuť: intenzivní energická, vyvážená a svěží chuť. Gastronomie: Toto šumivé víno se skvěle hodí k pokrmům z perliček nebo jemně mleté zvěřině a rybám. Výborné je i k dezertům s červenými plody, jako jsou jahody, maliny nebo třešně.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka J. Charpentier vzniká v roce 1974 ve vesnici Villers sous Chatillon, ale její začátky sahají až do roku 1874. Od té doby je vinařské know-how předáváno v rodině z generace na generaci.
"Milujeme matku přírodu. A proto volíme manuální práci a minimální zásahy; orba se stala součástí našeho každodenního života. Právě díky tomuto přístupu máme certifikaci HVE Level 3 (High Environmental Value)" říká Marie-Pierre Charpentier.
Vinice domu se nacházejí především ve Vallée de la Marne a Montagne de Reims. Rozprostírají se na mnoha crus, jako jsou Villers sous Chatillon, Avenay, Val d'Or, Binson-Orquigny, Reuil, Boursault, Chatillon sur Marne, Ludes, Mareuil le Port, Oeuilly, Chavot Courcourt, Reuil, Verneuil, Festigny, Neuville Seine... Přes tucet měst a přes šedesát parcel... což je spousta terroirů, které dávají krásné aromatické bohatství.