J.Charpentier Prestige Rosé Brut (0,75l)

60 % Pinot Noir, 20 % Meunier a 20 % Chardonnay. Intenzivní vůně nabídne zprvu tóny exotického ovoce, které se po chvíli promění ve vůni zralých broskví doplněné o sladké bonbony. Chuť je svěží, zralá a šťavnatá. Cítit jsou čerstvé čerstvé máslové sušenky, lesní jahody, kandované citróny a křída. Závěr je sametový s dominujícím aromatem briošek.


  • Na skladě
1 090 Kč
Kategorie: J.Charpentier
Barva / Typ: Růžové
Obsah cukru: Brut
Oblast: Champagne
Velikost lahve: 0,75l
Ročník: Neročníkové
Balení: Holá láhev
Země původu: Francie
 

HROZNY

Odrůdy: 60 % Pinot Noir, 20 % Meunier a 20 % Chardonnay

Víno pochází z vinic v Reuil, Le Breuil, Neuville sur Seine, Verneuil a Chatillon sur Marne.

Do směsi se přidává 8 až 11 % tichého červeného vína vyrobeného z odrůd Pinot Noir a Meunier. Tyto hrozny pochází z vinic starých více než 50 let.

 

zrání

U vína probíhá malolaktická fermentace (jablečno-mléčné kvašení). Následně šampaňské zraje minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách.

Dosáž: 6 g/l

 

CHUŤ

Zářivou lososovou barvou prostupují jemné řetízky bublinek. Intenzivní vůně nabídne zprvu tóny exotického ovoce, které se po chvíli promění ve vůni zralých broskví doplněné o sladké bonbony. Chuť je svěží, zralá a šťavnatá. Cítit jsou čerstvé čerstvé máslové sušenky, lesní jahody, kandované citróny a křída. Závěr je sametový s dominujícím aromatem briošek.

 

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Toto růžové šampaňské se skvěle hodí jako aperitiv, ale i k telecímu masu, perličce, zvěřině a dezertům s červeným ovocem (třešňový koláč, jahodová bublanina, či jahody Wimbledon).

Ideální teplota podávání je mezi 8 a 10 °C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Značka J. Charpentier vzniká v roce 1974 ve vesnici Villers sous Chatillon, ale její začátky sahají až do roku 1874. Od té doby je vinařské know-how předáváno v rodině z generace na generaci.

"Milujeme matku přírodu. A proto volíme manuální práci a minimální zásahy; orba se stala součástí našeho každodenního života. Právě díky tomuto přístupu máme certifikaci HVE Level 3 (High Environmental Value)" říká Marie-Pierre Charpentier.

Vinice domu se nacházejí především ve Vallée de la Marne a Montagne de Reims. Rozprostírají se na mnoha crus, jako jsou Villers sous Chatillon, Avenay, Val d'Or, Binson-Orquigny, Reuil, Boursault, Chatillon sur Marne, Ludes, Mareuil le Port, Oeuilly, Chavot Courcourt, Reuil, Verneuil, Festigny, Neuville Seine... Přes tucet měst a přes šedesát parcel... což je spousta terroirů, které dávají krásné aromatické bohatství.