Moët & Chandon Impérial Brut (0,75l) - Ice Jacket

Champagne, které se zbavilo všeho zbytečného

Toužíte po lahvi, která rozbije zaběhnuté rituály a vnese do letního večera kus Côte d'Azur? Moët & Chandon Ice Impérial by Pharrell Williams je odpovědí. Tato letní limitovaná edice pro rok 2026 propojuje dvě silné identity – legendární cuvée, která v roce 2011 jako vůbec první na světě vznikla pro pití přes led, a tvůrčí pohled hudebníka, módního ředitele a designéra Pharrella Williamse. Příběh se vrací do města, kde celý ritual začal – do Saint-Tropez, kde si návštěvníci i místní již před více než patnácti lety začali přidávat do champagne kostky ledu během horkých červencových odpolední.

Charakteristika cuvée a její silné stránky

• Premiéra bez ikonického bílého obalu – Pharrell v této edici poprvé od roku 2011 odstranil charakteristický bílý sleeve a nechal vyniknout samotnou lahev. „Pořád se vracím k jednoduchosti. Odstranit nadbytečné. Lahev je jednodušší, sdělení je jednodušší. Jde o léto, sdílení a champagne podle vás," vysvětluje sám tvůrce.
• Promyšlená trojkombinace odrůd – 40 až 50 % Pinot Noir přináší ovocnou intenzitu a kostru, 30 až 40 % Pinot Meunier dodává plnost a hedvábný pocit na patře, 10 až 20 % Chardonnay zajišťuje svěžest v závěru. Doplněno 20 až 30 % rezervních vín pro charakteristický styl domu.
• Vyšší dosáž s důvodem – dávkování 45 g/l (oficiálně demi-sec) je pečlivě promyšlené, protože při kontaktu s ledem dochází k naředění vína. Vyšší cukernatost zajišťuje, že chuťový profil zůstane harmonický i po rozpuštění kostek.
• Hluboce zlatá barva s jantarovými reflexy – vizuálně velmi atraktivní odstín, který vyniká zejména ve velkých sklenicích typu cabernet.
• Exotický aromatický buket – v nose se prosadí mango, guava, nektarinky a maliny. Ústa pokračují širokým, sametovým a šťavnatým pocitem letního ovocného koše, doplněným karamelovou sladkostí, kdoulovou pastou a citrusovou svěžestí grejpfrutu a zázvoru.
• Dům Moët & Chandon s tradicí od roku 1743 – největší a nejznámější champagneský dům světa si i v této kolaboraci zachovává svůj rukopis, ovocnou jasnost a elegantní zralost.

Servírování a doporučená kombinace

Postup je jiný než u klasického champagne. Do velké sklenice typu cabernet nejprve nalijte vychlazené Ice Impérial, teprve poté přidejte tři velké kostky ledu – víno se zahalí do svěží mlhy aromat. Pro intenzivnější zážitek doplňte lístky máty, kůru ze žlutého grejpfrutu, tenký plátek zázvoru, lehce nakrojený plátek okurky nebo červené lesní plody. Odvážnější mohou zkusit Spicy Mangosé, autorský koktejl Pharrella Williamse z mangového nektaru, agávy a špetky kayenského pepře. Po stravovací stránce se cuvée hodí k letním tapas u bazénu, čerstvým mořským plodům, sushi, ovocným salátům, ceviche a lehkým grilovaným pokrmům. Není to víno pro slavnostní tabuli s pečenou husou – je to lahev pro uvolněné odpoledne s přáteli.

Komu Ice Impérial Pharrell Williams Edition padne do oka

Tato cuvée je správnou volbou pro letní party, grilovačky, zahradní oslavy, plážové dovolené, jachtové výlety i prosluněné víkendy na chatě, tedy všude tam, kde má champagne přinést svěžest a uvolněnou atmosféru, ne formální slavnostnost. Vyhovuje otevřeným pijákům, kteří mají rádi neotřelé rituály – kostky ledu, čerstvé ovoce, drobnost koření. Díky designové spolupráci s Pharrellem Williamsem a limitované sérii jde také o sběratelskou položku a atypický dárek pro milovníky módy, hudby, designu nebo champagne, kteří chtějí něco mimo zaběhnutý mainstream. Pokud chcete vnést do letního večera kus svobodné riviérské atmosféry a zároveň podpořit jednu z nejodvážnějších kolaborací v dějinách Moët & Chandon, je tato lahev jasná volba.