André Chemin Lightbreaker Brut Jéroboam (3l) v dřevěné krabici

Hrozny

Objevte mistrovské umění: Srdcem André Chemin Lightbreaker Brut je precizní alchymie – 80 % ušlechtilého Pinot Noir, dodávajícího hloubku a strukturu, a 20 % elegantního Chardonnay, které propůjčuje jiskru a svěžest. Ale skutečné kouzlo spočívá v 37% podílu rezervních vín, pečlivě uložených po generace, které každé láhvi propůjčují neopakovatelnou komplexnost a nezaměnitelný charakter. Tohle není jen šampaňské, to je živá historie v každé kapce.

Zrání

Poznejte trpělivost, která tvoří dokonalost: Každá kapka André Chemin Lightbreaker Brut je výsledkem nezměrné péče a času. Prochází jemnou malolaktickou fermentací, která zjemňuje jeho strukturu, a poté je uloženo do temných sklepů, kde minimálně 4 roky trpělivě zraje na kvasinkách – proces, který mu dodává legendární krémovost a hloubku. Po odkalení si dopřeje dalších 6 měsíců blahodárného odpočinku, aby se jeho chuťový profil dokonale sjednotil.

S minimální dosáží 3 g/l je to šampaňské, které oslavuje čistotu a ryzost samotných hroznů, dovoluje jim zazářit v plné kráse bez kompromisů.

Chuť

Ponořte se do opulentního světa chuti: Již pouhý pohled na jasnou, zlatavou barvu a nekonečné, jemné perlení André Chemin Lightbreaker Brut vám prozradí, že se chystá něco mimořádného. V prvním doteku se uvolní podmanivá symfonie vůní: elegantní tóny pražených lískových oříšků se snoubí s hřejivým aroma čerstvě opečeného toastu, zatímco decentní Pinot Noir nechává vyniknout překrásný bezový akcent Chardonnay. Ale to pravé drama začíná na jazyku! Zde se rozvine čistá, jasná a neskutečně bohatá chuť, kde dominují šťavnaté tóny tropického manga, sladkého ananasu, sametové meruňky a šťavnaté nektarinky. Každý doušek je absolutní harmonií, mistrovským tancem chutí, který kulminuje v neuvěřitelně dlouhé a nezapomenutelné dochuti. Toto šampaňské není jen nápoj – je to chuťová cesta, která probudí vaše smysly a zanechá trvalý dojem.

Párování k jídlu

Pozvedněte každý moment na oslavu: André Chemin Lightbreaker Brut je stvořeno, aby zářilo. Je absolutně dokonalé jako velkolepý aperitiv, který okamžitě navodí atmosféru luxusu a očekávání. Jeho komplexní charakter se však rozvine naplno i v sofistikovaném párování: zkuste ho s prémiovými sýry, jako je bohaté Comté nebo svěží kozí sýr, a prožijte explozi chutí. Ale pokud toužíte po nebeském gurmánském zážitku, pak ho snoubení se sýrovým soufflé posune na zcela novou úroveň – je to symfonie textur a aroma! Nebo ho objevte vedle jemné bílé ryby připravené v soli či šťavnatých grilovaných krevet.

Aby se jeho dokonalost naplno projevila, podávejte jej při ideální teplotě 8 až 10 °C. Každý doušek je pozvánkou k nezapomenutelným kulinářským dobrodružstvím.