MUMM Réservée Cuvée 4.5 (0,75l)
Popis
Vstupte do světa exkluzivity s G.H. Mumm Cuvée 4.5 – šampaňským stvořeným pro ty, kteří ocení skutečnou rafinovanost. Každá láhev je mistrovským dílem, vyráběným ve striktně limitovaném množství, pečlivě uzavřená v láhvi s unikátně úzkým hrdlem. Právě to umožňuje vínu zrát pomaleji, prohlubovat jeho charakter a odhalit nevídanou komplexnost, zatímco ikonická etiketa s ohnutým rohem je tichým příslibem zážitku, který na vás čeká. Dopřejte si tento vzácný klenot, který promění každou příležitost v nezapomenutelnou oslavu.
Hrozny – Srdce dokonalosti
Srdcem tohoto Cuvée jsou odrůdy Pinot Noir (60 %) a Chardonnay (40 %), pečlivě pěstované na těch nejposvátnějších místech. Tyto hrozny pochází výhradně z pouhých 5 legendárních Grand Cru vinic – Verzenay, Bouzy, Ay, Avize a Cramant – klenotů, které šampaňský dům MUMM s láskou a vizí spravuje již od roku 1840. Je to dědictví, které cítíte v každé bublince, záruka nejvyšší kvality a jedinečného terroiru.
Zrání – Čas, který tvoří mistrovské dílo
Dopřejte si čekání. Toto šampaňské stráví minimálně čtyři dlouhé roky v chladných sklepech, kde pomalu zraje na kvasinkách, aby dosáhlo své dokonalé harmonie. S precizní dosáží 6 g/l a dosážním likérem vytvořeným z těch nejlepších rezervních vín z identických Grand Cru vinic, je každý detail vyladěn pro váš nezapomenutelný okamžik. Tato pečlivost zajišťuje hloubku a komplexnost, které jen tak něco nepřekoná.
Chuť – Symfonie pro vaše smysly
Ponořte se do opulentní zlaté barvy se zářivými odlesky, kde nekonečný tanec jemných bublinek tvoří živoucí symfonii. První přivonění odhalí svěží explozi šťavnatého bílého a žlutého ovoce, která se postupně promění v hluboké tóny ovocné marmelády, sametového medu, krémového nugátu a svůdné vanilky, s elegantním dotykem pražené kávy, který se vznáší v pozadí. Na patře zažijte neuvěřitelně živou, plnou a dokonale vyváženou chuť, kde dominují hřejivé tóny čerstvě pečených briošek a sladkých pečených jablek. Finále je mistrovskou ukázkou komplexnosti a harmonie – dochuť, která vás bude provázet dlouho po posledním doušku a zanechá ve vás pocit čisté blaženosti.
Párování k jídlu – Kulinářský zážitek, který si zasloužíte
Je to šampaňské stvořené pro oslavu. Podávejte ho jako vznešený aperitiv, který probudí smysly, nebo ho nechte zářit po boku kulinářských skvostů. Představte si ho s křupavými italskými arrancini plněnými krémovou scamorzou, s dekadentními raviollami s krabím masem, nebo s exotickým tataráčkem z cípala či ropušnice, doplněným šťavnatými broskvemi. Pro dokonalý zážitek podávejte vychlazené na ideálních 8-10°C – přesně tak, jak si to skutečný luxus zaslouží. Nechte se unést a vychutnejte si každou chvíli s tímto výjimečným Brutem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie značky G. H. Mumm je spojená s původně německou rodinou Mumm, jejíž rodokmen sahá až do 12. století a zahrnuje řád baronů a rytířů. Od roku 1761 podnikali s vínem v Kolíně nad Rýnem a v roce 1827 založil šampaňský dům G. H. Mumm ve francouzském Remeši.
V roce 1904 byl MUMM jmenován oficiálním dodavatelem šampaňského pro britskou královskou rodinu. Vzhledem k německému původu měla značka během obou světových válek řadu problémů, avšak s příchodem nového ředitele René Lalou došlo k opětovnému rozmachu značky.
Celou filozofii domu G. H. Mumm lze shrnout do známého sloganu Georgese Hermanna de Mumma „Jen to nejlepší“.
Cordon Rouge
Dne 16. listopadu 1876 nechal Georges Hermann Mumm u příslušných úřadů v Remeši zaregistrovat název „Cordon Rouge“, který je dnes synonymem vynikající pověsti tohoto vinařství. V roce 1875 se rozhodl ozdobit každou ze svých lahví vysoce ceněnou Cordon Rouge neboli rudou stuhou Légion d’Honneur, nejvyšším francouzským civilním vyznamenáním, jež vytvořil Napoleon I. Kromě toho, že je Cordon Rouge symbolem výtečnosti, ztělesňuje také ducha, který je hnací silou tohoto vinařství: úsilí o dokonalost, duch dobrodružství a pestrosti.