ROGER MANCEAUX Rosé Premier Cru (0,75l)

Představte si esenci luxusu a tradice, zrozenou z mistrovství francouzských vinic. Toto není jen tak ledajaké šampaňské; je to umělecké dílo, jehož základem je dokonalá harmonie 85 % odrůd Pinot Noir a Meunier.

Tajemství jeho neodolatelné růžové barvy a bohatosti spočívá v unikátní metodě míchání: 15 % modrých hroznů je vinifikováno jako tiché červené víno Coteaux Champenois Rouge, které dodává hloubku a jedinečný charakter, jaký jinde nenajdete.

Každá kapka vypráví příběh původu – hrozny, pečlivě vybírané z Premier Cru vinic v legendárních oblastech Rilly-La-Montagne a Mailly-Champagne, zaručují bezkonkurenční kvalitu a prestiž. Vychutnejte si punc pravosti a exkluzivity, který vás uchvátí.

Zrání

Cesta k dokonalosti je dlouhá a trpělivá. Toto šampaňské podstupuje pečlivou malolaktickou fermentaci, která zjemňuje jeho strukturu a dodává mu nezaměnitelnou hebkost. Následně spočívá v chladných sklepích neuvěřitelné minimálně 3 roky na kvasinkách – proces, který mu propůjčuje komplexní aroma a hlubokou duši, jež ucítíte s každým douškem.

Ani poté jeho cesta nekončí. Po degorzáži dopřáváme tomuto skvostu dalších 6 měsíců klidného odpočinku ve sklepě, aby se všechny chutě a vůně dokonale propojily a dosáhly své absolutní harmonie. S dosáží 8 g/l je to mistrovsky vyvážené dílo, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.

Chuť

Nechte se okouzlit vizuálním mistrovstvím! Už pouhý pohled na jeho světle lososově růžovou barvu, protkanou nekonečnou armádou jemných, leč živých bublinek, tvořících sametovou pěnu, vás okamžitě vtáhne do světa elegance.

Přivonění odhalí symfonii vůní, kde dominují svěží tóny červeného ovoce – šťavnaté maliny, sladké jahody a intenzivní černý rybíz. Celý buket je mistrně doplněn o záhadné kořeněné, dřevité a lékořicové tóny, které evokují poklidnou a zároveň vzrušující atmosféru lesa.

A pak přichází ten okamžik – degustace. Chuť je explozí plnosti, bohatosti a osvěžující svěžesti, která tančí na jazyku. Jednoznačně rozpoznáte charakteristické tóny odrůdy Pinot Noir, zahalené do hedvábně jemné, kulaté textury. Objevte fascinující noty šťavnatých malin, jiskřivého citrónu a překvapivé hřejivosti čerstvě upečených croissantů. Závěr? Ten je jednoduše nezapomenutelný, s dlouhou, příjemně aromatickou vytrvalostí, která vás nenechá zapomenout na tento výjimečný zážitek.

Párování k jídlu

Toto ROGER MANCEAUX Rosé Premier Cru není jen nápoj, je to perfektní partner pro vaše kulinární extáze. Jeho skvěle osvěžující charakter mistrně doplní delikátní chuť čerstvého červeného ovoce či rozplývavých ovocných koláčů, proměníce obyčejný dezert v gurmánský zážitek.

Nebo se odvažte a párujte ho se sladce kořeněnou exotickou kuchyní, která probudí vaše smysly. Je to také ideální volba k pečenému ovoci, nebo překvapivě, ale dokonale, k dokonalému grilovanému hovězímu masu, jako jsou šťavnaté steaky, či k opulentním smaženým foie gras.

Pro dosažení optimálního prožitku podávejte při ideální teplotě 8-10°C. Nenechte si ujít příležitost povýšit své stolování na novou úroveň elegance a požitku.