Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 (0,75l)
Popis
Představte si okamžik, kdy se dotknete něčeho skutečně jedinečného. Každá láhev Moët & Chandon Grand Vintage není jen šampaňské, je to odvážná interpretace jednoho konkrétního roku, mistrovské dílo sklepmistra, které je vytvořeno s absolutní svobodou a důrazem na osobitost. To není jen nápoj – to je zážitek, pečlivě vybraný z těch nejpozoruhodnějších vín, aby vám nabídl něco naprosto neopakovatelného.
Ročník: Kde se zrodila legenda
Rok 2015? Ten byl plný výzev, dramatického tepla a napětí. Ale právě z této nejistoty se zrodilo něco fenomenálního. Sklepmistr Moët & Chandon, Benoît Gouez, v něm viděl příležitost k transformaci. Tento ročník přinesl sklizeň výjimečných modrých hroznů, které dosáhly pozoruhodné zralosti s tak výraznou ovocnou vůní a plným tělnatým dozvukem, že vás uchvátí. Suché, zralé a zdravé podmínky byly ideální pro odrůdu Pinot Noir – srdce tohoto cuvée – která v Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 naplno rozehrává svou sílu.
„Rok 2015 byl rokem uvědomění a probuzení, a to nejen na vinicích, ale i ve světě. Grand Vintage 2015 je šampaňské rozjímání – představuje začátek nového dne.“
– Benoît Gouez, Hlavní sklepmistr Moët & Chandon.
Hrozny: Tajemství mistrovské směsi
Zažijte harmonii, která definuje tento skvost: precizní složení 52 % Pinot Noir, 17 % Chardonnay a 21 % Meunier. Toto elegantní růžové šampaňské je mistrovsky mícháno, přičemž 14 % odrůdy Pinot Noir je vinifikováno jako tiché červené víno. Právě tento unikátní postup mu propůjčuje nezaměnitelnou hloubku a bohatost, která vás okouzlí.
Zrání: Čas, který tvoří dokonalost
Dokonalost si žádá čas. Vaše budoucí šampaňské strávilo celých šest let v hlubokých sklepích na kvasinkách, kde trpělivě zrálo, aby rozvinulo svůj komplexní charakter. Po pečlivém odkalení mu bylo dopřáno dalších šest měsíců klidu, aby se jeho chutě a aroma dokonale propojily. S minimální dosáží pouhých 5 g/l (Extra Brut) je to čistá esence elegance a autentičnosti, která vás nenechá na pochybách o své prémiové kvalitě.
Chuť: Symphonie pro vaše smysly
Připravte se na explozivní zážitek! Tento nadýchaný růžový skvost vás pohladí tóny šťavnatých fíků a divokých lesních jahod, které se snoubí s hlubokým, kořeněným charakterem. Šest let pečlivého zrání mu propůjčilo mocné a zralé tóny tmavého ovoce, doplněné o jedinečný černý a kořeněný buket, který je jeho poznávacím znamením. Třísloviny dodávají delikátní hořkost brusinek, zatímco tóny svěží máty a anýzu tančí na jazyku. Na závěr vás okouzlí jemné doteky aromatického růžového pepře a nádherné květinové vůně, které vás přenesou do ráje chutí.
Párování k jídlu: Povýšte každý okamžik
Proč se spokojit s málem? Toto výjimečné ročníkové šampaňské si zaslouží být vychutnáno jako koruna vašeho kulinářského zážitku. Dopřejte si ho samotné jako sofistikovaný aperitiv, nebo jej spárujte s pokrmy, které podtrhnou jeho brilanci: carpaccio z řepy, kachní prsa s bohatou borůvkovou omáčkou, opečený filet z parmice s exotickým ananasovým pico de gallo, nebo grilovaná chobotnice. Každé sousto se stane nezapomenutelným rituálem. Pro maximální potěšení podávejte při ideální teplotě 10 - 12°C a nechte se unést dokonalostí.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie Moët & Chandon znamená přes 250 let rodinné tradice. Je to příběh firmy, která si dovedností a vášní pro výrobu vína získala jedinečnou pověst a dnes má prestiž vedoucího výrobce šampaňského na celém světě. Vše začalo Claudie Moëtem, narozeným v roce 1683. Jako potomek staré rodiny usídlené v kraji Champagne, povýšené do šlechtického stavu Karlem VII. V roce 1446, založil kupec a obchodník Claude Moët v roce 1743 vlastní podnik. Ten později převzal jeho syn Claude-Louis-Nicolas (1719-1792), a ještě později vnuk a průkopník Jean-Rémy Moët (1758-1841). V době zuřících napoleonských válek Jean-Rémy cestoval po světě a otevřel první evropské trhy. A obchodní expanze rodinného podniku mohla začít.
Labyrint podzemních sklepů, vyhloubených do křídy, se rozrůstal souběžně s úspěchem firmy Moët & Chandon. V současné době to znamená 28 km sklepů na několika úrovních. Záhadná a pozoruhodná geometrie podněcuje fantazii návštěvníků, pomalu se procházejících chodbami. Vlhkost, pronikající z křídových zdí, opar vína a cinkání lahví pečlivě pokládaných do řad, se spojuje s ozvěnou hlasů a smyslem pro plynutí času. Všechno zde vystihuje přírodu v akci a neocenitelný přínos času.
Vinice jsou rozděleny do tří oblastí kolem Reims a Epernay: Montagne de Reims, Marne Valley a Côte des Blancs. Je tradicí používat tří různých vinných rév, z nichž každá specificky přispívá k výrobě harmonické směsi. Vinice Moët & Chandon se nacházejí na 800 hektarech půdy, což znamená, že firma Moët & Chandon je největším samostatným pěstitelem vína v Champagne, kde představuje jednu čtvrtinu celkové vinařské oblasti. Oblast pokrývá celou plochu tohoto jména s 13 ze 17 Grands Crus. To umožňuje firmě získávat vína z opravdu nejlepšího a nejširšího spektra vinic.
Šampaňské Moët & Chandon patří do skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - největšího světového podniku s luxusním zbožím, vlastnícího jedinečné portfolio s více než 60 prestižními značkami.