Mailly Grand Cru Brut Reservé (0,75l) v dárkové krabičce se skleničkami
Popis
Představte si okamžik, kdy pozvednete sklenku. Ne ledajakou, ale tu, která je součástí exkluzivního dárkového balení. V ní se třpytí zlatavý poklad – Mailly Grand Cru Brut Reservé. Toto není jen šampaňské, je to pozvánka k oslavě života, k nezapomenutelným vzpomínkám a k vytvoření zážitku, který se vryje do paměti. Objevte šampaňské, které ztělesňuje ryzí luxus a tradici.
HROZNY: Srdce dokonalosti
V každé kapce Mailly Brut Réserve pulzuje duše těch nejlepších vinic. Tajemství jeho bezkonkurenční komplexnosti spočívá v mistrovské směsi: 75 % svalnatého Pinot Noir a 25 % elegantního Chardonnay. Tyto odrůdy jsou pečlivě vybrány z více než 600 Grand Cru parcel – to je záruka té nejvyšší kvality, symbolu prestiže a dokonalosti v každém doušku.
Ale to není vše. K tomuto základnímu elixíru se přidává neuvěřitelných 30-40 % rezervních vín z 10 různých ročníků, která zrála s péčí v dubových sudech a tancích. Právě tato pečlivá blendáž dodává šampaňskému Mailly jeho jedinečnou hloubku, konzistenci a nekonečnou vrstevnatost chutí, která vás doslova pohltí.
ZRÁNÍ: Symfonie času a trpělivosti
Kouzlo tohoto výjimečného šampaňského se rodí v čase. První kvašení části pečlivě vybraných hroznů probíhá v ušlechtilých dubových sudech, které vínu propůjčují bohaté tóny a strukturu. Následná malolaktická fermentace pak dodává šampaňskému hedvábnou jemnost a krémovou texturu, která hladí vaše chuťové pohárky.
Ale pravá magie se děje ve sklepích. Zde, v tichu a chladu, zraje Mailly Grand Cru Brut Reservé minimálně dva roky na kvasinkách. Dva roky absolutní oddanosti řemeslu, které výslednému moku vtiskují neskutečnou hloubku, sofistikovanost a jemné, komplexní aroma. S dosáží pouhých 7-8 g/l je dosaženo dokonalé rovnováhy, která podtrhuje jeho přirozenou eleganci, aniž by byla příliš sladká.
CHUŤ: Smyslný požitek, který vás okouzlí
Připravte se na symfonii pro vaše smysly. Hned po nalití vás uchvátí jeho nádherná zlatožlutá barva a hypnotické, svůdné bublinky, které stoupají vzhůru jako tisíce drobných perel. Přivoníte a objevíte plnou, opojnou ovocnou vůni, která láká k prvnímu doušku.
A pak ta chuť! Toto je šampaňské, které je nejen velmi příjemné, ale přímo okouzlující: pikantní, elegantní, explozivně ovocné a hluboce smyslné. Na patře se rozvinou tóny čerstvě opečeného toastu s máslem, šťavnaté, sladké broskve a křupavého jablka. Vše doplňují jemné oříškové nuance a delikátní mineralita, které dodávají šampaňskému neopakovatelný charakter a dlouhý, uspokojující závěr.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU: Klíč k nezapomenutelným zážitkům
Mailly Brut Reservé je více než jen nápoj – je to mistrovský společník pro vaše nejlepší okamžiky. Představte si ho jako dokonalý aperitiv, který otevře každou slavnostní hostinu nebo romantickou večeři, okamžitě povznese atmosféru a dodá jí jiskru. Jeho univerzálnost je ohromující!
Neomezujte se jen na tradiční použití. Toto šampaňské se báječně snoubí s kulinářskými lahůdkami. Zkuste ho s jemným candátem na pórku, opulentním kuřecím supreme, krémovým sýrem Chaource nebo dokonce s lahodným jablečným koláčem Tarte Tatin se zmrzlinou. Pro maximální zážitek podávejte při ideální teplotě 8 - 10°C. Dopřejte si tento luxus ještě dnes a proměňte obyčejný okamžik v něco mimořádného!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace Grand Cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie a sudy pro vína dosage z Chateau Margaux. Vlakovou lodí domu je cuvée Les Échansons.
Terroir
Vinařství je ve spolupráci s projekční kanceláří Bécheler Conseils, kteří provedli hloubkovou studii půd, geologické historie a krajiny Mailly Champagne. Na základě jejich zjištění byla stanovena typologii jejich půd a proto se o ně Mailly může opravdu dobře pečovat a produkovat tak opravdu skvělé šampaňské.