Tarlant La Vigne d’Or Blanc de Meuniers Extra-Brut (0,75l)

Představte si okamžik, kdy se dotknete něčeho truly výjimečného, něčeho, co v sobě nese odkaz staletí a příběh hluboko zakořeněný v půdě. Šampaňské Tarlant La Vigne d’Or Blanc de Meuniers Extra-Brut není jen nápoj – je to tekuté zlato, které v sobě uchovává duši prastarých vinic. Jeho název, “La Vigne d'Antan”, je poctou původním keřům, které existovaly ještě před fyloxerou. Je to zářivý důkaz neochvějné tradice a nekompromisní kvality, která se dědí z generace na generaci. Připravte se na zážitek, který zanechá nesmazatelnou stopu ve vaší paměti.

HROZNY: SRDCE PRASTARÝCH VINIC

Toto exkluzivní šampaňské je mistrovským dílem vytvořeným ze 100 % odrůdy Meunier, známé též jako Blanc de Noirs – bílé víno z tmavých hroznů. Právě tato vzácná odrůda propůjčuje šampaňskému jeho jedinečný charakter a hlubokou duši. Každá kapka pochází z jediné, posvátné vinice zvané "Pierre de Bellevue", ležící v malebné oblasti Oeuilly. Představte si vinici, jejíž stáří překračuje šest desetiletí – více než 60 let! Kořeny těchto prastarých keřů sahají hluboko do křídovo-jílovitého podloží, čerpají z něj minerály a propůjčují hroznům nesrovnatelnou koncentraci a komplexitu. Je to odkaz, který chutná na jazyku.

ZRÁNÍ: ČASOVÁ CESTA K DOKONALOSTI

Příběh tohoto šampaňského je příběhem trpělivosti a mistrovství. První, pečlivé kvašení části hroznů probíhá v ušlechtilých dubových sudech, kde získává neopakovatelnou hloubku a jemnou komplexnost. Následuje neuvěřitelná cesta – šampaňské zraje minimálně 10 let hluboko ve sklepích, spočívaje na kvasinkách. Deset let čekání na dokonalost! Po degorzáži, klíčovém okamžiku, kdy je odstraněn sediment, dopřejeme mu ještě dalších 6 měsíců tichého odpočinku. Tato mimořádná péče a trpělivost vytváří šampaňské s neuvěřitelnou hloubkou, harmonií a elegancí, které je doslova hmatatelné. S dosáží pouhých 4 g/l se jedná o pravý Extra-Brut, který odhaluje ryzí a nefalšovanou esenci hroznů a terroir.

CHUŤ: SYMFONIE SMYSLŮ, KTERÁ UCHVÁTÍ

Nalijte si sklenku a nechte se unést. Okamžitě vás pohltí hluboká zlatá barva se zářivými žlutými odlesky a živou, perzistentní pěnou, která slibuje nezapomenutelný zážitek. Aroma je jako pozvánka do exotické zahrady: opojné tóny šťavnatého ananasu a osvěžujících limetek se prolínají s hřejivým jablečným džemem, jemným náznakem mandlí a vznešeného dubu. Ale teprve v chuti se odhalí pravá magie. Šampaňské je kulaté, zralé a nesmírně elegantní, tančící na jazyku s každým douškem. V popředí se rozvinou opulentní tóny liči, manga a ananasu, propletené s dotekem zralých švestek, křupavých lískových ořechů a exotického koření. Závěr je vytrvalý, komplexní a dokonale harmonický – zážitek, který si budete pamatovat dlouho po posledním doušku.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU: BRÁNA K NEZAPOMENUTELNÝM KULINÁRNÍM ZÁŽITKŮM

Toto Blanc de Noirs není jen šampaňské, je to partner pro výjimečné gastronomické chvíle. Dopřejte si jedinečný zážitek v kombinaci s tatarákem z mořského cejna s limetkou, kde se svěžest moře snoubí s minerální hloubkou šampaňského. Objevte jeho potenciál s bohatým zeleninovým quichem, nebo jej pozvedněte na krále večera po boku luxusního steaku filet mignon s demi-glace a karamelizovanými mrkvičkami. Pro absolutní dokonalost podávejte při ideální teplotě 10 - 12°C. Nenechte si ujít tento kulinární triumf!