Tarlant 'La Lutétienne Millésime 2005 Brut Nature (0,75l)
Popis
Prožijte esenci ročníku 2005, který nese jméno L'Aerienne – evokující vzdušnou, éterickou povahu výjimečné sklizně, kde Chardonnay absolutně triumfovalo, jak s hrdostí prohlašuje Benoît Tarlant.
Rok 2005: Legenda Zrozená z Extrémů.
Představte si zimu, která sevřela krajinu mrazem, a pak náhlý, spalující žár léta – nejteplejší za 53 let! Tyto brutální kontrasty, které by zlomily slabší ročníky, katapultovaly úrodu k neuvěřitelné zralosti. Sklizeň začala nejdříve od roku 1822, což je důkazem unikátního dozrávání. Výsledek? Hrozny tak neuvěřitelně šťavnaté a koncentrované, že evokují památku ikonických ročníků 1947, 1959 a 1976. Každá kapka tohoto šampaňského je svědectvím o mimořádné síle přírody a lidského umění.
Srdce a Duše: Elixír Zralých Vinic.
V jádru tohoto mistrovského díla se snoubí dokonalá harmonie 70 % Chardonnay a 30 % Pinot Noir.
Tyto vzácné hrozny, sbírané z pouhých čtyř prestižních vinic v srdci Oeuilly a Celles-lès-Condé, pochází z révy s úctyhodným průměrným stářím 40 let. Představte si kořeny hluboko v zemi, čerpající esenci terroir po desetiletí – to je tajemství nezaměnitelné komplexnosti a hloubky, kterou objevíte v každém doušku.
Čas je Zlato: Dokonalost Zrozená z Trpělivosti.
Každá kapka tohoto šampaňského je výsledkem nekompromisního odhodlání k dokonalosti. První kvašení probíhá v ušlechtilých dubových sudech, kde získává svou charakteristickou hloubku. Ale skutečné kouzlo se odehrává v temnotě sklepa, kde šampaňské zraje neuvěřitelných 12 let na kvasinkách! To je dvanáctiletá cesta k sofistikovanosti, která odemkne vrstvy aroma a chuti, jaké jste dosud nepoznali. A po degorzáži? Dalších šest měsíců tichého odpočinku, aby se chutě harmonizovaly k absolutní dokonalosti.
A co je nejlepší? Jedná se o Brut Nature – s nulovou dosáží cukru. To znamená čistá, nefalšovaná elegance, která odráží pravou podstatu hroznů a terroir, bez jakýchkoli kompromisů.
Symfonie Chuti: Prožitek, Který Rozpálí Smysly.
Nechte se unést vizí čisté, slámové barvy se zlatavými odlesky a nádherně živou perláží, která tančí ve sklenici. Přivoníte a objevíte explozivní buket: tóny šťavnatých broskví, jemně pražených mandlí, hřejivých briošek a osvěžujících citrusů. Ale to nejlepší teprve přichází! Na patře vás ohromí svěží, hedvábná exploze přezrálých peckovin, která se prolíná s elegantním šepotem lískových oříšků a náznaku tekutého zlata – medu. Každý doušek je mistrovsky vyvážený, nekonečně dlouhý a komplexní zážitek, který zanechá nezapomenutelnou stopu. Toto není jen šampaňské, je to umělecké dílo pro vaše chuťové pohárky!
Kulinární Tanec: Doprovod Pro Vaše Nejlepší Okamžiky.
Toto rafinované šampaňské je stvořeno k tomu, aby pozvedlo vaše kulinární zážitky na zcela novou úroveň. Představte si jej jako dokonalého partnera pro vaše jemné obědy – zajeďte si s ním na vlně harmonie s delikátním candátem nebo čerstvě připraveným okounem. A pro ty, kdo hledají překvapení? Vyzkoušejte ho s exoticky smaženými citrusovými plody – budete ohromeni!
Pro absolutní dokonalost podávejte vychlazené na 9 - 11°C. Užijte si luxusní setkání chutí, které si budete pamatovat navždy.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Tarlant je dynamický rodinný dům se širokou nabídkou šampaňského.
Má 14 hektarů vinic rozmístěných ve 4 různých crus: Oeuilly, Boursault, St-Agnan a Celles-les-Condés, všechny v údolí Marne. Dohromady to dává přibližně 57 pozemků, které jsou obhospodařovány udržitelným způsobem. Průměrný věk vinic je 35 let.
Benoit Tarlant, který momentálně vinařství vede, mění jejich portfolio směrem k menší dosáži (zhruba 0–6 g/litr). Vinifikace je 70 % v sudu, 29 % v tanku a 1 % v amfoře a velmi často u jejich šampaňského neprobíhá malolaktická fermentace.