Tarlant 'La Lutétienne Millésime 2005 Brut Nature (0,75l)

Připravte se na zážitek, který překračuje hranice běžného šampaňského. Tarlant 'La Lutétienne Millésime 2005 Brut Nature není jen nápoj – je to symfonie trpělivosti, odvahy přírody a mistrovského umění vinaře Benoîta Tarlanta. Ponořte se do ročníku, který je sám o sobě legendou.

Ročník 2005: Kde se střetává osud s genialitou

Představte si rok plný dramatických zvratů, kdy příroda ukázala svou nespoutanou sílu. Po mimořádně tuhé a suché zimě, která prověřila odolnost vinic, přišly zkraje dubna nelítostné mrazy. Ty sice způsobily značné ztráty, ale zároveň položily základ pro něco skutečně výjimečného. Pak se krajina proměnila – konec května přinesl nevídané vlny veder, a Champagne zažilo nejteplejší léto za posledních 53 let. Toto extrémní vedro nečekaně urychlilo zrání, a tak již 21. srpna začala sklizeň – nejranější v celé historii Champagne od roku 1822! Z této intenzivní pouti se zrodila úroda, která je nejen zralá a zdravá, ale především neuvěřitelně koncentrovaná. Tyto vysoce koncentrované hrozny, z nichž dýchá historie a mimořádná šťavnatost, připomínají bez nadsázky legendární ročníky 1947, 1959 a 1976. Každá kapka La Lutétienne Millésime 2005 je svědectvím o triumfu nad nepřízní osudu.

Srdce šampaňského: Vzácné hrozny a prastaré vinice

Základem této mistrovské kreace je pečlivě vybraná směs odrůd: dominantní 70 % Chardonnay, které dodává šampaňskému eleganci, svěžest a jemnost, a 30 % Pinot Noir, jež přináší strukturu, hloubku a sofistikovanost. Tyto klenoty pocházejí ze 4 exkluzivních vinic v malebných vesnicích Oeuilly a Celles-lès-Condé. A co je nejdůležitější? Réva na těchto vinicích se pyšní průměrným stářím 40 let. Jen si představte sílu a moudrost, kterou každý starý keř propůjčuje hroznám, a tím i vašemu šampaňskému. Je to dědictví, které cítíte v každém doušku.

Čas je klíč: Dvanáct let dokonalosti

Zde se odehrává skutečné kouzlo. První fáze kvašení části hroznů probíhá v pečlivě vybraných dubových sudech, což dodává šampaňskému další rozměr komplexnosti a jemných taninů. Ale to je jen začátek. Tarlant 'La Lutétienne Millésime 2005 zraje neuvěřitelných minimálně 12 let ve sklepě na kvasinkách! Tato nebývale dlouhá doba ve styku s kvasinkami dává vzniknout neuvěřitelně jemnému perlení, krémové textuře a hlubokým tónům briošek a toastů. Po degorzáži šampaňské dopřáváme ještě dalších 6 měsíců klidu ve sklepě, aby se všechny chutě dokonale propojily a usadily. A co víc? Jedná se o Brut Nature – šampaňské s dosáží 0 g/l, tedy zcela bez přidaného cukru. To znamená, že ochutnáváte ryzí a nefalšovanou esenci terroiru a ročníku 2005, v té nejčistší, nejautentičtější podobě. Bez kompromisů, bez maskování. Jen čistá, nespoutaná chuť pravé Champagne.

Chuťový profil: Symfonie elegance a hloubky

Vizuálně vás okouzlí jeho čistá slámová barva se zlatavými odlesky a živá, jemná pěna, která tančí ve sklenici. Přivoníte a objevíte komplexní, delikátní aroma, které se rozvine v elegantní tóny zralých broskví, jemných mandlí, lahodných briošek a povzbuzujících citrusů. Ale skutečný zážitek přijde s prvním douškem. Chuti Tarlant 'La Lutétienne Millésime 2005 vévodí osvěžující svěžest, sametová hebkost a opulentní tóny přezrálých peckovin. Následuje jemný, ale přesto výrazný dozvuk lískových oříšků a medu, který dodává šampaňskému jedinečnou hloubku. Závěr je neuvěřitelně perzistentní a komplexní, zanechávající dlouhotrvající, nezapomenutelný dojem. Je to šampaňské, které se vyvíjí na patře a odhaluje nové vrstvy s každým okamžikem.

Neodolatelné párování: Umění luxusu na vašem stole

Toto rafinované šampaňské je stvořeno pro ty nejjemnější gastronomické zážitky. Je ideálním společníkem pro slavnostní obědy a večeře. Představte si, jak dokonale doplní lehce opečeného candáta nebo křehkého okouna. Nebojte se experimentovat – překvapivě skvěle se snoubí i se smaženými citrusovými plody, které podtrhnou jeho svěžest a komplexnost. Pro optimální chuťový profil podávejte La Lutétienne Millésime 2005 vychlazené na ideálních 9 až 11°C, abyste naplno rozvinuli jeho jedinečné aroma a chuť. Dopřejte si luxus, který si zasloužíte. Objevte Tarlant 'La Lutétienne Millésime 2005 a proměňte obyčejné okamžiky ve vzpomínky na celý život.