Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru 2013 (0,75l)
Popis
Ponořte se do hlubin dokonalosti, kde se snoubí ta nejčistší esence Chardonnay z ikonických Grand Cru vinic Avize a Le Mesnil-sur-Oger. Tyto prestižní terroiry, mistrně doplněné o Oger, Chouilly a Cramant, tvoří samotné srdce vína Taittinger Comtes de Champagne. Představte si víno, jehož malá, ale klíčová část, pocházející z Chouilly, zraje po dobu 4 až 5 měsíců v pečlivě vybraných mladých dubových sudech. To není o síle, ale o umění. Je to alchymie, která propůjčuje neuvěřitelnou hloubku a bohatost, obohacuje každý doušek o jemné, lákavé tóny čerstvě opečeného toastu, krémové briošky, svůdné spálené vanilky a exotického kokosu. S dokonale vyváženým dávkováním 9g/l je každý detail promyšlen tak, aby vás pohltil.
Tohle není jen šampaňské, to je zážitek. Vlajková loď Taittinger Comtes de Champagne si s neochvějnou jistotou drží záviděníhodnou pozici mezi absolutní špičkou Blanc de Blancs na světě. Není divu, že ročník 2008 byl označen za Champagne roku. S bezkonkurenční precizností a hlubokým poznáním terroirů z Côte des Blancs Grand Crus se Taittinger Comtes stal symbolem nepřekonatelné konzistence. Záznamy hovoří jasně: každý ročník od roku 2000 je hodnocen o jeden nebo dva body výše než Salon. A co víc? Každý sudý ročník od roku 1996 je považován za nic menšího nežli transcendentální! Je to důsledek neúnavné práce a filozofie mistra sklepa Loïca Duponta: „Máme štěstí, že pracujeme s velkým množstvím vín z Côte des Blancs, což nám každoročně umožňuje vybírat ty nejlepší vzorky pro Comtes de Champagne.“ On sám s pečlivostí umělce vybírá sudy, aby vytvořil jedinečný výraz každého ročníku: Avize přináší nezaměnitelnou eleganci, jemnost a dokonalou vyváženost. Le Mesnil-sur-Oger dodává tělo a delikátní redukci, připomínající tóny grilovaného chlebu. Chouilly propůjčuje vínu nádhernou kulatost a nádech grilovaných mandlí, zatímco Cramant obohacuje celek o svěží, elegantní citrusové plody. Každá kapka je mistrovské dílo, které čeká jen na vás.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Charakter rodinného podniku firmy Taittinger, jedné z posledních firem v Champagni, která ještě nosí jméno svých majitelů, zaručuje neustálou snahu o co nejlepší kvalitu produktu, jakož i absolutní respekt k tradicím. Svědčí o tom fakt, že v majetku rodiny se nachází „Château de la Marquetterie", místo, kde benediktinský mnich bratr Oudart odhalil na sklonku 17. století tajemství fermentace šampaňského vína. Část z celkového počtu 19 milionů láhví je skladována právě ve sklepích zámku, které byly vyhloubeny již v období vlády Říma nad Galií. Vinice firmy Taittinger se rozkládají na 650 akrech a zahrnují 15 různých vinohradů. Odrůdy vín, které zde můžete najít jsou: ze 40% Chardonnay, 45% Pinot Noir a 15% tvoří Pinot Meunier. Samotná produkce vinohradu je doplněna na základě smluv s nejlepšími pěstiteli vína o další dodávky vinné révy. Champagne Taittinger patří mezi slavné značky kraje Champagne a je známá pravidelností vysoké kvality svých produktů.