Pol Roger Rich Demi Sec (0,75l) v dárkové krabičce

Představte si okamžik, kdy se čas zastaví a každý smysl se probudí. Přesně to vám nabídne Pol Roger Rich Demi Sec. Toto výjimečné cuvée, zrozené v roce 2001, je mistrovským dílem harmonie. Každá kapka je dokonalou symfonií sladkosti a svěžesti, precizně vyváženou tak, aby okouzlila vaše chuťové pohárky. A to vše v elegantní dárkové krabičce, připravené učinit z každé příležitosti nezapomenutelnou událost.

HROZNY

Kde se rodí tato dokonalost? V srdci Champagne. Hrozny jsou pečlivě vybírány z více než 30 prestižních cru, kde se snoubí síla Pinot Noir (33 %), elegance Chardonnay (33 %) a ovocná něha Meunier (33 %). Právě tato unikátní trojice, doplněná o 25 % pečlivě vybraných rezervních vín, zaručuje konzistentní a nezaměnitelný "rukopis domu" Pol Roger – hloubku, která se vyvíjí s každým rokem.

ZRÁNÍ

Pravá magie se odehrává v tichu sklepů. Zde víno prochází malolaktickou fermentací pro sametovou jemnost a poté zraje minimálně 4 roky na kvasinkách. Nejde jen o čekání; jde o proces, kdy čas a tradice utvářejí jeho charakter. Představte si tu péči: kaly se setřásají ručně – ano, podle staletých, původních tradic, které zaručují absolutní čistotu a brilanci. A po degorzáži? Další 3 měsíce odpočinku, aby se každý tón dokonale propojil. S dosáží 34 g/l se Pol Roger Rich stává vaším klíčem k dokonalému prožitku Demi Sec šampaňského.

CHUŤ

Při prvním pohledu vás uchvátí jeho zářivá žlutozlatá barva, protkaná svůdnými měděnými odlesky. Sledujte, jak se v křehké eleganci rozvíjí nekonečný tanec drobných, perzistentních bublinek, vytvářejících krémové, čisté a jemné řetízky – vizuální symfonie, která předznamenává zážitek. Přivoníte a objevíte jasnou, elegantní a podmanivou vůni, která se otevírá s tóny sušeného ovoce, snoubí se s ní smyslné květinové nuance, vznešené dřevité akcenty a lehký rostlinný šepot. Poté se odhalí delikátní kořenitost a neodolatelné náznaky sladkosti, které vás vtáhnou hlouběji do jeho světa.

A pak přijde chuť – velkorysá, silná, neskutečně komplexní. Tohle šampaňské je definicí pružnosti a dokonalé vyváženosti. Zažijte jeho příjemnou živost, která vrcholí v explozi šťavnaté ovocné chuti, doplněné o svůdné kořenité, jemné a smyslné tóny. Jeho nezaměnitelná sladkost se dokonale proplétá s ostatními elementy, aniž by přehlušila pravou esenci vína. S tóny světlého karamelu, které prodlužují jeho intenzitu, je dochuť úžasně svěží, elegantní a nezapomenutelně dlouhá. Každý doušek je slibem luxusu.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Jak si vychutnat tento klenot? Pol Roger Rich Demi Sec je mistrem párování. Dopřejte si ho k elegantním dezertům, jako je klasický Tarte Tatin, a objevte dokonalou harmonii chutí. Nebojte se experimentovat – pro skutečně nevšední gurmánský zážitek ho podávejte k asijské kuchyni, sladkokyselým pokrmům nebo k jakýmkoli receptům na bázi medu. Jeho unikátní charakter pozvedne každé jídlo. Ideální pro podávání je teplota 7-10°C – tak odhalí své plné spektrum chutí.