Pol Couronne Brut Rosé (0,75l)

Toto Rosé je vyrobeno s patřičným respektem k tradici. Vybírají se ty nejlepší hrozny Pinot Meunier, aby se vytvořilo červené víno Coteaux champenois, které dodá finálnímu růžovému šampaňskému jeho nádhernou barvu. Toto šampaňské si vás získá svou moderností.

Odrůdy

27 % Chardonnay, 26 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir + 14 % Červené Coteaux Champenois (Pinot Meunier)

Dosáž

8g/litr

Vinifikace

62 % základní víno 2017 + 25 % 2016 + 13 % rezervní víno
Doba zrání 36 měsíců na kvasinkách

Chuť

Toto Rosé má mírně měděnou barvu, ve které se lesknou s jemné provázky bublinek. Hned při prvním přivonění vás okouzlí směs červeného ovoce. Vůně je komplexní, v závěru s nádechy třešní a švestky. Chuť je krémová a kulatá. Jemné bublinky dodávají vínu plnost a šťavnaté jahodové a malinové aroma zase svěžest. 

Párování s jídlem

Pol Couronne Brut Rosé můžete pít jako aperitiv, ale výborně se hodí třeba k iberská šunce. Pěna z lesního ovoce, fíky či malinový koláč krásně podtrhne ovocnost šampaňského.