Philipponnat Grand Blanc Millésime 2015 (0,75l)

Představte si okamžik, kdy se setkáte s něčím skutečně výjimečným. Není to jen šampaňské, je to Philipponnat Grand Blanc Millésime 2015 – mistrovské dílo, které se vymyká všem pravidlům a přepisuje definici luxusu. Zatímco dům Philipponnat je proslulý svou dominancí odrůdy Pinot Noir, tento Grand Blanc, stvořený výhradně z nejčistšího Chardonnay, představuje odvážnou a naprosto ohromující výjimku. Je to vaše exkluzivní pozvánka k objevení nové, elegantnější tváře legendárního vinařství. Připravte se na zážitek, který překoná vaše očekávání a zanechá ve vás touhu po víc.

Ročník

Každá kapka v tomto šampaňském vypráví příběh o odvaze a odolnosti ročníku 2015. Zažijte esenci dokonalého ročníku, kde matka příroda předvedla svou sílu i shovívavost. Po slibném startu s teplým jarem, které probudilo vinice k životu a zajistilo ideální kvetení, čelila sezóna výzvám. Ale právě zde se ukázala genialita a vytrvalost. Chladivý vítr a ideální, slunečné září zajistily, že každá bobule Chardonnay dosáhla optimální zralosti. To je důkaz, že z nejnáročnějších podmínek se rodí ta největší krása a nejjemnější chuť.

HROZNY

Představte si ten luxus – 100% čisté Chardonnay. Nejen tak ledajaké, ale hrozny pečlivě vybrané z těch nejprestižnějších vinic oblasti Côte des Blancs. Ano, mluvíme o hroznech z nejlepších poloh Premier Cru a Grand Cru! Každá bobule je klenotem, esencí terroir, která propůjčuje tomuto šampaňskému jeho jedinečnou eleganci, svěžest a minerální bohatství. To není jen Blanc de Blancs, to je symfonie čistoty a původu, která vás uchvátí.

ZRÁNÍ

Tajemství jeho nekonečné hloubky spočívá v pečlivém a trpělivém zrání. Část hroznů podléhá preciznímu kvašení v dubových sudech, které vínu propůjčuje nezaměnitelnou strukturu a komplexnost. Následně, s péčí hodnou nejcennějšího pokladu, tento Grand Blanc zraje minimálně 7 let ve tmavých, chladných sklepech na kvasinkách. Představte si, sedm let dokonalosti, která se rozvíjí s každým uplynulým dnem, aby dosáhla své absolutní zralosti. S jemnou dosáží pouhých 4,25 g/l je to šampaňské, které oslavuje čistotu a eleganci hroznů, ne přebytečnou sladkost. Je to dílo trpělivosti a mistrovství.

CHUŤ

Připravte se na senzorický orgasmus. Nalijte si sklenku a nechte se okouzlit zářivě zlatou barvou s decentními zelenými odlesky, protkanou nekonečnou kaskádou jemných, tančících bublinek. Přivoňte a nechte se unést bohatou, otevřenou vůní, kde se snoubí něžné tóny bílých květů s osvěžujícím bergamotem. A pak ten okamžik – první doušek. Okamžitě vás pohltí svěží a neodolatelně výrazná chuť, exploze citrusových tónů, která se mísí s exotickou sladkostí tropické mučenky. Závěr? Čistý, minerální a neuvěřitelně elegantní, zanechávající na patře dlouhotrvající dojem. Toto šampaňské není jen nápoj, je to mistrovská symfonie chutí, která probudí vaše smysly a pozvedne každý okamžik na novou úroveň.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Chcete, aby každý pokrm vynikl? Philipponnat Grand Blanc Millésime 2015 je ultimativní aperitiv, který okamžitě navodí slavnostní atmosféru. Ale jeho potenciál sahá mnohem dál. Dopřejte si dokonalé chuťové párování s delikátními rybami nebo vybranými mořskými plody – představte si šťavnaté krevety nebo královské humry, ať už pošírované, nebo podávané s bohatou bílou máslovou omáčkou. Tento Blanc de Blancs pozvedne každý pokrm na úroveň michelinské hvězdy. Podávejte jej při 9°C pro aperitivní zážitek, nebo při 10-12°C, abyste plně rozvinuli jeho chuťové nuance při stolování. Nenechte si ujít tuto jedinečnou příležitost proměnit obyčejný večer v nezapomenutelnou událost. Dopřejte si to nejlepší ještě dnes!