MUMM CUVÉE R.LALOU Magnum (1,5l)
Popis
Ponořte se do světa ryzí elegance s G.H. Mumm Cuvée R. Lalou – mistrovským šampaňským, které se zrodilo z úcty k legendě Reného Laloua. V roce 2006 ho poprvé stvořil geniální hlavní sklepmistr Didier Mariotti, aby uctil odkaz muže, který od roku 1920 do roku 1973 nezaměnitelně formoval srdce značky G. H. Mumm. Každá láhev je uměleckým dílem, s úzkým hrdlem, jež je tajemstvím pomalejšího, dokonalejšího zrání, a ikonickou etiketou s ohnutým rohem, která signalizuje výjimečnost, kterou držíte v rukou.
Ročník: zrození dokonalosti
I přes výzvy šedivé, zatažené oblohy na jaře a v létě, kdy se zdálo, že slunce odmítá svítit, přišel v září zázrak. Pozdní zvrat, podobný legendárním ročníkům 2000, 2006 a opěvovanému 1966, proměnil obyčejné v neobyčejné. Zralost hroznů překonala veškerá očekávání a odhalila symfonii výjimečně výrazných a harmonických tónů. Díky nekompromisnímu výběru, který vyústil v menší, avšak bezprecedentní objem sklizně, držíte v rukou šampaňské neobyčejné kvality s dechberoucí aromatickou vyzrálostí. Je to ročník, který se zapíše do historie.
Hrozny: srdce dokonalosti
V jádru tohoto mistrovského díla leží pečlivě vybrané hrozny: 53 % odvážného Pinot Noir a 47 % elegantního Chardonnay. Tyto odrůdy pocházejí výhradně z prestižních, individuálních Grand Cru vinic – z proslulých oblastí jako Les Bionnes, Les Crupots, Les Briquettes, Les Perthes, Hannepés, Les Rochers a Les Houles. Každá vinice je zpracována s absolutní úctou, vína jsou lisována zvlášť, aby se zachovala jejich jedinečná esence a charakter.
Zrání: tajemství času a perfekce
Šampaňské zraje minimálně 10 let ve sklepě na kvasinkách, kde trpělivě a s grácií rozvíjí svou komplexní duši.
Dosage: 6 g/l – dokonalá rovnováha pro nezapomenutelný zážitek.
Magnum: proč je větší opravdu lepší
Když toužíte po absolutní dokonalosti, sáhněte po Magnumu. Tato 1,5litrová láhev není jen dvakrát větší, je to nejlepší volba pro zrání šampaňského. Její jedinečný tvar s větším poměrem těla k hrdlu dramaticky snižuje okysličení, což umožňuje vínu stárnout pomaleji, hlouběji a komplexněji. V každé kapce Magnumu se skrývá šampaňské v jeho nejryzejší, nejúchvatnější formě – zážitek, který si zasloužíte!
Chuť: symfonie, která pohladí vaše smysly
Při nalití vás okouzlí čistá zlatá barva, tančící s nekonečným proudem jemných bublinek, které vytváří sametovou, krémovou pěnu. Přivoňte a nechte se unést minerálními akcenty protkanými tóny kandovaného citrónu, sladké hruškové marmelády a osvěžujících grepů. Po krátkém nadechnutí se rozvinou hřejivé noty sladkého pečiva, bohatého nugátu a jemného medu s nádechem vanilky. A pak, ta chuť! Chuť je elegantní, bohatá a neodolatelně silná, s hlubokými tóny opečeného toastu, máslové briošky a luxusních pralinek. Závěr je neuvěřitelně kulatý, dlouhotrvající a mistrně snoubí plnost s osvěžující svěžestí – zážitek, který si budete pamatovat.
Párování k jídlu: pro ty nejlepší okamžiky
Tento exkluzivní Brut je stvořen pro nejvybranější kulinární okamžiky. Dopřejte si ho k noblesním pokrmům, které si zaslouží stejně vznešeného partnera – ať už je to krémové foie gras, šťavnaté kuře Bresse na žampionech, nebo jemný dušený brzlík. Podávejte jej při ideální teplotě 9 - 11°C, aby se plně rozvinul jeho úchvatný charakter a přinesl vám nezapomenutelný gastronomický zážitek.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie značky G. H. Mumm je spojená s původně německou rodinou Mumm, jejíž rodokmen sahá až do 12. století a zahrnuje řád baronů a rytířů. Od roku 1761 podnikali s vínem v Kolíně nad Rýnem a v roce 1827 založil šampaňský dům G. H. Mumm ve francouzském Remeši.
V roce 1904 byl MUMM jmenován oficiálním dodavatelem šampaňského pro britskou královskou rodinu. Vzhledem k německému původu měla značka během obou světových válek řadu problémů, avšak s příchodem nového ředitele René Lalou došlo k opětovnému rozmachu značky.
Celou filozofii domu G. H. Mumm lze shrnout do známého sloganu Georgese Hermanna de Mumma „Jen to nejlepší“.
Cordon Rouge
Dne 16. listopadu 1876 nechal Georges Hermann Mumm u příslušných úřadů v Remeši zaregistrovat název „Cordon Rouge“, který je dnes synonymem vynikající pověsti tohoto vinařství. V roce 1875 se rozhodl ozdobit každou ze svých lahví vysoce ceněnou Cordon Rouge neboli rudou stuhou Légion d’Honneur, nejvyšším francouzským civilním vyznamenáním, jež vytvořil Napoleon I. Kromě toho, že je Cordon Rouge symbolem výtečnosti, ztělesňuje také ducha, který je hnací silou tohoto vinařství: úsilí o dokonalost, duch dobrodružství a pestrosti.