Laurent Perrier Blanc de Blancs Brut Nature (0,75l) v dárkové krabičce

  • 1 z 4

  • Na skladě
2 990 Kč
Kategorie: Laurent Perrier
Barva / Typ: Bílé, Blanc de Blancs
Obsah cukru: Brut Nature
Oblast: Champagne
Velikost lahve: 0,75l
Ročník: Neročníkové
Balení: Dárkové balení
Země původu: Francie
 

HROZNY

Odrůdy: 100 % Chardonnay (neboli Blanc de Blancs)

Hrozny pochází z Côte des Blancs (konkrétně vinice v Avize, Cramant, Oiry, Chouilly) a z Montagne de Reims (konkrétně vinice v Tours‑sur‑Marne, Villers-Marmery, Rilly-La-Montagne).

 

ZRÁNÍ

Šampaňské zraje minimálně 8 let ve sklepě na kvasinkách. Po degorzáži ještě několik měsíců odpočívá ve sklepě pro odpočinutí a další uhlazení chutě.

Dosáž: 0 g/l (tedy šampaňské bez přidaného cukru)

 

CHUŤ

Toto Non dosé šampaňské má světlounkou zlatavou barvou s vytrvalými a jemnými bublinkami. Z vůně je krásně cítit terroir, dominuje ji mineralita doplněná o citrusové tóny. Na patře je zpočátku živé, ale ihned poté přechází do harmonické krémovosti a končí svěžestí. V chuti lze rozpoznat kandovaný citron, zelené jablko, karamel a pečené briošky s máslem doplněné o jemnou salinitu.

 

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Mezi pokrmy, které skvěle doprovodí toto ročníkové šampaňské, patří: mořský vlk v solné krustě, mušle Svatého Jakuba, chobotnice marinovaná v citronu, tymiánu a olivovém oleji či jednoduše kaviár.

Ideální teplota podávání je 8 - 10°C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: