Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra-brut (0,75l)

HROZNY

Představte si čistou esenci elegance. Larmandier-Bernier Longitude je mistrovským dílem, které v sobě nese 100% krále šampaňských odrůd: Chardonnay, známé jako Blanc de Blancs.

Tajemství jeho neopakovatelného charakteru spočívá v absolutní preciznosti. Všechny hrozny pochází z jedinečné zeměpisné délky, z exkluzivních Premier Cru vinic rozprostírajících se v srdci Champagne: Vertus, Oger, Avize a Cramant. Tato linie, téměř na 4. poledníku, propůjčuje každé kapce nezaměnitelný terroir. Přesně tohle je důvod, proč Longitude není jen název, ale příslib geografické dokonalosti.

A aby byl zážitek skutečně komplexní, směs je obohacena o plných 40 % rezervních vín, která dodávají hloubku, bohatost a neuvěřitelnou komplexnost, jež se rozvíjí s každým douškem.

ZRÁNÍ

Vstupte do světa trpělivosti a mistrovství. První kvašení části hroznů probíhá v pečlivě vybraných dubových sudech, kde se rodí první vrstvy komplexnosti. Víno následně prochází spontánní malolaktickou fermentací, která mu propůjčuje sametovou jemnost a dokonale zakulacený profil. Není to jen proces, je to tanec přírody a času.

Poté toto šampaňské zraje úctyhodné minimálně 2 roky ve sklepě na kvasinkách, kde získává svou charakteristickou hloubku a bohatost aroma. A aby byla dokonalost zaručena, po ručním odkalení, což je akt precizního řemesla, odpočívá ještě nejméně 6 měsíců, aby se všechny chutě a vůně harmonicky propojily. To je záruka vrcholné kvality.

S minimální dosáží pouhých 3 g/l je to skutečný Extra-brut – suchý, svěží a neuvěřitelně sofistikovaný. Pro ty, kteří chtějí zažít čistou krásu Chardonnay.

CHUŤ

Připravte se na symfonii smyslů. Blanc de Blancs Longitude vás okamžitě okouzlí vůní svěžích citrusových jader, krémové smetany, křehkého ovoce a tónů čerstvě upečeného toastu. Je to pozvánka k objevování.

Ale to nejlepší teprve přijde. Chuť je ohromující: plná, čiperná a hluboce minerální, s pikantní kyselinkou, která probudí vaše chuťové pohárky, a krémovou pěnou, která se jemně rozplývá na jazyku. V každém doušku se promítají noty šťavnaté hrušky, minerální křídy, svěžího zeleného jablka a zářivého citrónu, doplněné lehkým, svůdným dotekem vanilky. Je to komplexnost, která vás pohltí.

Závěr? Je dlouhý, elegantně slaný a neuvěřitelně vybroušený – mnohem více než jeho protějšek Latitude. To je šampaňské, které zanechá trvalý dojem.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Toto svěží šampaňské je stvořeno pro výjimečné okamžiky a sofistikované gurmánské zážitky. Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra-brut krásně vynikne jako luxusní aperitiv, který okamžitě povýší každou událost.

Pro dokonalou harmonii jej kombinujte s čistými, elegantními jídly. Představte si pošírovanou bílou rybu s bohatou omáčkou beurre blanc a jemným hráškem, nebo lehce opečené mušle svatého Jakuba s citrusy, jejichž svěžest šampaňské nádherně podtrhne. Pro milovníky delikátních chutí je ideální volbou také carpaccio z bílých ryb.

Dopřejte si tento klenot při ideální teplotě podávání 8 - 10°C a nechte se unést na vlně čisté elegance a luxusu. Zažijte Larmandier-Bernier Longitude a proměňte obyčejné okamžiky v nezapomenutelné.