HEIDSIECK & CO MONOPOLE BLUE TOP BRUT Magnnum (1,5L) v dárkové krabičce

Šampaňský dům Heidsieck & Co Monopole, založený v roce 1785, je jedním z nejstarších šampaňských domů.

Hrozny

Odrůdy: Pinot Noir, Chardonnay a Meunier

ZRÁNÍ

Šampaňské zraje minimálně 15 měsíců ve sklepě na kvasinkách.

MAGNUM

Zrání v Magnumu (láhev o objemu 1,5l) se považuje za tu nejlepší volbu. Tvar láhve je maličko jiný, než u standardní 0,75l. Jde především o poměr velikosti hrdla láhve k jejímu tělu, které je u magnumu větší. To umožňuje snížit okysličení vína a dá tak prostor pro optimální a komplexnější stárnutí. Jde tedy o šampaňské v jeho nejlepší formě.

Chuť

Blue Top Brut má jasně žlutou barvu s výrazným pravidelným perlením. Nejprve vás uvítá vůně tropického ovoce jako je mango a ananas, pak přijdou jemné květinové a brioškové tóny. Chuť  je kulatá, svěží a dobře strukturovaná, připomíná ananas, pomeranč, broskve a hrušky. V závěru jsou cítit pečené toasty a med. 

Párování s jídlem

Tento Brut je skvělým aperitivem, ale skvěle se hodí třeba i ke grilovaným krevetám, carpacciu z mušlí svatého Jakuba a grilovanému kuřeti, ale i kachně.