H. BLIN Blanc de Noirs Brut (0,75l)
Popis
Hrozny: Srdce Vaší Indulgence
Připravte se na symfonii chutí, která začíná u jedinečné odrůdy Meunier. Náš H. BLIN Blanc de Noirs Brut je mistrovské dílo vytvořené ze 100 % hroznů Meunier – odrůdy, která tomuto šampaňskému propůjčuje jeho nepřekonatelný charakter a hloubku. Objevte šampaňské, které se nebojí být jiné a hrdě nese název "Blanc de Noirs" – bílé z černých hroznů, záruka originality.
Zrání: Čas Proměněný ve Zlato
Každá kapka H. BLIN Blanc de Noirs Brut je výsledkem trpělivosti a preciznosti. Toto šampaňské zraje minimálně dva roky ve sklepích, kde na kvasinkách získává svou komplexní duši. Právě tato pečlivá péče dává vzniknout bohaté textuře a hlubokým tónům, které jinde nenajdete. S dosáží pouhých 6 g/l (klasifikace Brut) si užijete čistou, nefalšovanou eleganci s dokonale vyváženou suchostí.
Chuť: Symfonie, Která Ovládne Vaše Smysly
Ponořte se do opulentního světa chutí s tímto výrazným šampaňským od H. Blin. Již na první pohled vás okouzlí jeho světle zlatá barva a něžné, avšak vytrvalé perlení, které tančí ve sklenici. Přivoníte-li, vaše smysly zaplaví intenzivní aroma bílých květů, svěžího červeného ovoce, a v pozadí ucítíte lákavé tóny čerstvě upečené briošky nebo rozpuštěného másla – náznak nekonečné elegance.
A pak přijde ten moment… první doušek. Okamžitě poznáte, že chuť je bohatá, strukturovaná a neuvěřitelně živá. Rozvíjí se na jazyku jako kytice plná šťavnatého sadového ovoce, pikantního červeného rybízu a jemně pražených oříšků. Závěr? Ten je dlouhý, energický a dokonale suchý, zanechávající na patře nezapomenutelný dojem a touhu po dalším doušku. Toto není jen šampaňské, to je zážitek!
Párování k Jídlu: Pozvedněte Každý Okamžik
Náš H. BLIN Blanc de Noirs není jen aperitiv pro slavnostní chvíle – je to univerzální společník, který promění obyčejné jídlo v gastronomický zážitek. Představte si, jak jeho svěží suchost dokonale doplňuje jemné maso grilovaného mořského vlka, nebo jak elegantně prořízne bohatost kuřecího prsa ve smetanové omáčce. A pro ty, kdo milují překvapení, zkuste ho s tvarohovým koláčem – dokonalá harmonie, která vás ohromí. Přestaňte snít a začněte žít s tímto výjimečným šampaňským!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne H. BLIN se nachází ve Vincelles v údolí Marne a je známé svými cuvée se silnou identitou, vytvořenými tak, aby vyjadřovaly svůj jedinečný charakter. Základem těchto vín je tradiční odrůda Meunier. Vždyť Vincelles, půvabná stará vesnice na turistické stezce údolím Marny, je domovem právě této odrůdy (samotný název vesničky Vincelles odkazuje na zdejší vinařské dědictví: "Vini cella" je latinský výraz pro vinný sklep).
Na 110 hektarech vinic vysázených v okolí Vincelles převažuje Meunier (70 %), ale pěstují také Chardonnay (16 %) a Pinot Noir (14 %). Dlouhodobě se věnují udržitelnému hospodaření s důrazem na ochranu životního prostředí (70 % pozemků nese označení udržitelného hospodaření VDC), což v roce 2013 vedlo k získání certifikace BIO pro několik hektarů.
Henry BLIN, stejně jako většina výrobců ve Vincelles, pochází z dlouhé linie vinařů sahající až do 17. století. Byl to však Henri BLIN, který v roce 1947 sjednotil 29 vinařů z Vincelles a založil Champagne H.BLIN (písmeno H znamená Henri).