GOSSET Grand Rosé (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
Představujeme vám GOSSET Grand Rosé (0,75l) – mistrovské dílo uložené v exkluzivní dárkové krabičce, stvořené pro ty, kteří ocení nekompromisní kvalitu a nezapomenutelné zážitky. Toto není jen šampaňské; je to pozvánka do světa, kde každý doušek vypráví příběh o tradici, vášni a dokonalosti.
Hrozny
Ponořte se do srdce Champagne, kde se rodí GOSSET Grand Rosé. Tajemství jeho jedinečnosti spočívá v pečlivě vybraných hroznech, které pochází z nejprestižnějších vinic oblasti. Představte si dokonalou symfonii 55 % Chardonnay, které dodává svěžest a eleganci, a 45 % Pinot Noir, jež přináší hloubku a ovocnou komplexnost. Nezapomenutelných 8 % Pinot Noir je vinifikováno jako červené víno a pochází z legendárních vinic v Ambonnay, Bouzy a Cumières, což propůjčuje tomuto rosé jeho jedinečný charakter a intenzivní barevný odstín. Ostatní hrozny s láskou pěstované v Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Chouilly, Verzenay a Villers-Marmery, jsou zárukou nejvyšší kvality a autenticity, kterou očekáváte od nejstaršího šampaňského domu.
Zrání
Pravé mistrovství vyžaduje čas. Toto výjimečné šampaňské zraje minimálně 4 roky ve sklepě na kvasinkách, kde trpělivě rozvíjí svou komplexnost a hloubku. Každá bublinka v sobě nese příběh této pečlivé a zdlouhavé transformace. A to není vše! Po degorzáži, která je klíčovým krokem k odhalení jeho plného potenciálu, odpočívá ještě dalších 6 měsíců. Tato dodatečná doba umožňuje, aby se všechny chutě a vůně dokonale propojily a harmonizovaly. S dosáží 8 g/l se jedná o dokonale vyvážené brut rosé, které si zachovává svou svěžest a zároveň nabízí jemnou sladkost.
Chuť
Připravte se na explozivní zážitek pro vaše smysly. GOSSET Grand Rosé je poctou tradici a odkazu nejstarší společnosti v Champagni, která si s hrdostí drží svůj osobitý styl. Už na první pohled vás uchvátí jeho intenzivní, lákavá lososově růžová barva, protkaná nekonečným tancem jiskrných, jemných bublinek. Nechte se unést bohatým aroma, které je charakteristické pro odrůdu Pinot Noir a probouzí vzpomínky na sluncem políbené lesní plody: šťavnaté jahody, sladké maliny, tmavý černý rybíz a jemné višně.
Ale skutečné kouzlo se odehrává na patře. Chuť je dobře stavěná, s neustálou rovnováhou mezi napětím kyselin a jemností ovoce. Tento dokonale harmonický tanec vás provede od svěží ovocnosti až po dlouhý, nezapomenutelný závěr, který jemně zahalí vaše smysly do lahodných tónů jahod a malin, doplněných o jemné, kořenité skořicové pozadí. V chuti se projevuje příjemná kulatost a krásná mineralita, které z každého doušku činí skutečný luxusní zážitek.
Párování k jídlu
Představte si dokonalý večer s přáteli, kde GOSSET Grand Rosé hraje hlavní roli. Toto výjimečné Rosé je stvořeno pro nezapomenutelné okamžiky – ať už jako elegantní aperitiv, který probudí chuťové pohárky, nebo jako mistrovský doplněk k vašim kulinářským výtvorům. Pozvedněte své jídlo na zcela novou úroveň!
Dopřejte si symfonii chutí párováním s divokým lososem, který zvýrazní jeho svěžest, nebo bohatostí foie gras, jež se dokonale snoubí s jeho komplexností. Objevte jeho potenciál s jemným telecím masem připraveným dorůžova, šťavnatými kachními prsíčky, nebo odvážnou asijskou kuchyní, kde jeho ovocné tóny vytvoří úžasný kontrast. Pro milovníky italských specialit je ideální k linguine v červeném pestu, a pro sladké zakončení? Nechte se unést dokonalou harmonií s malinovými makronkami. Každé párování je cestou k novému gastronomickému objevu!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční zkušenosti od roku 1584.
Po čtyři století byla kladena zvláštní péče na udržení dobré pověsti značky a zachování rodinného know-how při výrobě šampaňského. V roce 1584 Pierre Gosset, městský radní v Ay a pěstitel vína, vyrobil neperlivá převážně červená vína z hroznů, které sklidil na svém vinohradě. V té době bojovala o hrdé místo na stole francouzských králů dvě vína: víno z Ay a víno z Beaune, z několika stovek spolků dále na jihu. Obojí se vyráběla ze stejných vinných odrůd Pinot Noir a Chardonnay. Pověst vína z Ay byla taková, že si zde František I. nechal postavit svou vlastní vinici, kterou nyní vlastní Champagne Gosset. Později v 18. století se začala v Ay a v okolí vyrábět šumivá vína a rodina Gossetových se přirozeně zaměřila na výrobu šampaňského.
Pro výrobu cuvée prodávaného v lahvích v historické stylu probíhá u rodiny Gossetových část výrobního procesu v dřevěných sudech. Nesmí dojít k mléčnému kvašení, aby se zachovala jemná kyselina jablečná, která udržuje přirozené ovocné aroma vína. A stále, jako kdysi, se každý den podle tradice Vinařského domu ručně provádí poignettage, ruční prosívání, a dégorgement, odstraňování sedimentu.