Egly Ouriet Extra Brut Tradition Grand Cru (0,75l)
Popis
Představujeme Egly Ouriet Extra Brut Tradition Grand Cru (0,75l) – šampaňské, které není jen nápojem, ale životním zážitkem. Pokud hledáte čistou esenci luxusu, dokonalé řemeslné zpracování a nezapomenutelnou chuť, pak jste právě našli svůj poklad. Připravte se na cestu do srdce Champagne, kde se rodí legenda, která předčí vše, co jste dosud ochutnali.
Hrozny: Základ nekompromisní dokonalosti
Představte si srdce Champagne, kde se rodí skutečná legenda. Naše hrozny, pečlivě sbírané z ikonických Grand Cru vinic v Bouzy, Verzenay a Ambonnay, jsou esencí dokonalosti. Zde, kde réva dosahuje úctyhodného věku kolem 40 let, získává každý hrozen hluboký charakter a koncentraci. Mistrovská kombinace 75 % opulentního Pinot Noir a 25 % elegantního Chardonnay tvoří základ pro symfonii chutí, která vás ohromí a pohltí.
Zrání: Čas, který proměňuje obyčejné v legendární
Dopřejte si šampaňské, které se rodilo s neskutečnou trpělivostí a precizností. Minimálně 3 roky hýčkané v temných sklepech na kvasinkách – to je čas, který toto výjimečné šampaňské potřebuje k rozvinutí své nevídané komplexnosti a rafinovanosti. S minimální dosáží pouhého 1 g/l se jedná o skutečný Extra Brut – nefalšovanou, čistou esenci toho nejlepšího, bez kompromisů. Každá bublinka je oslavou neředěné krásy a autenticity, slibující nezapomenutelný zážitek.
Dosáž: 1 g/l
Chuť: Symfonie, která roztančí vaše smysly
Přivonění k tomuto skvostu je jako otevření brány do světa luxusních požitků. Okamžitě vás pohltí masitá vůně jablíček v medu, protkaná tóny šťavnatých broskví, aroma čerstvě upečeného chleba, exotické mandarinky a neodolatelné pralinky. Už první doušek potvrdí, že držíte v ruce něco mimořádného. Toto šampaňské je neuvěřitelně plné, široké, s dechberoucí hloubkou a naprosto ohromující koncentrací chutí, která se rozpouští na jazyku. Zažijte rafinovanou eleganci, bohatost, která je zároveň úžasně živá. S perfektní strukturou, jemnou mineralitou, doteky máslové briošky a dlouhým, svěžím závěrem, který jen tak nezapomenete. Je to symfonie, která tančí na patře a zanechává trvalý, nezapomenutelný dojem.
Párování k jídlu: Pozvedněte své kulinářské zážitky
Aby se plně rozvinula jemná struktura a temperament tohoto výjimečného Brutu, doporučujeme podávat jej dokonale vychlazený – při teplotě mezi 9 a 12 °C. Právě tehdy objevíte jeho skutečnou sílu a eleganci, která vás uchvátí. Proměňte obyčejné jídlo v nezapomenutelný gurmánský zážitek! Egly Ouriet se stane perfektním společníkem k jemným pokrmům z ryb. Představte si dokonalé spojení s luxusním sushi, šťavnatými krevetami, delikátním platýzem nebo exkluzivními mušlemi svatého Jakuba. Pro maximální harmonii doplňte rybí pokrmy bohatou máslovou omáčkou s citrónem – tato kombinace rozehraje na vašem patře dechberoucí symfonii chutí. Dopřejte si tento kulinářský poklad ještě dnes a posuňte své stolování na novou úroveň!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tento kultovní šampaňský dům v současné době řídí nadaný vinař Francis Egly se svým otcem Michelem, který zdědil vinice od svého otce Charlese. Doména disponuje přibližně osmi hektary vinohradů, kdy všechny leží na území se statusem Grand Cru, převážně v Ambonnay (kde Francois a Michel vlastní 7,2 ha), ale také ve Verzenay (dalších 1,2 ha) a v Bouzy (maličká parcela).
Vinohrady, jejichž stáří se pohybuje mezi 30 a 50 lety, jsou osázeny ze 75 % odrůdou Pinot Noir, zbylých 25 % tvoří hlavně Chardonnay a stará výsadba Meunier ve Vrigny.
Vína fermentují v dřevěných sudech, nejsou čiřena nebo filtrována před lahvováním pro druhotnou fermentaci a velmi se šetří se sírou. Vína jsou obvykle tři až čtyři roky na kvasnicích, ale někdy i déle (sedm let v případě ročníku 1996). Jsou minimálně dozážována a informace o délce zrání a odstřelení z kvasnic jsou vždy na zadní etikety láhve.