Dom Pérignon Rosé 2009 Luminous Label (0,75l)
Popis
luminous label
Připravte se na to, že budete zářit! Dom Pérignon Rosé 2009 Luminous Label není jen šampaňské, je to statement. Tato speciální edice láhve, vybavená integrovanou svítící etiketou, kterou snadno zapnete a vypnete ve spodku láhve, promění každý okamžik v nezapomenutelnou show. Ať už jde o pulzující párty, exkluzivní diskotéku, nebo hledáte skutečně unikátní dárek, který vyrazí dech – právě jste ho našli. Ovládněte noc s elegancí a leskem!
Ročník
Rok 2009 nebyl jen obyčejný rok, byl to dar přírody pro šampaňské! Suchá zima sice zanechala půdu bez vláhy, ale jaro přineslo přesně tolik potřebného deště, aby réva vzkvetla v plné síle. Pak se počasí umoudřilo a srpen rozkvetl teplými, slunečnými dny, střídanými chladnými, osvěžujícími večery. Toto dokonalé vyvážení, spolu se suchým teplem, zajistilo prevenci chorob a hniloby. Výsledkem je ročník, který je skutečným mistrovským dílem, plodem ideálních podmínek, pečlivě pěstovaný pro vaši sklenici.
Hrozny
Srdce tohoto ikonického šampaňského bije v pečlivě vybraných hroznech: 56 % Pinot Noir a 44 % Chardonnay. Každá bobule pochází z těch nejprestižnějších vinic, z Grand Cru lokalit v Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly, Chouilly, Cramant, Avize a Le Mesnil, a také z Premier Cru vinic v Hautvillers. Toto luxusní růžové šampaňské je mistrně vyrobeno metodou míchání, přičemž 14 % Pinot Noir je vinifikováno jako tiché červené víno. Právě tento proces dodává šampaňskému Dom Pérignon Rosé jeho jedinečnou, podmanivou barvu a komplexní charakter.
ZRÁNÍ
Tajemství hloubky a elegance Dom Pérignon Rosé 2009 spočívá v mimořádné péči a trpělivosti. Šampaňské zraje úctyhodných minimálně 12 let ve sklepě na kvasinkách, kde pomalu rozvíjí svůj bohatý a komplexní profil. Ani po degorzáži jeho cesta nekončí – dalších 6 měsíců odpočívá ve sklepě, aby dosáhlo absolutní harmonie a dokonalosti. S precizní dosáží 5 g/l je každá láhev výsledkem mistrovské alchymie a dlouholeté tradice, která zaručuje nezapomenutelný zážitek.
Chuť
Připravte se na smyslovou explozi! První okamžiky odhalí delikátní vůni růže, citrusového pomerančového oleje a exotického šafránu. Poté se bouquet rozvine do teplejších tónů červeného ovoce – šťavnatých malin a zralých třešní, následovaných lehkými doteky rybízu a fíků. Závěr patří sladkosti s nádechem perníku a lékořice. Chuť je majestátní, zralá, plná a intenzivní – pravé ovocné pohlazení, které se rozlévá na patře. Počáteční dojem je výrazně hladký a kulatý, víno se usadí s důvěrně něžným pohlazením. V celkovém hodnocení je toto víno komplexní a dokonale vyvážené. Každý lahodný vjem se spojuje, přetrvává a zanechává za sebou hmatatelný otisk nekonečné radosti.
Párování k jídku
Dom Pérignon Rosé 2009 je zářivé, ovocné, kulaté, bohaté a velkorysé – mistrovské dílo, které si žádá stejně odvážné doprovody. Vstupte do světa kulinářských objevů! Prozkoumejte, jak ingredience jako mořský ježek, šťavnatý vepřový bůček, jemné kapustičky nebo pikantní chilli papričky dokonale podtrhnou a vyzdvihnou skrytou kyselost a tříslovinnou strukturu šampaňského, která se skrývá za jeho opulentní ovocností. Pro nejintenzivnější zážitek podávejte toto šampaňské při ideální teplotě 8 - 10°C. Dopřejte si luxusní spojení chutí, které vás katapultuje do gastronomického nebe!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přesto, že je značka Dom Pérignon vlastně vrcholnou řadou šampaňského firmy Moët & Chandon, vedeme jí, pro její výjimečné postavení, na našem webu samostatně...
Když se v roce 1668 otec Pierre Pérignon stal správcem sklepů benediktinského opatství v Hautvillers, bylo jeho nepokrytým cílem „vyrábět nejlepší víno na světě“. Tento mladý mnich, jemuž v té době bylo pouhých 30 let, musel mít vizionářského ducha a výjimečnou odvahu, aby si stanovil tak vysoké ambice. Podařilo se mu změnit dějiny vinařství a dnes je znám jako duchovní otec šampaňského. Dnes značka Dom Pérignon představuje zvěčnění vizionářského přístupu svého zakladatele, vize, která vyjadřuje podstatu skutečného luxusu: neustálé znovuobjevování výjimečného.
2019 - současnost
"Musíme důvěrně znát naše vinice a naše vína, musíme je hýčkat, naučit se je milovat, abychom tvořili šampaňská, které usilují o harmonii.", říká Vincent Chaperon, který se stal sklepmistrem Dom Pérignon v roce 2019 po třináctileté praxi po boku Richarda Geoffroye, bývalého Chef de Cave.
Vincent považuje vizi Dom Pérignon - harmonii jako zdroj emocí - za skutečný raison d'être, smysl bytí. Tato vize dává smysl jeho tvůrčím ambicím a vede ho při plnění úkolů, které mu byly svěřeny: Každý rok znovu objevuje šampaňské, aby překvapilo a potěšilo, a vyvažuje omezení daného roku a jedinečnost Dom Pérignon.
Sklepmistr čerpá inspiraci z počátků šampaňského domu, udržuje estetický ideál Dom Pérignon, pečuje o jeho tvůrčí dědictví a přináší své odborné znalosti i citlivost.
1991 - 2019
Znovuobjevování je vodítkem pro inspiraci Richarda Geoffroye, chef de cave (vrchního sklepmistra) Dom Pérignon, když vytváří každé nové značkové šampaňské Dom Pérignon.
Richard Geoffroy říká: „Hrozny nikdy nejsou v jednom roce stejné jako v roce dalším. Pokud sklizeň neodpovídá pevným standardům Dom Pérignon, nebude v takovém roce značkové šampaňské vyrobeno. Nejde o posouzení hodnoty – jde o estetickou vizi.“
Z tohoto tvůrčího závazku se rodí jedinečný charakter Dom Pérignon. Vždy existuje nečekané paradoxní napětí mezi výraznými kvalitami daného roku a nadčasovým duchem Dom Pérignon, dojem, který dává šampaňskému charisma, přináší beztíži, vzdušnou bohatost a poddajnost od prvního dojmu až do samého konce.
Opravdová emoce Dom Pérignon je přesně v napětí podporovaném značkou, jejíž název je důvěrně spojen se zrodem šampaňského před více než 300 lety, značkou, jež se v průběhu času stala nedostižnou ikonou luxusu.
Šampaňské Dom Pérignon patří do skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - největšího světového podniku s luxusním zbožím, vlastnícího jedinečné portfolio s více než 60 prestižními značkami.