Demoiselle Parisienne Brut 2015 (0,75l)
Popis
Toto vynikající šampaňské je skutečným odrazem pařížského způsobu života - rafinovaného, elegantního a plného radosti ze života.
_x000d__x000d_
Ročník
_x000d_Rok 2015 se vyznačoval extrémními výkyvy počasí: mírná, deštivá zima ustoupila kontrastnímu jaru s obdobím mrazů, po němž následovala intenzivní vedra a bouřlivé léto. Chladné a suché září umožnilo hroznům dokonale dozrát. Především modré hrozny ukázaly pozoruhodnou zralost s výraznou ovocnou vůní a plným tělnatým dozvukem.
_x000d__x000d_
Hrozny
_x000d_Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir a Meunier
_x000d_Většina hroznů Chardonnay pochází z Grand Cru vinic.
_x000d__x000d_
Chuť
_x000d_Jiskřivá světle žlutá barva je protkaná zelenými odlesky. Bublinky jsou jemné, pravidelné a vytrvalé tvořící krémovou pěnu na povrchu. Vůně je zprvu jemná a velmi květinová s tóny citronové trávy. Po chvíli přechází do tónů bílých květin s akcenty máslové briošky. V chuti je víno velmi elegantní a živé se slavnostní ovocností. Na patře je příjemné a krásně vyvážené, svěží závěr doplňuje sametově hebká textura.
_x000d__x000d_
Párování k jídlu
_x000d_Toto ročníkové šampaňské se skvěle hodí k předkrmům a jednohubkám. Ale chybu rozhodně neuděláte ani při párování k ústřicím či carpacciu z mušlí svatého Jakuba.
_x000d_Doporučená teplota servírování je 8-10°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Vranken je renomovaný výrobce s dlouholetou tradicí. Vinařství bylo založeno v roce 1976 ve městě Reims.
Vranken produkuje širokou škálu šampaňských, včetně blanc de blanc, brut, rosé a používá pouze ty nejlepší hrozny z vlastních vinic, které se nacházení v regionu Champagne.
Champagne Vranken se také angažuje v oblasti udržitelnosti a ochraně životního prostřední. Vinařství používá výhradně hrozny z vlastních vinic, což zajišťuje kontrolu nad celým procesem výroby a minimalizaci dopadu na životní prostředí. Další investicí jsou technologie umožňující obnovu půdy, vody a minimalizace nebo úplné odbourání chemických hnojiv a pesticidů.