De Venoge Princes Blanc de Blancs 2014 (0,75l) v dárkové krabičce

Objevte legendu, která povstává z hlubin historie. Dům De Venoge s úctou obnovuje mýtické Cuvée des Princes, vytvořené v roce 1864 samotným Josephem de Venoge na počest princů Oranžských. Jeho dechberoucí elegantní karafa, věrná originálu, je poctou zvykům nejvyšší evropské aristokracie počátku 20. století, která dekantovala šampaňské do křišťálových skvostů. Nyní je tento klenot připraven ozdobit i Váš stůl.

ROČNÍK

Rok 2014. Ročník, který prověřil mistrovství a zanechal v sobě nezaměnitelnou stopu. Zažijte příběh o síle přírody a odhodlání vinařů. Teplé, suché jaro slibovalo zázrak, následovaný chladným a vlhkým červencem, který si žádal trpělivost. Ale pak přišel srpen s osvěžujícím suchem a zlaté září, které přineslo dokonalé podmínky pro zrání. Každá bublinka v sobě nese ozvěnu tohoto fascinujícího ročníku, kde i navzdory výzvám vzniklo něco opravdu výjimečného.

Hrozny

Srdce tohoto šampaňského bije v rytmu 100% Chardonnay – to je definice Blanc de Blancs, čistoty a elegance. Ale to není vše! Hrozny pro toto velkolepé Cuvée pocházejí z pečlivě vybraných vinic s označením Premier Cru (Trépail a Vertus) a Grand Cru (Le Mesnil-sur-Oger). To jsou jména, která v každém znalci rezonují jako záruka nejvyšší kvality a nezaměnitelného terroiru. Každá bobule je pečlivě vybrána, aby zajistila absolutní dokonalost.

Zrání

Čas je zde nejcennější ingrediencí. Toto majestátní šampaňské Brut zraje neuvěřitelných minimálně 7 let v tichu sklepů, laskáno kvasinkami. Tento prodloužený odpočinek mu propůjčuje nevídanou hloubku, komplexnost a harmonii. S precizní dosáží pouhých 6 g/l je pak chuť dokonale vyvážená – něžná, ale s úderným charakterem, připravená odhalit každou nuanci.

Chuť

Připravte se na symfonii smyslů! De Venoge Princes Blanc de Blancs 2014 se ve sklenici rozzáří jiskřivou zlatavou barvou se zelenkavými odlesky, zatímco jemné bublinky tančí a tvoří krémovou, sametovou pěnu. Vůně je luxusní záplava tónů bílých květů, hřejivých briošek, minerální křídy a svůdně dušeného žlutého a bílého ovoce. A pak... přichází chuť. Chuť je bohatá, minerální, svěží a elegantní. Na patře dominují tóny dokonale grilovaných broskví, křupavých toastů, sladkého kandovaného citrónu, sametové smetany a bohatého másla. Závěr je nekonečný, vyzrálý, ale stále s neuvěřitelnou svěžestí, která vás nenechá na pochybách o jeho velikosti.

Párování k jídlu

Tento jedinečný ročníkový klenot si zaslouží Vaši plnou pozornost. Dopřejte si ho samotný, jako hlavní hvězdu večera, a nechte se unést jeho komplexností. Chcete-li umocnit zážitek, párujte ho s delikátními rybami nebo lehkými, elegantními předkrmy. Nezapomeňte: Nejlépe se podává při teplotě 8-10°C, aby se naplno rozvinuly všechny jeho skvostné aroma a chutě. Užijte si okamžik, který si zasloužíte.