De Venoge Princes Blanc de Blancs (0,75l)

Představte si okamžik, kdy pozvedáte sklenici něčeho vskutku výjimečného. Něčeho, co v sobě nese ozvěny historie, šepot luxusu a esenci ryzí elegance. Dům Venoge s hrdostí obnovuje legendární Cuvée des Princes – mýtickou poctu princům Oranžským, vytvořenou již v roce 1864 Josephem de Venoge. Tato lahůdka není jen šampaňské; je to živoucí umělecké dílo, které svou elegantní karafou evokuje velkolepé zvyky evropské aristokracie z počátku 20. století, jež si dopřávala dekantaci šampaňského do křišťálových lahví. Dopřejte si dědictví, které vás pozvedne.

Hrozny

Co stojí za touto noblesou? Jen to nejlepší. De Venoge Princes Blanc de Blancs je čistá esence Chardonnay – 100 % této majestátní odrůdy, ztělesňující definici šampaňského Blanc de Blancs. Každá kapka pramení z pečlivě vybraných hroznů, které pochází z ikonických vinic. Přesně tak: z Premier Cru (Trépail) a Grand Cru (Le Mesnil-sur-Oger)! To jsou místa, kde se rodí skutečné legendy, garantující nekompromisní kvalitu a nezapomenutelný charakter, který vám vyrazí dech.

Zrání

Pravá mistrovská díla potřebují čas. Tento výjimečný Brut zraje poctivých minimálně 5 let ve sklepích na kvasinkách. Pět let ticha a dokonalosti, které tomuto šampaňskému propůjčují bezkonkurenční hloubku, komplexnost a neuvěřitelně jemnou texturu. S dosáží pouhých 6 g/l je dokonale vyvážené, suché a přitom plné života, přesně tak, jak to milujete.

Chuť

Připravte se na symfonii smyslů. Nalijte si De Venoge Princes Blanc de Blancs a nechte se okouzlit jeho jiskřivou zlatavou barvou se zelenkavými odlesky, která tančí ve skle. Pozorujte, jak se tvoří nekonečný proud jemných bublinek, jež vytvářejí krémovou, nadýchanou pěnu na povrchu – náznak luxusu, který vás čeká. Přivoňte a nechte se unést jemnou, elegantní vůní bílých květů, šťavnatých citrónů, svěží limetkové kůry, křupavých toastů a zemité křídy, jež odráží jedinečné terroir. A pak ochutnejte... Chuť je mistrovským dílem elegance, minerality a šťavnatosti. Objevíte explozi not zeleného jablka, čerstvě upečených briošek, kandovaného citrónu, medu a másla, které se snoubí v dokonalé harmonii. Závěr? Ten je jednoduše dlouhý, svěží a s nádechem slanosti, který vás nenechá zapomenout. Toto není jen nápoj – je to zážitek, který si zasloužíte.

Párování k jídlu

Jak si nejlépe vychutnat tuto tekutou legendu? Doporučujeme si ji dopřát samotnou, nechat ji zazářit v celé své kráse a nechat se unést každou kapkou. Je tak dokonalá, že nepotřebuje společníka. Ale pokud si přejete rozšířit kulinářský zážitek, toto šampaňské nádherně doprovodí ty nejjemnější rybí pokrmy nebo lehké, sofistikované předkrmy. Pro optimální chuťový profil jej podávejte vychlazené na ideální teplotu 8-10°C. Nenechte si ujít tento klenot mezi šampaňskými.