Drappier Rosé de Saignée Brut Magnum (1,5l)
Popis
Hrozny
Dopřejte si mistrovské dílo z exkluzivní odrůdy! Toto šampaňské je vytvořeno ze 100 % hroznů Pinot Noir, pečlivě vybraných, aby zajistily hlubokou strukturu a bohatství, které očekáváte od skutečně výjimečného vína.
Zrání: Tajemství dokonalosti
Představujeme vám růžové šampaňské, které se rodí z umění a trpělivosti. Vyrobeno unikátní a vzácnou metodou saignée, neboli "krvácení", získává toto šampaňské svou intenzivní barvu a komplexní aroma přímým kontaktem hroznových slupek se šťávou – žádné doslazování barvou, jen čistá esence Pinot Noir. Přibližně 5 % hroznů kvasí ve velkých dubových sudech, kde získávají neodolatelnou hloubku a charakter. Následně zraje po dobu úctyhodných 3 let ve sklepě na kvasinkách, což mu propůjčuje nekonečnou komplexitu a jemnou perzistentní perlivost. S dosáží pouhých 7 g/l je toto šampaňské mistrně vyvážené, suché a elegantní – přesně tak, jak to milovníci pravého šampaňského očekávají.
Magnum: Váš klíč k ultimativnímu zážitku
Pokud hledáte nejlepší možnou formu šampaňského, jste na správném místě. Drappier Rosé de Saignée Brut v láhvi Magnum (1,5l) není jen dvakrát větší než standardní láhev, je to záruka optimálního a komplexnějšího stárnutí. Díky unikátnímu poměru velikosti hrdla láhve k jejímu tělu je minimalizováno okysličení vína, což umožňuje rozvinout se všem jeho bohatým nuancím a tónům. Zažijte, jak se chuť vína prohlubuje a stává se ještě rafinovanější. Toto je šampaňské v jeho absolutní špičce.
Chuť: Symfonie, která okouzlí
Nechte se pohltit vizuálním požitkem – jasná lososová zlatá barva s bronzovými odlesky je předzvěstí nezapomenutelného zážitku. Již od prvního přivonění vás uchvátí velmi dobře strukturované aroma s dominancí zralého červeného ovoce, které vás zve k dalšímu objevování. Na patře se rozvine velkorysá, sytá a lehce kořenitá chuť, mistrně propletená s vyváženými tóny ovoce. Každý doušek je dobrodružstvím, které vrcholí elegantním a příjemně svěžím závěrem, zanechávajícím dlouhotrvající a luxusní dojem. Připravte se na symfonii, která probudí vaše smysly.
Párování k jídlu: Umění gastronomie
Ať už hledáte perfektní aperitiv, který otevře večer s grácií, nebo toužíte po společníkovi pro vaše kulinární výtvory, Drappier Rosé de Saignée Brut Magnum je bezkonkurenční volbou. Dokonale doprovodí jemně připraveného lososa en papillotte, pozvedne chuť grilovaného jehněčího k novým výšinám a vytvoří nezapomenutelnou harmonii s osvěžujícím jahodovým sorbetem nebo klasickými jahodami Wimbledon. Proměňte každé jídlo v nezapomenutelný gurmánský zážitek.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel na vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes. Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha - neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu.
Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8. vinařská generace s vidinou, že v započaté historii bude v budoucnu pokračovat jeden ze tří malých Drappiérů.
Zvláštností a ojedinělostí je produkce lahví s velkým objemem až do velikosti Melchizedec (30 litrů). Jako jeden z mála domů nechává Drappier víno kvasit v samotných velkých lahvích.
Neméně zajímavé je Cuvée Charles de Gaulle, které je původně připravované na počest této osoby, která si šampaňská Drappier velmi oblíbila. De Gaulle je prý nechával servírovat i při oficiálních příležitostech v Elysejském paláci, byť dle protokolu se mělo podávat víno jiné.