Drappier Rosé de Saignée Brut (0,75l)
Popis
Připravte se na zážitek, který přesahuje pouhé bublinky. Drappier Rosé de Saignée Brut (0,75l) není jen nápoj – je to deklarace elegance, symfonie chuti a oslava výjimečnosti. Každá láhev je příslibem nezapomenutelných okamžiků, stvořená pro ty, kteří si dovolí jen to nejlepší.
Hrozny
Ponořte se do čisté esence 100 % Pinot Noir. Tato královská odrůda je srdcem našeho šampaňského, propůjčuje mu neuvěřitelnou hloubku a charakter. Je to slunce, půda a pečlivá práce, koncentrované do každé kapky, připravené explodovat na vašem patře.
Zrání
Zažijte magii metody saignée – prastarého umění, které doslova "krvácí" tu nejintenzivnější barvu a ovocnou koncentraci z hroznů, nikoli mícháním bílého vína s červeným. Toto je skutečné, autentické růžové šampaňské, které vás okouzlí. Asi 5 % vybraných hroznů kvasí ve velkých dubových sudech. Zde získává hluboké, komplexní tóny. Následně šampaňské zraje úžasné 3 roky ve sklepě na kvasinkách, což mu dodává neodolatelnou krémovost a vrstevnatost, kterou naleznete jen u těch nejprestižnějších vín. S dosáží pouhých 7 g/l si vychutnáte dokonalou rovnováhu mezi svěžestí a delikátní sladkostí, bez zbytečné tíhy.
Dosáž: 7 g/l.
Chuť
Nechte se unést vizuální symfonií – jasná lososová zlatá barva s bronzovými odlesky, jako zapadající slunce v poháru. Váš nos bude omámen velmi dobře strukturovaným aroma s převahou šťavnatého červeného ovoce, které vás vtáhne do světa smyslnosti. Připravte se na explozi chuti: velkorysá, sytá a lehce kořenitá chuť, mistrně vyvážená s tóny ovoce, které tančí na jazyku. Každý doušek je objev, cesta plná textury a hloubky. Závěr je elegantní a příjemně svěží, zanechávající dlouhotrvající dojem, který vás bude nutit sáhnout po dalším skleničce. Toto není jen šampaňské, to je zážitek, který vám zůstane v paměti.
Párování k jídlu
Drappier Rosé de Saignée Brut je více než jen aperitiv – je to kulinární partner, který povýší každé jídlo na nezapomenutelný gastronomický zážitek. Představte si, jak perfektně doprovodí lososa en papillotte, kde jeho svěžest podtrhne jemnost ryby. Nebo si dopřejte luxusní kombinaci s grilovaným jehněčím, kde jeho kořenité tóny harmonicky splynou s bohatostí masa. A pro sladkou tečku? Vyzkoušejte ho s osvěžujícím jahodovým sorbetem nebo klasickými jahodami Wimbledon – jejich spojení vytvoří explozi ovocných chutí, která vás ohromí.
Nenechte si ujít tento exkluzivní zážitek. Dopřejte si Drappier Rosé de Saignée Brut a proměňte obyčejné okamžiky v oslavy. Vaše smysly si zaslouží to nejlepší.
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel na vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes. Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha - neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu.
Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8. vinařská generace s vidinou, že v započaté historii bude v budoucnu pokračovat jeden ze tří malých Drappiérů.
Zvláštností a ojedinělostí je produkce lahví s velkým objemem až do velikosti Melchizedec (30 litrů). Jako jeden z mála domů nechává Drappier víno kvasit v samotných velkých lahvích.
Neméně zajímavé je Cuvée Charles de Gaulle, které je původně připravované na počest této osoby, která si šampaňská Drappier velmi oblíbila. De Gaulle je prý nechával servírovat i při oficiálních příležitostech v Elysejském paláci, byť dle protokolu se mělo podávat víno jiné.