Drappier Rosé de Saignée Brut (0,75l)
Popis
Hrozny
Ponořte se do čisté esence elegance! S každou kapkou Drappier Rosé de Saignée Brut objevte mistrovské dílo stvořené z 100 % nejjemnějšího hroznu Pinot Noir. To není jen víno, to je pocta přírodě, pečlivě vypěstovaná vášeň, která tančí na vašem patře a zanechává nezapomenutelný dojem.
Zrání: Tajemství Nepřekonatelné Hloubky
Připravte se na zážitek, který zraje k dokonalosti! Toto růžové šampaňské je zrozeno z unikátní a vzácné metody saignée, neboli „krvácení“ – techniky, která propůjčuje každé lahvi neobyčejnou intenzitu a charakter. Nejde o obyčejné šampaňské, ale o tekuté umění, kde asi 5 % hroznů podléhá pomalé, hluboké transformaci ve velkých dubových sudech. A to je teprve začátek! Následně šampaňské trpělivě zraje zhruba 3 roky ve sklepě na kvasinkách, což mu dodává komplexnost a bohatost, kterou pocítíte s každým douškem. Precizní dosáž 7 g/l pak završuje jeho dokonalou harmonii.
Zažijte trpělivost, která se proměnila v čirou rozkoš!
Chuť: Symfonie Barev a Vůní
Představte si vizuální podívanou, která předchází samotnému zážitku! Okamžitě vás uchvátí jeho jasná lososová zlatá barva s bronzovými odlesky – živý důkaz jeho jedinečnosti. Přivoňte a nechte se unést! Aroma je velmi dobře strukturované, s převahou šťavnatého červeného ovoce, které slibuje nevídanou svěžest a smyslnost. A pak přijde chuť... Připravte se na explozi: Velkorysá, sytá a lehce kořenitá chuť, mistrně vyvážená tóny čerstvého ovoce, pohladí vaše smysly. Každý doušek je objev, vrcholící v elegantním a příjemně svěžím závěru, který vás nenechá na pochybách, že držíte v ruce klenot.
Párování k jídlu: Vaše Chvíle Dokonalosti
Nechte se inspirovat a pozvedněte své stolování na novou úroveň! Drappier Rosé de Saignée Brut je nejen ideální jako okouzlující aperitiv, který probudí chuťové pohárky, ale také perfektně doprovodí ty nejvybranější pokrmy. Představte si ho po boku jemného lososa en papillotte, nebo odvážněji, s grilovaným jehněčím pro nezapomenutelný chuťový kontrast. A pro sladkou tečku? Jeho ovocné tóny se magicky snoubí s jahodovým sorbetem či ikonickými jahodami Wimbledon. Nastal čas oslavit život s dokonalým společníkem!
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel na vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes. Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha - neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu.
Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8. vinařská generace s vidinou, že v započaté historii bude v budoucnu pokračovat jeden ze tří malých Drappiérů.
Zvláštností a ojedinělostí je produkce lahví s velkým objemem až do velikosti Melchizedec (30 litrů). Jako jeden z mála domů nechává Drappier víno kvasit v samotných velkých lahvích.
Neméně zajímavé je Cuvée Charles de Gaulle, které je původně připravované na počest této osoby, která si šampaňská Drappier velmi oblíbila. De Gaulle je prý nechával servírovat i při oficiálních příležitostech v Elysejském paláci, byť dle protokolu se mělo podávat víno jiné.