Drappier Carte d’Or Demi Sec (0,75l)
Popis
HROZNY
Dopřejte si luxusní symfonii chutí, která začíná srdcem šampaňského regionu! Naše Drappier Carte d’Or Demi Sec je mistrovským dílem, ve kterém dominuje síla a elegance odrůdy Pinot Noir (celých 90 %), doplněná o svěžest Chardonnay (7 %) a jemnost Meunier (3 %). Tento unikátní blend je obohacen o zhruba 30 % pečlivě vybraných rezervních vín, která propůjčují šampaňskému neuvěřitelnou hloubku a konzistenci rok co rok.
ZRÁNÍ
Není to jen nápoj, je to příběh času a trpělivosti! Každá láhev Drappier Carte d’Or Demi Sec prošla cestou minimálně tří let zrání ve sklepě na kvasinkách, kde získává svou charakteristickou plnost a jemné perlení. Ale skutečné kouzlo se skrývá v dosážním likéru. Ten zraje neuvěřitelných 20 let, což je téměř neslýchané! Právě tato legendární trpělivost dodává našemu šampaňskému bezkonkurenční komplexitu, hloubku a osobitý charakter, který jinde nenajdete.
S dosáží 30 g/l je Drappier Carte d’Or Demi Sec dokonalou volbou pro ty, kdo hledají harmonickou sladkost a plnost, která roztančí vaše chuťové pohárky.
CHUŤ
Připravte se na vizuální hostinu! Jakmile nalijete Drappier Carte d’Or Demi Sec, okouzlí vás jeho hluboká zlatavá barva s okouzlujícími měděnými odlesky, jež tančí v nekonečných řetízcích vytrvalých bublinek. Je to podívaná, která předznamenává výjimečný zážitek.
Už při prvním přičichnutí vás pohladí jemné a delikátní aroma šťavnatého červeného ovoce, sametových broskví a sladkých kdoulí, které zvou k dalšímu prozkoumání.
A pak přijde chuť. Ochutnejte a nechte se unést šťavnatou explozí sušeného vyzrálého ovoce a bohatých pražených mandlí. Tato symfonie chutí je dokonale vyvážena jemnou kyselinkou v pozadí, která dodává šampaňskému svěžest a eleganci. Závěr? Ten je naprosto kulatý, luxusně krémový a hřejivě nasládlý, zanechávající na patře nezapomenutelný, pikantní dotek, který vás donutí sáhnout po další sklenici.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Proč čekat na zvláštní příležitost? Drappier Carte d’Or Demi Sec je stvořen k tomu, aby proměnil každý okamžik v oslavu! Je to perfektní volba jako sladší aperitiv, který probudí vaše smysly před hostinou, nebo jako neskutečný doprovod k vašim oblíbeným dezertům. Chcete zažít něco opravdu extraordinárního? Zkuste kombinaci s foie gras – je to naprosto kouzelné spojení, které pozvedne váš kulinářský zážitek na novou úroveň. Dopřejte si tuto nebeskou radost ještě dnes!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel na vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes. Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha - neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu.
Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8. vinařská generace s vidinou, že v započaté historii bude v budoucnu pokračovat jeden ze tří malých Drappiérů.
Zvláštností a ojedinělostí je produkce lahví s velkým objemem až do velikosti Melchizedec (30 litrů). Jako jeden z mála domů nechává Drappier víno kvasit v samotných velkých lahvích.
Neméně zajímavé je Cuvée Charles de Gaulle, které je původně připravované na počest této osoby, která si šampaňská Drappier velmi oblíbila. De Gaulle je prý nechával servírovat i při oficiálních příležitostech v Elysejském paláci, byť dle protokolu se mělo podávat víno jiné.