Drappier Brut Nature Zéro Dosage (0,75l)
Popis
HROZNY
Představte si esenci čistoty a síly. Drappier Brut Nature je mistrovské dílo stvořené výhradně z odrůdy 100 % Pinot Noir, srdce Champagne. Toto Blanc de Noirs není jen šampaňské, je to odvážné prohlášení o nefalšované eleganci a hlubokém charakteru, které vás okamžitě okouzlí.
ZRÁNÍ
Tajemství jeho bezkonkurenční hloubky a komplexnosti se skrývá v pečlivém procesu zrání. První kvašení hroznů probíhá v dubových sudech, které tomuto výjimečnému moku propůjčují jemné tóny a neuvěřitelnou strukturu, to vše s minimálním použitím konzervantů. Následně každá láhev trpělivě zraje minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách, což vytváří legendární krémovost a fascinující hloubku chuti.
A to nejlepší? Je to šampaňské bez přidaného cukru – Zéro Dosage (0 g/l). To znamená, že ochutnáváte nezfalšovanou, ryzí esenci hroznů a terroir, bez jakéhokoli maskování. Je to čirá, křišťálová čistota, která vás ohromí a potěší vaše smysly.
CHUŤ
Připravte se na symfonii smyslů, která rozproudí vaše chuťové buňky. Nalijte si ho a objevte sytě žlutou barvu, protkanou nekonečnými, pravidelnými řetízky perlivých bublinek, které tančí a lákají k prvnímu doušku. Již ve vůni vás pohltí harmonická kombinace svěžího a zároveň zralého ovoce – od šťavnatých, čerstvě vylisovaných modrých hroznů, přes jiskrné citrusy a svůdné tóny jahod a malin, až po sametovou broskev.
Chuť je plná, opulentní a zároveň neuvěřitelně svěží, což je typické pro mistrně vyrobené šampaňské. Na jazyku se rozehraje koncert broskví a pečeného jablka, doprovázený hřejivými tóny teplých toastů a pražených kešu oříšků, které jsou dokonalým důkazem mistrného zrání na kvasinkách. V závěru se objeví jemné kořeněné tóny, které přecházejí v velmi dlouhý, čistý a pikantní závěr. Je to zážitek, který zůstane s vámi dlouho po posledním doušku a zanechá nezapomenutelnou vzpomínku.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Drappier Brut Nature není jen aperitiv, je to univerzální společník pro kulinářské zážitky, který pozvedne každé jídlo. Jeho čistá elegance a struktura z něj dělají dokonalého partnera pro ty nejvybranější pokrmy. Představte si ho po boku grilovaných krevet s jemným dotykem chilli, rozzářených mušlí svatého Jakuba restovaných na másle, nebo mistrně připraveného sashimi. Nebojte se experimentovat – překvapí vás i v kombinaci s jemným kozím sýrem. S Drappier Brut Nature pozvednete každý okamžik na nezapomenutelnou gastronomickou událost. Dopřejte si nefalšovanou eleganci a čistou radost. Zažijte Drappier Brut Nature Zéro Dosage – šampaňské, které redefinuje luxus a autenticitu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel na vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes. Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha - neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu.
Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8. vinařská generace s vidinou, že v započaté historii bude v budoucnu pokračovat jeden ze tří malých Drappiérů.
Zvláštností a ojedinělostí je produkce lahví s velkým objemem až do velikosti Melchizedec (30 litrů). Jako jeden z mála domů nechává Drappier víno kvasit v samotných velkých lahvích.
Neméně zajímavé je Cuvée Charles de Gaulle, které je původně připravované na počest této osoby, která si šampaňská Drappier velmi oblíbila. De Gaulle je prý nechával servírovat i při oficiálních příležitostech v Elysejském paláci, byť dle protokolu se mělo podávat víno jiné.